Wyśmienicie karp w kwaśnej śmietance w piekarniku

Jeśli ty i twój dom lubicie różnorodne dania z ryb, to z pewnością przynajmniej raz mieliście okazję spróbować karpia. Przygotuj go inaczej. Dziś oferujemy, aby dowiedzieć się jak gotować karpie w śmietanie w piekarniku. Aby mieć coś do wyboru, oto kilka przepisów na to pyszne danie. Możesz więc wybrać dla siebie najbardziej odpowiednią opcję.

Przepis karp w śmietanie w piekarniku z cebulą i pomidorami

To danie jest bardzo odżywcze, soczyste i delikatne. Ryby przygotowane w ten sposób z pewnością przypadną do gustu zarówno Tobie, jak i Twojej rodzinie.

Składniki

Najpierw przyjrzyjmy się, jakich produktów potrzebujemy do przygotowania tego dania. Potrzebujemy więc następujących składników: sam karp - jeden duża ryba (około 2 kg), funt cebuli, dwa pomidory, 200 g kwaśnej śmietany, trzy łyżki oleju słonecznikowego, kilka łyżeczek przypraw do ryb (szafran, imbir, papryka, mielona kolendra, itp.), sól do smaku.

Proces gotowania

Aby rozpocząć karpia należy oczyścić i wypatroszyć. To będzie łatwe, ponieważ skale tej ryby są duże, to nie jest tak dużo. Odlatuje nawet z delikatnego dotyku. Myliśmy wypatroszone karpie i dodawaliśmy je do wstępnie ogrzanej patelni z olejem roślinnym. Lekko podsmażaj ryby po jednej stronie, aż utworzy się delikatna złota skorupa. Następnie przekręć karpie na drugą stronę. Z każdej strony układamy cebulę, wstępnie pokrojoną w półksiężyce. Jednocześnie nie żałujemy cebuli, gdyż w trakcie gotowania będzie nasycona sokami rybnymi i stanie się bardzo smaczna i pachnąca. Smażyć karpia, posypać przyprawami. Cebula powinna być solona i mieszać od czasu do czasu.

Następnie przesuniemy rybę z cebulką w naczyniu do pieczenia. Na brzegach układamy wcześniej cienko pokrojone pomidory. Następnie rozmazujemy ryby i warzywa z kwaśną śmietaną. Prześlij formularz w piekarniku. Najpierw należy go podgrzać do temperatury 220 stopni. Karp w śmietanie w piekarniku będzie gotował przez około godzinę. Czas można jednak regulować w zależności od rodzaju urządzeń kuchennych.

Kiedy karp pieczony w piecu w kwaśnej śmietanie, będzie gotowy, może być natychmiast podany na stole. Z pewnością twoje gospodarstwo domowe będzie już z wyprzedzeniem w kuchni, ponieważ cudowny aromat potrawy rozprzestrzeni się po całym mieszkaniu. Nie zapominaj, że w tej rybie są małe kości, więc jedz ostrożnie. Jeśli chodzi o przystawkę, ponieważ nasze danie jest dość grube, dobrze smakuje z ryżem. Smak Bon!

Karp pieczony w śmietanie w piekarniku: przepis z cytryną

To danie jest bardzo proste. Każdy może to zrobić, nawet niedoświadczona hostessa. A z uwagi na fakt, że ryba będzie gotowana w piekarniku, otrzyma wspaniały smak, nieporównywalny z tym, co się stanie, jeśli po prostu usmażysz na patelni.

Wymagane produkty

Tak więc, jeśli zdecydujesz, że dzisiaj masz karp pieczony w piecu z kwaśną śmietaną, to powinieneś zadbać o następujące składniki w kuchni: ryba sama - 1 sztuka (spróbuj wybrać większe, aby łatwiej było usunąć z niej kości jedzenie), pół cytryny (potrzebujemy tylko soku), dużą cebulę, 300 g kwaśnej śmietany, kilka łyżeczek mąki, majonez, sól, pieprz i przyprawy - według gustu.

Instrukcje gotowania

Najpierw umyj i wyczyść karpie. Następnie dodajemy sól, pieprzymy i dodajemy przyprawy. Należy pamiętać, że jeśli w przyprawie jest już sól, nie przesadzaj, aby nie zepsuć smaku potrawy. W małej ilości majonezu wycisnąć sok z połowy cytryny, wymieszać, a następnie pocierać tę mieszankę rybami. Opuszczamy karpia przez około godzinę, aby dokładnie nasiąkł przyprawami. Jak już zauważyłeś, karp w kwaśnej śmietanie w piekarniku nie jest trudny do przygotowania, ale zajmuje wystarczająco dużo czasu.

W tym momencie można włączyć piekarnik, aby rozgrzał się do 200-220 stopni, a także przygotować sos śmietanowy. Posiekać cebulę na pół-pierścieniach i smażyć na złoty kolor na patelni z olejem roślinnym. Następnie dodaj do tego kwaśną śmietanę i mąkę. Dobrze wymieszaj. Gdy sos zgęstnieje, zdejmij patelnię z ognia.

Połóż karpia nasączonego przyprawami na blasze wyłożonej folią natłuszczoną olejem roślinnym i wyślij do nagrzanego piekarnika. Gdy ryba uzyska złoty kolor, delikatnie posmaruj ją sosem śmietanowym. Następnie ponownie zwracamy nasze naczynie do piekarnika. Kiedy sos się zrumieni, możemy założyć, że nasz karp w śmietanie jest gotowy w piekarniku. Pozostaje tylko przesunąć go do naczynia. Gotowe danie może być ozdobione liśćmi sałaty i plastrami pomidorów. Teraz możesz podawać najsmaczniejsze i najbardziej pachnące ryby na stole. Smak Bon!

Przepis karp w folii z warzywami

To danie w Republice Czeskiej jest narodowe. Dlatego jeśli wybierasz się do tego kraju, koniecznie wypróbuj go. W międzyczasie można gotować karpia w śmietanie na poduszce warzywnej iw domu.

Składniki i proces gotowania

Na początek określimy produkty, które są dla nas niezbędne. Potrzebujemy więc takich składników jak sam karp (najlepiej ważył co najmniej trzy kilogramy), trzy cebule, marchewki - 1 szt., 500 gram kwaśnej śmietany, ząbek czosnku, mała pęczek koperku, ziemniaki - 6 szt., trochę masła lub oleju roślinnego, przyprawa z rozmarynem, solą, pieprzem.

Podobnie jak w innych przepisach, przede wszystkim należy umyć i oczyścić rybę. Następnie trzeba solić, pieprzyć i posypać tuszką z przyprawami. W tej formie pozostawia rybę przez co najmniej pół godziny. W tej chwili w gulaszu masła do miękkiej, drobno posiekanej cebuli i marchwi. Ugotuj również sześć ziemniaków, aż do połowy ugotowane. Pozwól im ostygnąć i pokrój w kręgi. Połącz duszoną cebulę z marchewką z drobno posiekanym koprem i drobno posiekanym ząbkiem czosnku, wymieszaj. Uzyskana mieszanina nadziewane ryby. Na folii układamy poduszkę z ziemniaków. Połóż na nim karpia. Pokrywamy ją kwaśną śmietaną, pokrywamy pozostałościami ziemniaków i mieszanki do nadzienia. Zawiń rybę w folię i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Nasz karp w piecu z kwaśną śmietaną będzie przygotowany przez 50 minut. Następnie folię należy rozszerzyć i pozwolić rybom zaczerwienić się. Zajmie to kolejne 10-15 minut. Wyjmij ugotowane naczynie z piekarnika i podawaj na stole. Smaczna i pachnąca ryba z pewnością nie pozostawi twojego domu obojętnym.

Upiec karpia z ziemniakami i serem

To danie będzie doskonałą opcją na obfity lunch lub kolację. I do smaku będzie należało wszystkim członkom rodziny - od młodych po stare. Zaletą takiego dania jest łatwość jego przygotowania i dostępność składników. Potrzebujemy więc karpia (wskazane jest, aby kupić większą rybę), kilogram ziemniaków, parę głów cebuli, 200 gramów twardego sera, 500 gramów śmietany, 100 gramów masła, soli, pieprzu i różnych przypraw - dodać do smaku. Aby karp w śmietanie w piekarniku okazał się bardzo smaczny, trzeba używać tylko świeżych produktów.

Tak więc, jeśli mamy do czynienia ze składnikami, możesz przejść do procesu gotowania. Na początek ryby powinny zostać oczyszczone i dokładnie spłukane. Uzbrojony w ostry nóż, musisz zrobić nacięcia na rybę w odległości 0,5 cm, aby małe kości zostały upieczone. Obierz ziemniaki i pokrój je w okręgi, obierz i posiekaj cebulę. Roztop masło i wlej je do osobnego pojemnika. Dodaj do tego śmietanę i drobno starty ser.

Smaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż kilka krążków cebuli, aby służyły jako poduszka dla naszej ryby. Następnie ułóż karpia i posmaruj go mieszanką sera, masła i śmietany. Ułóż rybę ponownie pokrytą krążkami cebuli. Rozłóż pokrojone w plastry ziemniaki obok karpia i posyp tarty ser. Gotowanie w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 30-40 minut.