Pyszne ciasto z kwaśną śmietaną

Od dawna zakłada się, że każda gospodyni domowa powinna mieć możliwość ciągłego przygotowywania wypieków. Na przykład w wioskach każda dziewczyna mogła upiec chleb, ale mieszkańcy miast woleli piec różne słodycze, które były przyjemne w użyciu podczas picia herbaty. Do tej pory szeroko stosowane są do wytwarzania produktów cukierniczych, takich jak śmietana. Delikatne ciasto z kwaśnej śmietany nigdy nie jest suche. Składnik ten dodaje się do ciasta, śmietanki, nadzienia lub szronu. Ten produkt jest szczególnie przydatny dla ciała dzieci, ponieważ zawiera wapń. Zastanów się, jak przygotować kwaśną śmietanę, na przykład kilka prostych przepisów. Spróbuj sam gotować.

Domowe ciasteczka

To wypieki Śmietana ma niepowtarzalny smak, okazuje się być przewiewna i delikatna, dzięki czemu każde dziecko pokocha ją.

Składniki

Trzysta gramów kwaśnej śmietany, dwieście sześćdziesiąt gramów mąki, dwieście gramów masła, jedno jajko, cukier puder.

Gotowanie

Przesiać mąkę, dodać do niej zmiękczone masło i śmietanę, a także cukier puder (około stu gramów). Ciasto ugniata się i odstawia na jedną godzinę w zimne miejsce. Następnie jest on zwijany do zbiornika (grubość to jeden centymetr), za pomocą foremek wycinane są z niego ciasteczka, które następnie rozlewane są na blachy do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym, rozmazane ubitym jajkiem i posypane cukrem. Piec ciastka przez około dwadzieścia minut w dobrze rozgrzanym piekarniku.

Rosyjski pieczenie serów i słodzona kwaśna śmietana

Składniki: sześć jaj, niekompletna szklanka mąki, pół szklanki cukru, jedna łyżeczka proszku do pieczenia, trzy łyżki suszonego maku, dwie łyżki oleju roślinnego. Do kremu: dwie szklanki kwaśnej śmietany, dwie łyżki cukru, jedna cytrynowa i jedna galaretka truskawkowa, dwie łyżki żelatyny, truskawki.

Gotowanie

Białka ubijamy cukrem, dodajemy mak, cukier i żółtka, znowu dobrze bijemy. Potem mąka, zmieszana z proszek do pieczenia. Ciasto wylewa się na blachę do pieczenia, przykrytą pergaminem, pieczoną przez pół godziny w piekarniku. Gotowy, fajny tort pocięty na dwie części. Ponieważ pieczenie kwaśnej śmietany powinno być delikatne i przewiewne, należy odpowiednio przygotować krem. Aby to zrobić, ubij cukier ze śmietaną i twarogiem przez sito. Galaretkę miesza się z żelatyną i zalewamy szklanką wrzącej wody. Truskawki są posiekane. Galaretkę stopniowo wylewa się na kwaśną śmietanę, dobrze ubijamy i dodajemy truskawki. Krem odłożyć na jakiś czas w zimne miejsce. Rozłóż śmietanę na kawałku ciasta i przykryj drugim ciastem, wlej ciasto na wierzch galaretka truskawkowa i ozdobione jagodami.

Pyshki "Babcie" (wypieki ze starej kwaśnej śmietany)

Składniki: pięćset gram starej śmietany, trzy jajka, dziewięćset gram mąki, osiem łyżek granulowanego cukru, pół łyżeczki sody, szczypta soli, mak. Śmietana, sól, napoje gazowane, cukier i dwa jajka są mieszane, mączka nastrzyknięta i ciasto ugniatane. Następnie jest zwijany i cięty na paski. W środkowych paskach wykonuje się cięcie, przez które przeciągany jest jeden koniec prostokąta. Produkty rozłożone na wysmarowanej blachą do pieczenia, posypane makiem i pieczone przez około dwadzieścia minut. Pieczenie kwaśnej śmietany smaczne w dowolnej formie - zarówno na ciepło, jak i na zimno.