Pyszne i odżywcze ziemniaki z serem w piekarniku

Ziemniaki są produktem uniwersalnym, służą do gotowania gorących potraw i do sałatek. Nadaje się do prostej rodzinnej kolacji i na kolację. To warzywo ma nie tylko wysoką wartość odżywczą, ale także dobrze pasuje do innych rodzajów produktów. Najbardziej znanymi i codziennymi potrawami dla nas są smażone i gotowane ziemniaki, a także tłuczone ziemniaki, ale piec ziemniaki jesteśmy niezwykle rzadcy i tylko przy specjalnej okazji, biorąc pod uwagę, że to długo. Ale na szczęście jest ich ogromna liczba receptury przygotowanych potraw w piekarniku są soczyste, smaczne i nie gotują ich długo. Podczas pieczenia ziemniaków ważne jest, aby ich nie przesuszać, dlatego zapiekanki są tak popularne w Europie, które przed gotowaniem są wylewane z sosem. Sos zostaje odparowany, nadając soczystości i smakowi potrawy. Na przykład ziemniaki są przygotowywane z serem w piecu - bardzo proste i satysfakcjonujące danie. Wygląda niesamowicie i można go przygotować dla zaproszonych gości.

Opcja 1

Kilogram ziemniaków musi być obrany i pokrojony w kółko. Aby uzyskać delikatniejszy smak, można go wstępnie zgasić w niewielkiej ilości mleka lub wody, ale dosłownie 5-7 minut, a nie dłużej. Smarujemy naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia jakimkolwiek masłem i umieszczamy przygotowane ziemniaki tam, na przemian z cienką warstwą posiekanej cebuli lub pora, nie zapomnij solić i pieprzyć każdą warstwę. Następnie przygotuj sos, na który podgrzewasz posiekany czosnek w oleju. Dodaj ogień, ale zobacz, że czosnek się nie pali. Kiedy jest lekko rumiane, przykryj je śmietaną i dodaj trochę mąki, około 1 łyżeczki i liść laurowy. Gdy sos zgęstnieje, wypełnij je naszymi ziemniakami i potrząśnij formą tak, aby całkowicie się wypełniła. Twardy ser około 150 gramów, zetrzyj i posyp garnek, posiekaj zielenie - jak chcesz i udekoruj potrawę. Ziemniaki piecze się z serem w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni przez 30-40 minut, aż ser się zrumieni, a ziemniaki stracą swoją twardość. Można to sprawdzić, przebijając garnek za pomocą noża lub widelca. Takie danie można przygotować wcześniej i umieścić w zamrażarce w kształcie i, jeśli to konieczne, ponownie podgrzać. Dobrze przygotowane ziemniaki z serem w kuchence mikrofalowej, ale do tego trzeba mieć specjalną formę.

Opcja 2

Ale to nie jedyny przepis, możesz włączyć fantazję i ugotować coś nowego. Na przykład dodaj farsz i uzyskaj coś w stylu ciasto ziemniaczane. Smażyć pieczarki, pieczarki lub boczniaki (można je obie), dodać do nich cebulę i ułożyć z nich ziemniaki. Sos można pozostawić kremowy. Możesz również ugotować potrawę "Potato z gulaszem w piekarniku", ale sos nie jest już potrzebny.

Opcja 3

Ziemniaki z serem w piecu - niekoniecznie zapiekanka, to zwykłe pieczone ziemniaki. Jeśli weźmiesz młodego, nawet nie musisz go obrać, po prostu musisz dokładnie umyć bulwy pod bieżącą wodą. Ale ziemniaki z poprzednich zbiorów są doskonałe. Pokrój bulwy na pół i rozłóż na blasze do pieczenia, piecz przez 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 160-170 stopni aż do miękkości. Wyjmij i ostudź trochę, delikatnie wyłóż miąższ łyżeczką i wymieszaj z ulubionym nadzieniem. Mogą to być grzyby, cukinia, słodka papryka. Posyp serem i piecz przez kolejne 10 minut, aż ser się rozpuści. Ser ziemniaka w piekarniku gotowy do podania!