Gotowanie pasztet z wątróbek. Przepis jest prosty

Wątroba jako źródło witamin dla organizmu człowieka

Dla zdrowej diety potrzebujesz smacznej i urozmaiconej diety. Jego główną zasadą nie powinno być posiadanie dużej ilości jedzenia, ale poprawne ugotowanie i smaczne. Ciało ludzkie potrzebuje wszystkich produktów: zbóż, warzyw, mięsa, owoców morza, zieleni, kefiru i tak dalej. Wielu uważa, że ​​wątroba jest szkodliwa i niepotrzebna. Ta opinia jest błędna. Nawet dietetycy nie zalecają rezygnacji z tak cennego produktu. Ponadto przydatna jest każda wątroba: wieprzowina, wołowina, kurczak. Ten produkt jest bogaty w różne witaminy i mikroelementy. Wątroba jest niezbędna dla metabolizmu organizmu, funkcjonowania mózgu, narządów wewnętrznych i wielu innych. Główna zasada: konieczne jest używanie go z umiarem.

Produkty do przygotowania past

Cóż, zaczynamy gotować pasztet z wątroby. Przepis jest prosty. To danie może gotować i początkujących. Spróbuję opowiedzieć ci szczegółowo w artykule o tym, jak zrobić domowy pasztet z wątróbek. To danie będzie wymagało każdej wątroby - wieprzowiny, kurczaka lub wołowiny - około kilograma; cztery lub pięć dużych marchewek; sto gramów oleju roślinnego; pięćdziesiąt gramów masła; sól; mielony czarny pieprz i zioła - do smaku.

Technologia gotowania

Zaczynamy przygotowywać pasztet z wątróbek. Przepis na gotowanie jest następujący: najpierw gotuj wątrobę przez trzydzieści minut z bardzo małym ogrzaniem, następnie spuść wodę i pokrój produkt na małe kawałki. Następnie musisz smażyć wątrobę w oleju roślinnym. Marchewki, czyste, pokroić w pierścienie i smażyć na oleju roślinnym. Zrób to samo z brukwiarką. Gdy warzywa są lekko rumiane, należy je wymieszać z wątrobą i skręcić w maszynce do mięsa, najlepiej kilka razy. Masa powinna być jednorodna, bez kawałków, aby pasta mogła się dobrze rozłożyć na kawałku chleba. Czy jesteś zainteresowany, jak zrobić pasztet z wątroby? W tym przepisie widać, że początkującym kucharzom nie jest to wcale trudne. Pod koniec gotowania należy wszystko posolić, dodać przyprawy do smaku.

Dania z pasztetem z wątróbek

Na stole jest domowy pasztet z wątróbek. Każda kochanka ma swój własny przepis. Pasztet jest dobry jako osobne danie, ale można go używać jako składnika do innych potraw. Na przykład gorące kanapki z wątrobą, pomidorami i serem. Rozłóż bochenek na plasterkach bochenka, ułóż pokrojone pomidory na wierzchu, posyp tarty startym serem tartym na drobnej tarce. Wkładamy do mikrofalówki kilka minut. Przed podaniem udekoruj pietruszką. A z sałatkami warzywnymi pasztet z wątróbek jest dobry. Przepis na gotowanie wygląda następująco: pokrój pomidory, ogórki, słodką paprykę na kółka, ułóż je pięknie na talerzu, posyp oliwą z oliwek na wierzchu i ułóż na boku falami. Dobrze jest ozdobić wszystko drobno posiekaną zieleniną. Bardzo smaczna zimna przekąska! Interesujące i wątróbki. Na folii ułożyć cienką warstwę pasty, ułożyć na wierzchu kawior z pieczarek z jajkiem, a następnie - warstwą startego sera. Zrób kształt rolki, potnij pierścienie i połóż ładnie na talerzu. Możesz dodać trochę majonezu i udekorować zielenią. Smak Bon!