Sałatka kulinarna "Polana leśna" z miodowymi agarami: warianty gotowania

Masz już dość banalnych sałatek "Pod futrzanym płaszczem" i "Olivier"? Proponujemy urozmaicenie kulinarnego menu świąteczną, odżywczą i jasną przekąską pod poetycką nazwą "Leśna Polana". Jest to niewątpliwy faworyt każdej uroczystej imprezy. Głównie przygotowana sałatka "Polana Leśna" z grzybami i filetem z kurczaka.

Danie można uzupełnić serem, zielenią, ogórkami - nie ma ograniczeń co do fantazji, wszystko zależy od preferencji smakowych. Produkty gastronomiczne są harmonijnie połączone ze sobą i nadają przekąskom czułość i sytość. Aby wywrzeć dobre wrażenie na gościach, wierzch sałatki musi być udekorowany w postaci leśnego zagajnika pokrytego grzybami. Przechodzimy bezpośrednio do procesu.

Warstwowa sałatka "Polana Leśna" z grzybami miodowymi: przepis ze zdjęciami

Składniki:

- marynowane grzyby - półlitrowy słoik;

- trzy kurze jaja;

- dwa kiszony ogórek i jeden świeży;

- Filet z kurczaka - 300 gr;

- duża marchewka;

- ziemniaki - 2 szt .;

- twardy ser - sto gramów.

Nie rób bez zieleni (koperek, cebula i pietruszka) i sosu majonezowego.

Proces gotowania

Zamiast grzybów w puszce można używać świeżych grzybów, pożądane jest, aby wybierać większe kapsułki. Opłucz wszystkie zieleniny i drobno posiekaj. Gotuj kurczaka w lekko osolonej wodzie przez 15 minut, najważniejsze, aby go nie strawić, w przeciwnym razie mięso będzie suche. Gotowy filet rozbija się na włókna.

Jajka, ziemniaki i marchewki w postaci gotowanej należy wcierać w różne pojemniki. Ogórki pokroić w paski. Po przygotowaniu zaczniemy formować sałatkę leśną z grzybami miodowymi. To zajmie głębokie okrągłe naczynie. Na początku nakładamy grzyby, obficie posypujemy je zielenią, następną warstwą będą marchew, ogórki, ziemniaki, mięso, jaja i tarty ser.

Każdą warstwę należy przykryć majonezem, można wymieszać z czosnkiem i czarnym pieprzem. Przykryj kulinarne stworzenie tabliczką (działa jak prasa) i wyślij do lodówki na dwie godziny. Następnie odwróć i otrzymaj oryginalną zimną przystawkę o pysznym wyglądzie. Nie wahaj się - Twoi goście będą w całkowitej euforii z jadalnej "łąki".

Świąteczna Sałatka "Polana Leśna" z miodowymi agarami i koreańską marchewką

Skład:

- pierś z kurczaka;

- solone grzyby miodowe - 400 gr;

- koreańska marchewka - szklanka;

- dwa jajka;

- Świeże ogórki - 2 szt .;

- dwa ziemniaki;

- zielenie, sól i inne przyprawy - do smaku.

Weź kremowy sos majonezowy jako sos, trzy przepiórcze jajka (gotowane) i to samo do dekoracji pomidory czereśniowe

Instrukcja

Na sałatkę "Leśna Polana" z grzybami znów okazała się jeszcze smaczniejsza, użyj wstępnie upieczoną pierś. Możesz rzucić nim w pachnące przyprawy. Wyciągamy grzyby, odcinamy długie łodygi i umieszczamy je na folii spożywczej wyłożonej na talerzu. Posyp posiekanymi ziołami wymieszanymi z sosem majonezowym.

Następnie ułóż marchewki - jeśli chcesz, możesz posiekać ją tak, aby była wygodniejsza w użyciu. Warstwa z piersi kurczaka - rozdarła dłonie. Na wierzch wcierany ogórek, obrane, gotowane jajka i ziemniaki. Każda warstwa warzywna jest pokryta siatką majonezową.

Po ułożeniu wszystkich produktów wyjmujemy tort sałatkowy na zimno przez 2-3 godziny, aby dobrze się namoczył. Przed podaniem apetyczna sałatka z polany leśnej z miodowymi agarami ozdobiona jest jajkami przepiórczymi i pomidorkami koktajlowymi. Kolorowa przekąska zachwyci Cię delikatnym smakiem i świeżością.

Przepis na szynkę i ser

Wariacje gotowania tej przekąski - waga. Oferujemy kolejną recepturę, która obejmuje niskotłuszczową szynkę w ilości trzystu gramów, pięć jaj, dwie marchewki (gotowane), zieloną cebulę, koper i pietruszkę (w pakiecie), dwieście gramów sera i grzybów (300 g). Do dekoracji: pomidory koktajlowe i jaja przepiórcze - 7 szt. Nie obywaj się bez majonezu.

Układamy w następującej kolejności, nie zapominając o pokryciu każdej warstwy opatrunek:

- Szynkę pokroić w cienkie paski;

- startej marchwi;

- posiekane jajka;

- zieleni;

- tarty ser;

- miód z jagód.

Wykonujemy łodygę jaj przepiórczych i połówek czereśni z kropelkami majonezu. To będzie jak muchomor. Sałatka "Polana leśna" z pieczarkami i szynką podana na zimno.

Takie danie przez długi czas uwolni nas od uczucia głodu i zadowoli Cię doskonałym smakiem. Eksperymentuj z projektowaniem i zaskakuj bliskich.