Krab w sztyfcie w sosie czosnkowym

Pałeczki krabowe wyglądają bardzo podobnie do podobnych. danie mięsne mięso mielone. Jednak ich smak i sposób przygotowania różnią się znacznie. W końcu podstawą takiego obiadu są kurze jaja, mięso kraba i twardy ser.

Crab sticks przepis na klopsy

Składniki do gotowania:

• drobny czosnek - dwa ząbki;
• tłuszcz majonezowy - cztery duże łyżki;
• paluszki krabowe lub mięso (mrożone) - dwa duże opakowania;
• olej słonecznikowy - pół szklanki (do smażenia);
• twardy ser - sto dziesięć gramów;
• duże jaja - trzy sztuki;
• mąka pszenna lub kasza manna - w razie potrzeby;
• sól kuchenna - duże szczypanie;
• świeże warzywa - mała paczka;
• mielony pieprz - małe szczypta.

Crab sticks Cutlets: Przygotowanie głównych składników

Aby przygotować takie niezwykłe danie, zaleca się zakup świeżo mrożonych paluszków krabowych lub mięsa kraba. Muszą być rozmrożone, a następnie zetrzeć na grubej tarce. Następnie posiekać twardy ser i ząbki czosnku w taki sam sposób jak poprzedni składnik. Następnie należy przepłukać świeże warzywa i dokładnie posiekać.

Crab sticks cutlets: wyrabianie podstawy

Po przygotowaniu wszystkich składników dania należy je połączyć w jedną dużą miskę (paluszki krabowe i ser), a następnie wbić w nie trzy duże surowe jajka. Produkty muszą być dokładnie wymieszane, opcjonalnie dodane do nich. sól, świeże zielenie i mielony pieprz.

Crab sticks cutlets: tworząc danie

Od powstałej masy wymagane jest ślepe małe okrągłe burgery o średnicy około siedmiu centymetrów. Należy zauważyć, że jeśli mieszanina okazała się zbyt płynna i nie uzyskała pożądanego kształtu, to zaleca się dodatkowo dodać trochę mąka pszenna lub semoliny. Tak więc farsz stanie się gęstszy i można go z łatwością usmażyć na maśle.

Obróbka cieplna krabów

Aby przygotować takie niezwykłe klopsiki, najlepiej użyć patelni lub miski gulaszu. W naczyniach należy wlać olej słonecznikowy i rozgrzej go na gorąco. Następnie należy ułożyć od trzech do sześciu kotletów, które należy najpierw usmażyć na jednej stronie, a następnie na drugiej. Należy zauważyć, że jeśli takie naczynie przyklei się do dna naczynia podczas obróbki cieplnej, to lepiej lekko zwinąć je w smażeniu pieczywa przed smażeniem.

Prawidłowe podawanie potraw

Gotowane raki krabowe można podawać na kolację jako przystawkę lub jako dodatek. Jednakże, aby nadać temu daniu bardziej aromatyczny i bogaty smak, zaleca się sos z majonezu i tartego czosnku.

Dobra rada

Decydując, co ugotować z paluszkami krabowymi, można zrobić nie tylko klopsiki, ale także wiele innych przekąsek, które w smaku i bogactwie nie ustępują innym daniom z drogich produktów. Na przykład możesz łatwo gotować sałatkę z kraba, bułki z chlebem pita, kanapki, poobijane kije itp.