Pyszne kompot jabłkowy na zimę

Zamiast wprowadzenia

Aby ugotować najbardziej pyszny kompot jabłkowy na zimę, nie trzeba przeszukiwać wielu przepisów, ponieważ do tego zdrowego napoju potrzeba tylko kilku głównych składników - dojrzałych jabłek, wody i cukru. Podczas przygotowywania jabłek można dodawać inne jagody i owoce - śliwki, gruszki, morele, porzeczki lub winogrona. Więc jak zrobić kompot jabłkowy?

Pierwszy szybki sposób na zrobienie przepysznego kompotu

Najpierw gotuj syrop w ilości 300 gramów cukru na litr wody. Jabłka dokładnie umyć i pokroić na duże plasterki. Jeśli jabłka są małe, możesz je całkowicie wykorzystać. Zgodnie z tą zasadą warzony jest kompot z rusztu na zimę. W wysterylizowanych słoikach nałóż pokrojone plasterki jabłek "za ramiona" i wlej do syropu wrzenia syrop cukrowy. Przykryj słoik pokrywką i pozostaw na 7-10 minut. Gdy upłynie czas, wlać powstały syrop do garnka, doprowadzić do wrzenia i napełnić pojemnik do góry, tak aby płyn wylał się trochę. Pokrywamy puszki metalowymi pokrywkami, zwijamy je do góry nogami, odwracamy je do góry dnem, przykrywamy kocem na wierzchu i pozostawiamy do zaparzenia na jeden dzień, po czym ochłodzony kompot umieszczamy w chłodzonym pomieszczeniu.

Druga metoda dla świątecznego stołu

Kompot jabłkowy na zimę, który przygotowywany jest według drugiej receptury, jest idealnym rozwiązaniem na świąteczny stół. Do jego przygotowania potrzebny jest jeden litr wody, 200 g cukru i pięć kawałków jabłek. Moje jabłka, usuń ogon i rdzeń i pokrój w duże plasterki. Następnie umieść garnek na ogniu z wodą i cukrem. Syrop uważa się za gotowy, gdy cukier całkowicie się rozpuści. Wrzuć pokrojone jabłka do gotującego się rondla z syropem i gotuj przez około 3 minuty, następnie wyjmij jabłka z rondla i włóż je do sterylizowanych słoików. Doprowadź syrop do wrzenia, napełnij go do góry słoikami i zamknij metalowymi pokrywkami.

Kompot z jabłek na zimę z przyprawami

Niezbędne podstawowe składniki pozostają takie same: jeden litr wody, 1 kg cukru i pyszne jabłka. Możesz dodać do nich trzy lub cztery pąki goździków i szczyptę wanilii. Najpierw musisz ugotować syrop cukrowy i dodać przyprawy na koniec gotowania. Umyj jabłka, pokrój rdzenie, usuń ogony i pokrój w duże plasterki. Obniż plasterki jabłka do gotującego się syropu i gotuj przez 5-7 minut na małym ogniu, wyłóż jabłka i rozłóż je wzdłuż puszek prawie na wierzch. Doprowadź syrop do wrzenia i przelej do słoików. Następnie zamknij metalowe pokrywy, połóż je na dolnej połowie i przykryj kocem. Aby kompot jabłek na zimę miał bardziej wyrazisty smak, można dodać cytrynę i cynamon do wrzącej wody.

Sterylizacja puszek

Aby prawidłowo sterylizować słoiki, należy przestrzegać właściwego harmonogramu w temperaturze wody 95 stopni Celsjusza: jeden litr - jedna trzecia godziny, dwa litry - pół godziny i trzy litry - 45 minut. Ciesz się posiłkiem!