Ciasteczka z serem: przepisy i porady kulinarne

Taki cudowny produkt, jak twarożek, jest nie tylko przydatny, ale także bardzo smaczny, poza tym dobrze wytwarza słodkie wypieki. Wszyscy pamiętają soki z twarogu z dzieciństwa, ale niewielu gotuje je w domu. A jakie są serniki ze słodkich ciasta drożdżowego! Oczywiście, wiele przepisów jest zapomnianych. Ale musisz tylko poświęcić trochę czasu, a dom jest wypełniony zapachami komfortu i ciepła. Jeśli masz dzieci, upewnij się, że je gotujesz pieczenie z twarogu, ponieważ jest nie tylko smaczny, ale także bardzo użyteczny.

Ciastka z twarożku. Przepis

Do pieczenia potrzebujesz tylko pięciu składników. Ciastka z twarożku. Przepis nie wymaga użycia jajek ani proszku do pieczenia, ale obecność twarogu nadaje ciastu niezbędną lekkość i miękkość. Oprócz twarogu potrzebne jest masło lub pasta do smarowania (margaryna), mąka pszenna i krystaliczny cukier. Dla odmiany można użyć mieszanki pszenicy 1: 1 i mąka kukurydziana lub dodaj semolinę. Lepiej jest zostawić olej z góry przez jakiś czas w temperaturze pokojowej, aby zmiękł. W misce pocierać masło, cukier i twaróg, aby uzyskać gładką konsystencję. Ten ostatni, nawiasem mówiąc, może być wstępnie przepuszczony przez maszynkę do mielenia mięsa kilka razy lub po prostu przetarł przez sito, to zwolni grudki, a ciasto stanie się bardziej jednorodne. Następnie dodaj przesianą mąkę i odrobinę wanilii, zagniataj ciasto i wstaw do lodówki na 30 minut lub godzinę, aby było lepiej zrolowane. Jeśli chcesz gotować ciasteczka czekoladowe z twarogu przepis pozwala na dodanie kakao, należy go przesiać mąką. Gdy ciasto stoi, wyjmij je, nadmuchaj powierzchnię roboczą przesianą mąką i zwiń ją w warstwę o grubości nie większej niż 0,5 cm. Następnie wyciąć małe kółka za pomocą specjalnego cięcia lub po prostu szklankę, rozwałkować resztę ciasta i pociąć, aż w ogóle pozostanie. Rozłóż kubki na stole, posypane mąką. Czas na rzeczy.

Napełnianie ciasteczek

Istnieje przepis na ciasteczka "Goose Feet", w których przygotowywane przez nas rundy są posypywane cukrem i składane na cztery, a następnie wycinane z szerokiego boku, co sprawia, że ​​ciasteczka wyglądają jak gęsie nogi. Ale jest to tylko jedna z opcji, możesz rozmazać kółka z dżemem lub dżemem i składać je na pół lub cztery razy, a następnie naciskać widelcem na wierzchu, otrzymujesz rodzaj rysunku. I możesz zrobić farsz z twarogu, mieszając twarożek, jajka i śmietanę, wtedy nasze ciasteczka będą jak sochni. Innym rodzajem nadzienia jest cynamon z cukrem. Wymieszaj te dwa składniki (1: 1) i posyp powierzchnię kół. Możesz wycinać trójkąty z ciasta i zwijać je w bułeczki. Warianty tego, jak zaaranżować ciasteczka z twarogu "Goose Feet", można myśleć o bardzo wielu, podstawa jest tylko receptą na test.

Składniki:

• Twarożek 200 g;

• cukier 100 gramów;

• masło lub margaryna 150 gramów;

• mąka 250 gramów;

• wanilina.

Tak więc, jak widać, nie ma nic łatwiejszego niż pieczenie ciasteczek z twarogu. Przepis jest prosty, a produkty będą w najbliższym sklepie.