Pyszne sałatki na zimę ze szprota. Przepisy

Teraz opowiemy, jak przygotować sałatkę na zimę ze szprotem. W naszym artykule rozważymy kilka rodzajów takich spacji.

Pierwszy przepis: z pomidorami

Wiele osób uważa, że ​​proces konserw rybnych jest dość skomplikowany. Ale tymczasem nie ma nic trudnego.

Aby zrobić taką sałatkę z szprotami na zimę z pomidorami, będziesz potrzebował:

• Funt marchewki i taką samą ilość cebuli;
• kilogram świeżego mrożonego szprota;
• ocet (3 łyżki);
• 1.5 Art. łyżki cukru;
• 3 szczypty soli;
• kilogram świeżych pomidorów;
• przyprawy;
• olej słonecznikowy.

Proces gotowania

1. Najpierw pozostaw rozmrożone szproty na dolnej półce w lodówce.
2. Następnie spuść uformowany płyn, wyczyść ryby, usuń wnętrze i głowy.
3. Następnie opłucz filet, włóż durszlak, aby szklanka wody.
4. Następnie opłucz pomidory. Następnie pociąć na kilka części.
5. Następnie, wraz z cebulą, pomiń pomidory przez maszynę do mięsa.
6. Następnie obierz marchewki. Pocieraj to tarty.
7. Następnie wlej na patelnię olejem roślinnym wysokie boki, podgrzej go. Potem brązowa marchewka.
8. Następnie wlać przecier pomidorowy do garnka z warzywami. Umieść tam cukier i sól.
9. Następnie doprowadzić do wrzenia pieczeń.
10. Następnie przenieś do tego samego zaokrąglenia.
11. Następnie wymieszaj, zmniejsz ogień, gotuj przez około półtorej godziny.
12. Teraz dodaj przyprawy, gotuj przez około dwadzieścia minut.
13. Następnie, na pięć minut przed gotowością, dodaje się ocet. To wszystko, sałatka jest przygotowana na zimę ze szprotem.
14. Ponieważ żywność w puszkach będzie rybami, powinny być szczególnie starannie wysterylizowane słoiki. Aby nie były one dalej nadęte
15. Po zetknięciu banki odwracają się. Następnie powinny być owinięte kocem. Więc powinni stać przez około 24 godziny. Następnie umieść słoiki w chłodnym miejscu, na przykład w spiżarni. Pamiętaj, że taka konserwacja powinna być przechowywana z dala od światła słonecznego.

Przepis numer 2 - z solonym szprotem

Takie przygotowanie okazuje się jeszcze smaczniejsze niż sklep. Jak to zrobić dobrze? Powiemy teraz.

Do gotowania będzie wymagać:

• 2 łyżki. łyżki octu (wybierz 70%)
• 2 kg solonego szprota;
• kilogram świeżych buraków, cebuli;
• litry oleju słonecznikowego (najlepiej rafinowanego);
• sól (kilka łyżek);
• 4 kilogramy świeżych pomidorów (czerwone);
• 15 art. łyżki cukru.

Proces gotowania

1. Najpierw opłucz pomidory, następnie pokrój je tak, aby później wygodnie było je zmielić w maszynce do mięsa.
2. Następnie umyj marchewki i buraki. Następnie wyczyść je, posiekaj grubą tarkę.
3. Następnie weź cebulę, obierz. Następnie pociąć na pół pierścienie.
4. Weź duży garnek, ułóż warzywa. Dodaj a olej słonecznikowy. Następnie gotuj warzywa na małym ogniu przez około dwie godziny. W trakcie mieszania, tak aby nie spalić składników.
5. W tym czasie podziel soloną rybę. Wyjmij wnętrze, odetnij głowy.
6. Dodaj szprot do warzyw gotowanych na parze. Wlać przyprawy, sól, cukier. Gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut, wymieszać.
7. Zanim wyłączysz kuchenkę, dodaj ocet do sałatki.
8. Wysterylizuj słoiki. Następnie wrzuć sałatkę ze szprotem, zbiory są gotowe na zimę, pozostaje tylko zrolować puszki. Wyślij je do spiżarni.

Opcja ze świeżym mrożonym szprotem

Ta sałatka na zimę ze szprotem jest zrobiona z mrożonych ryb. Proces gotowania jest dość prosty.

Do gotowania potrzebne są następujące produkty:

• kilogram marchwi i cebuli;
• 3 kilogramy pomidora;
• 2 kilogramy świeżo mrożonego szprota;
• szklanka cukru;
• 2 łyżki. łyżki soli ze zjeżdżalnią;
• 500 ml sosu krasnodarskiego (pomidor) i taką samą ilość oleju słonecznikowego.

Robić sałatkę na zimę ze szprotem

1. Przede wszystkim przekręć pomidory przez maszynę do mięsa. Możesz zmielić je w blenderze.
2. Następnie umyć marchew, posiekać na grubej tarce dla koreańskich sałatek.
3. Następnie pociąć cebule na duże pierścienie.
4. Następnie wymieszaj warzywa w dużym rondlu. Gotować na małym ogniu przez około sześćdziesiąt minut.
5. Rozmrozić ryby, oczyścić z niejadalnych części.
6. Następnie dodaj cukier do warzyw solą, olejem słonecznikowym.
7. Następnie wyślij tę samą rybę.
8. Przygotuj sałatkę na zimę z szprotami i warzywami przez około kilka godzin na małym ogniu.
9. W tym czasie sterylizuj banki w dogodny dla siebie sposób. Potem zachowaj sałatkę. Banki umieszczają w chłodnym miejscu, gdzie promienie słoneczne nie spadną.

Podsumowując

Teraz wiesz, jak przygotować sałatkę ze szprotem na zimę. Przepisy są inne, omówiliśmy w artykule. Mamy nadzieję, że znajdziesz odpowiednią opcję dla siebie.