Pyszne drugie dania z wieprzowiny

Uniwersalne mięso

Wieprzowina jest jednym z najsmaczniejszych rodzajów mięsa, który jest również łatwy do przygotowania. Szybko się smaży i nie można nawet dodać oleju, tłuszcz z tego mięsa jest idealnie stopiony, a tłusta masa jest najsmaczniejszym mięsem. Wieprzowe przystawki świecą różnorodnością: można smażyć lub duszone mięso. Łopatka, mostek, mostek, szynka - wszystko to będzie świetnie połączone z orzechami, suszonymi śliwkami, miodem lub owocami. Pieczona Wieprzowina podawane z sosem słodko-kwaśnym lub serowym to wyjątkowe kulinarne arcydzieło. Drugi dania z wieprzowiny w którym jest gulasz z mięsa, Dobrze pasuje do roślin strączkowych, grzybów lub warzyw (marynowanych, solonych lub świeżych). Delikatny, lekko słodki smak tego mięsa można podkreślić białym winem, a czerwony nadaje się do wieprzowiny z warzywami i szynką.

Wieprzowina w cieście

Jeśli wymienisz główne dania z wieprzowiny, które są setkami, nie sposób o tym nie wspomnieć. Aby ugotować mięso w cieście, będziesz potrzebował półtora kilograma wieprzowiny, białka jajka, soli, kminu, ziemi czarny pieprz. A do testu trzy szklanki mąki, 200 gramów margaryny, żółtka jaja i sól (do smaku). Margaryna posiekana z mąki i żółtka jaja, dodać wodę i sól, następnie ugniatać elastyczne ciasto, wrzucić do miski i schłodzić w zimnym miejscu przez pół godziny. Mięso należy umyć, oczyścić i włożyć do wrzącej wody, dodać paprykę i sól, gotować przez 30 minut, następnie wyjąć, schłodzić i posypać kminkiem. Ciasto powinno być podzielone na dwie części i zawijać ciastka. Połóż mięso na jednej stronie ciasta, przykryj wierzch drugim i mocno zamknij krawędzie. Posmaruj szczytem białka i piecz przez pół godziny w gorącym piekarniku. Gotowe danie jest krojone i podawane ze świeżymi warzywami.

Dania mięsne wieprzowe z oryginalnym nadzieniem

Smażone mięso z nadzieniem jabłkowym - co może być lepszego? Aby go ugotować, potrzebne są 200 g masła, łyżeczka kwasu cytrynowego, pieprz, pietruszka, sól, dwa białka, 2 łyżki mąki, woda, 6 liści laurowych, dwie cebule. Mięso kroi się w podłużne kawałki, dobrze bije, smaruje białkiem i posypuje solą, pieprzem, kwasem cytrynowym i kminkiem. Jabłka są obrane i umieszczane na mięsie. Jego krawędzie są owinięte. Konieczne jest nadanie kształtu kuli każdemu produktowi, a następnie umieszczenie ich na patelni, na której już jest wylany tłuszcz po pieczeniu. Dodaj trochę wody i gotuj na wolnym ogniu, aż wieprzowina będzie miękka. To wszystko! Podawaj produkt powinien być najpierw posypany ziołami.

Znane żebra

Niektóre drugie dania wieprzowe są znane wszystkim i nawet nikt tak naprawdę nie wie o niektórych. Jednak kto nie próbował żeber? Mówiąc o wyśmienitych daniach z wieprzowiny, nie można przegapić tego arcydzieła. Potrzebujesz mięsa na żeberkach (1 kg), 4 kawałeczkach słodkiej papryki, 0,5 litra jasnego piwa, pieprzu i soli. Wieprzowina musi zostać umyta i wysuszona, a następnie pokrojona na plasterki. Pieprz i sól. Papryka musi być umyta i pozbawiona nasion, a następnie pokrojona w słomki. Wieprzowina i pieprz włożyć do blachy do pieczenia, a następnie wlać piwo. To wszystko! Następnie wystarczy włożyć wszystko do piekarnika na pół godziny. Podawać to danie z dodatkiem przystawki, której rolą są doskonałe tłuczone ziemniaki lub warzywa. Możesz nawet zrobić jedno i drugie. Smak Bon!