Kotlety z cukinii. Jak gotować kotlety z cukinii: przepis

Dziś są bardzo popularne paszteciki warzywne. W końcu to danie jest łatwe do przygotowania, smaczne i niskokaloryczne. Ze wszystkich warzyw miłośnicy kotletów są najpopularniejszą cukinią. Doskonale łączą się z innymi produktami i nadają potrawie delikatną konsystencję i doskonały smak. Porozmawiamy o tym, jak dziś zrobić squash z cukinii.

Odmiany tego dania

Kotlety z cukinii są bardzo różne. Z reguły każda gospodyni ma w swoim arsenale własny przepis na to danie. Kotlety te są przygotowywane jak najszybciej z cukinii, mieszając je z mąką i jajkami oraz uzupełniając je zielenią, papryką, ziemniakami, marchewką, twarogiem, serem lub nawet mielonym mięsem. Poza tym jest to szczupła wersja tego dania. Jeśli chodzi o sposób gotowania, placki do squasha są najczęściej smażone w patelni z wcześniej podgrzanym olejem roślinnym. Można je jednak również gotować w głębokim tłuszczu, w piekarniku lub w powolnym piecu. Sugerujemy dalsze rozważenie kilku receptur tego dania z różnym składem składników.

Kotlety z cukinią i zieleniną

To smaczne, delikatne i pożywne danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim członkom Twojej rodziny. Co więcej, jest to bardzo łatwe i szybkie. Dlatego jeśli masz w lodówce cukinię, możesz poinformować swoją rodzinę, że na obiad lub kolację będą pyszne kotlety warzywne!

Składniki

Jakich produktów potrzebujemy do tego dania? Przede wszystkim, oczywiście, same cukinie. Potrzebujemy dwóch rzeczy średniej wielkości. Ponadto potrzebujemy dwóch jaj, około 10 łyżek mąki, kilku ząbków czosnku, odrobiny soli i pieprzu, a także zieleni (można zrobić kotlety z cukinii i bez niej). Potrzebujemy również oleju do smażenia do smażenia i majonezu lub kwaśnej śmietany do podania gotowego dania. Jak widać, składniki są bardzo proste i niedrogie.

Instrukcje gotowania

Aby rozpocząć mój squash i pocierać je na drobnej tarce. Wrzuć je do miski. Pokonaj jajka i połącz je z warzywami. Wymieszaj. Dodaj sól i pieprz. Jedna łyżka mąki i ciągle mieszać. W rezultacie uzyskane ciasto o konsystencji powinno przypominać gęstą śmietanę. Następnie podgrzejmy masło na patelni i za pomocą łyżki stołowej rozprowadzamy kotlety. Należy je usmażyć po obu stronach, aż uzyska piękny złoty kolor. Umieść gotowe burgery na papierowym ręczniku, aby nadmiar oleju był szklany. W tym czasie umyć garnek i wlać trochę wody. Następnie wkładamy do niego kotlety z cukinii, przykrywamy pokrywką i gulasz przez kwadrans. Jeśli chcesz dodać czosnkowy posmak do potraw, to przed wyłączeniem ciepła dodaj czosnek przepuszczony przez prasę do garnka. Zdejmij patelnię z pieca i wyjdź z zamkniętą pokrywką na kolejny kwadrans. Następnie można rozłożyć paszteciki w porcjach, posypać posiekanymi zieleniami i zalać majonezem lub budżetem. Pyszne, delikatne i soczyste danie jest gotowe do podania!

Cukinia Kotlety: Przepis z ziemniakami

To danie z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ziemniaki sprawiają, że placki do squasha są bardziej odżywcze i dodają oryginalnego smaku. Pamiętaj, aby spróbować przygotować danie dla tego przepisu.

Produkty

Aby przygotować placki do squasha, musimy przygotować składniki z poniższej listy: funt z cukinii, cztery średnie ziemniaki, 4 jajka - dwa do ciasta i dwa do panierowania, drobno posiekaną pietruszkę - dwie łyżki, trochę więcej szklanki mąki, krakersy do panierowania, a także sól i pieprz do smaku.

Proces gotowania

Czyścimy i pocieramy naszą cukinię na drobnej tarce. Przygotuj puree ziemniaczane i pozwól im ostygnąć. Wycisnąć wycisk cukinii i wymieszać z puree ziemniaczanym. Dodaj do tej masy kilka jaj, pietruszkę. Sól, pieprz i wymieszaj. Stopniowo zasypiaj mąkę. Ciasto, które powinno mieć taką konsystencję, aby mogło być twoimi rękami, aby tworzyć przyszłe klopsiki z cukinii i ziemniaków. Wlać bułki tartej na osobne talerze, przełamać i ubić dwa jajka. Tworzymy nasze hamburgery. Następnie ułóż po kolei bułki tartej i jajka. Smażyć na patelni po obu stronach, aż do pięknej złotej skorupy. Możesz podawać je z majonezem i kwaśną śmietaną lub z ketchupem. Smak Bon!

Wielkopostne placki do squasha

Jeśli uważnie obserwujesz stanowisko, ale nadal postanowiłeś zafundować sobie i smaczne danie, to jest to idealne rozwiązanie dla Ciebie. Aby przygotować te kotlety, potrzebujemy składników takich jak cukinia, pół marchewki, szklanka mąki i przypraw do smaku (można dodać tylko czarny pieprz).

Przemyta cukinia wcierana na tarce. Czyścimy marchewki, a także pocieramy je. Połącz pokrojone warzywa w misce. Dorzuć do nich przyprawy i przesianą mąkę. Z powstałej masy chude paszteciki z squasha. W tym przypadku twoje ręce powinny być w mące, aby ciasto nie przylgnęło do twoich palców. Na patelni rozgrzej dobrze olej słonecznikowy i usmaż nasze hamburgery, aż uzyskasz złoty kolor z obu stron. Gotowe danie można podawać na stole z kwaśną śmietaną.

Kotlety warzywne do squasha w piekarniku

Naczynia, których przepisy przynosiliśmy wcześniej, były gotowane na patelni. Teraz proponujemy nauczyć się, jak zrobić najsmaczniejsze kotlety cukinii w piekarniku. To danie okazuje się nie tylko smaczne i pachnące, ale także dietetyczne. Do tego potrzebujemy cukinii - 600 g, 300 g papryki, 200 g kapusty, cebuli, 2 jajek, trochę zielonego do smaku, trzy lub cztery kromki białego chleba, dwie łyżki mąki, sześć ząbków czosnku, 50 gramów sera i pieprz i sól do smaku. W tym przepisie można z łatwością zastąpić chleb tartymi ziemniakami lub kaszą manną.

Wszystkie warzywa dokładnie myje się, kroi na małe kawałki i miele w blenderze lub robocie kuchennym. Jeśli masz dużo soku, to lepiej się połączyć. Rub cebuli na drobnej tarce i posiekać czosnek za pomocą prasy. Z kromkami chleba usuń skórkę i pomiń je za pomocą maszynki do mięsa. Zmiel przygotowane warzywa z blenderem. Nadzienie roślinne połączone z chlebem, czosnkiem i cebulą. Dodaj ubite jajka, mąkę, przyprawy i zioła. Dobrze wymieszaj. Powinieneś uzyskać jednorodną masę, która nie jest zbyt gruba, ale niezbyt płynna. Smaruj blachę do pieczenia masłem i rozłóż ciasto łyżką, tworząc przyszłe hamburgery. Posyp je tartym serem na wierzchu. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij do niego blachę do pieczenia. Upiec placki do zrumienienia. Gotowe danie serwowane jest na stole i cieszyć się jego delikatnym smakiem i pysznym aromatem.

Paszteciki z mięsa mielonego i cukinia

Jeśli masz zły pomysł na lunch lub kolację bez dania mięsne następnie zwróć uwagę na nasz następny przepis. Kotlety z mięsem mielonym i cukinią są bardzo soczyste, miękkie i smaczne. Doskonale komponują się z różnorodnymi dodatkami i mogą być niezależną potrawą. Do ich przygotowania potrzebny będzie funt mięsa mielonego, jedna cukinia, dwie cebule, jajko, sól i pieprz do smaku.

Cukinia umyta, obrana i obrana, a następnie zmielona drobną tarką. Drobno posiekaj cebulę. Połącz mielone mięso, cukinię, cebulę w głębokiej misce, dodaj jajko, sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednorodną masę. Ręce uformuj kulki, połóż je na wysmarowanej blachą do pieczenia i wyślij do piekarnika. Pieczemy nasze klopsiki i kotlety z cukinii w temperaturze 180 stopni przez około czterdzieści minut. Jak tylko zaczerwienią się, możesz je zdobyć i im służyć! Wyśmienite obfite i soczyste danie jest gotowe!

Analogicznie do mięsa mielonego można użyć rozdrobnionego fileta z kurczaka. W tym przypadku kotlety również okazują się bardzo smaczne, ale danie będzie mniej kaloryczne.