Wyśmienite i proste receptury fasoli

Fasola - popularna kultura strączkowa, z której można przygotować niesamowitą ilość potraw. Ten produkt wyróżnia się wysoką wartością odżywczą i bogatym składem chemicznym. Gotowanie potrawy z fasoli pomaga wegetarianom uzyskać odpowiednią ilość białka. A dla tych, którzy jedzą ryby i mięso, ten strączek może być doskonałym dodatkiem. Ponadto może być stosowany w zupie, w nadzienie do ciasta lub jak makaron do kanapek. Gotowanie fasoli w pomidorach z ostrym sosem to narodowa recepta kilku krajów.

Zupa grzybowa z fasolą

Ta kultura fasoli wytwarza doskonałe zupy. Jeśli zdecydujesz się dodać go do klasycznego barszczu lub marynaty, połóż mięso, aby ziarna miały czas na gotowanie. A jeśli chcesz ugotować zupę grzybową, najlepiej zanurzyć fasolę przed gotowaniem (najwygodniejszym sposobem na to jest od wieczora). Aby zrobić pyszną zupę, w której nie trzeba nawet wkładać mięsa, gotuj wstępnie namoczone ziarna przez około godzinę, następnie dodaj smażoną cebulę, grzyby i marchewkę do bulionu, a także pokrojone w kostkę ziemniaki lub słomki. W zupie można dodać łyżkę mąki, aby stała się grubsza. Miłośnicy pomidorów mogą również używać pokrojonego pomidora, pasty pomidorowej lub soku. Gdy zupa jest już prawie gotowa, do smaku należy dodać sól, zioła i przyprawy. Opcjonalnie, możesz dodać do listy składników kapustę. Przepisy na fasolkę gotowaną są dość demokratyczne - niezależnie od zupy, którą masz na myśli, na pewno się przyrządzisz.

"Beanstalk"

Ten oryginalny przepis obejmuje gotowanie fasoli z mięsem. Najlepiej podawać kurczaka, królika lub jagnięcinę. Wieprzowina jest łączona z fasolą do smaku, ale staje się poważnym obciążeniem dla trawienia w tej kombinacji. Receptury z fasolą często polegają na używaniu go jako przystawki, a w tym daniu również odgrywa taką rolę. Tak więc, załóż małe ognisko nasączone fasolkami. Pokrój wybrane mięso na małe kawałki, usmaż je na maśle lub oleju roślinnym. Podsmażyć warzywa osobno - kilka cebul, kilka marchwi i papryki i pięć pomidorów. Gdy mięso i warzywa będą gotowe, umieść je w garnku z fasolą. W mieszance można dodać parę pokrojonych w plasterki ogórków kiszonych. Pięć minut przed przygotowaniem potrawy posolić i dodać pieprz lub inne przyprawy. Przed podaniem posadź zieleninę i czosnek w doniczce. W opcji wegetariańskiej mięso można zastąpić grzybami.

Inne przepisy na gotowanie fasoli

Z ziaren można zrobić nie tylko zupę i dodatki, ale także sałatkę. Na przykład, mieszając go ze smażoną cebulą i marchewką i przyprawiając olejem roślinnym do smaku. Trochę zieleni, sól - a sałatka jest gotowa, zaskakująco prosta, ale bardzo smaczna. Istnieje kilka przepisów na przygotowanie fasoli, takich jak kanapki. Aby to zrobić, trzeba zmielić gotowaną fasolę w maszynce do mięsa, dodając do niej mak, przyprawy, zioła lub inne składniki. Tę mieszaninę można rozprowadzać na świeżym pieczywie lub stosować jako nadzienie do ciast.