Dieta 8 dla otyłości: dozwolona żywność, tygodniowe menu, recenzje, które straciły na wadze

Liczba osób z nadwagą rośnie z każdym rokiem. Lekarze od dawna alarmują. Według Ministerstwa Zdrowia Federacji Rosyjskiej. w kraju około 38% dorosłej populacji ma nadwagę, a 14% jest otyłych. Problemem nie jest piękno fizyczne, ale otyłość powoduje wiele poważnych chorób. Aby zwalczyć nadwagę, istnieje wiele metod, w tym dieta, sport, leki. W naszym artykule przedstawimy Wam jedną z nich - dietę numer 8.

Co to jest niebezpieczna otyłość

Ludzie, którzy ważą znacznie więcej niż norma, odpowiadający ich wiekowi i wzrostowi, mogą doświadczać następujących chorób i stanów:

• Sercowo: nadciśnienie tętnicze, zawał mięśnia sercowego, miażdżyca, miażdżyca.
• Płuca działają pod zwiększonym obciążeniem, co powoduje chroniczne choroby oskrzeli.
• Z nadmiarem glukozy w organizmie pojawia się cukrzyca.
• Nadmiar tłuszczu jest niebezpieczny, ponieważ jest toksyczny, uwalnia substancje, które przyspieszają rozwój komórek nowotworowych w organizmie.
• Ze względu na dużą masę dochodzi do nadmiernego obciążenia stawów, co wywołuje ich stan zapalny i zaczyna się artretyzm.
• Średnia długość życia osób pełnosprawnych jest zmniejszana o 10-12 lat.

Czy masz otyłość?

Istnieją 3 sposoby, aby dowiedzieć się, czy potrzebujesz ograniczenia dietetycznego.

W tej chwili najdokładniejszy jest sposób Obliczanie wskaźnika masy ciała (BMI). Do tego dochodzi formuła:

BMI = masa (kg) / wysokość (m) ²

Na przykład Twoja waga wynosi 59 kg, a wysokość 1,67 m. Po wprowadzeniu tych wartości do formuły otrzymujemy:

BMI = 59 / 1,67 ² = 21155,29.

Istnieją kalkulatory online do dokładniejszych obliczeń.

Co oznaczają wartości BMI, które można zobaczyć w tabeli.

Nie możesz przejść do obliczeń, ale po prostu zmierz talię za pomocą taśmy. Dla mężczyzn wartości do 94 cm są uważane za normę, a dla kobiet - do 80 cm.

Innym sposobem jest określenie typu struktury kości. Konieczne jest zmierzenie nadgarstka za pomocą taśmy mierniczej. Wyniki testu są następujące:

• Mniej niż 14 cm, a następnie asteniczny.
• Od 14 do 18 cm, normalny rodzaj ciała.
• Ponad 18 cm - hipersthestyka.

Typ ciała jest ułożony genetycznie, nie można go zmienić. To on dyktuje ciału, jak szybko lub powoli zyskać i schudnąć. Aby stworzyć skuteczny plan diety, musisz określić, do jakiego typu ciała należy twoje ciało.

Konsultacja ze specjalistą przy wyborze diety

W celu prawidłowego stosowania diety i bez konsekwencji, należy najpierw skonsultować się z lekarzem. Możesz skontaktować się z terapeutą lub dietetykiem. Specjaliści powinni przeprowadzić serię badań. Dzięki pełnemu obrazowi analiz lekarz dobierze dla ciebie najbardziej optymalną dietę.

Musisz zdać testy:

• Na tłuszczową formułę krwi. Analiza pokazuje ilość całkowitego cholesterolu. Zwykle wynosi ona do 5,5.
• Obowiązkowa analiza dla osób otyłych - na hemoglobina glikowana. Jego stawka wynosi do 5,7%. Ten test jest dokładniejszy niż zwykły test krwi na cukier, pokaże, czy istnieje ryzyko zachorowania na cukrzycę.
• Analiza dla tyreotropowego hormon (TSH). Jego norma wynosi od 0,4 do 2,7 miodu / l. Jeśli poziom hormonu TSH jest podwyższony - jest to przyczyną otyłości.

Aby się pozbyć nadwaga Proponujemy rozważyć popularną dietę terapeutyczną 8 dla otyłości według M.I. Pevzner.

Ogólne informacje o metodzie

Dieta 8, czyli stół numer 8, została stworzona specjalnie dla osób z nadwagą i otyłością. Istota tej metody polega na tym, że liczba kalorii zawartych w codziennej diecie stopniowo spada z 2500 kcal do 1800 kcal. Jest wygodny dla ciała, przyzwyczajeni do dużych porcji.

Jak szybko działa

To jest dieta długoterminowa. Dieta jest przeznaczona na trzy tygodnie, aby osiągnąć pożądaną wagę. Obserwując to, ludzie schudną około 1 kg w tygodniu. Takie podejście jest uważane za prawidłowe, ponieważ ogólny stan ciała poprawia się, wszystkie toksyny są eliminowane.

Korzyści z długotrwałej diety

Stwierdzono, że ci, którzy stosowali dietę Pevsnera, mieli następujące pozytywne zmiany:

• W procesie gładkiej utraty masy jest znormalizowany metabolizm.
• Osiągnięta waga jest ustalona i utrzymywana na pożądanym znaku.
• Nawyk prawidłowego odżywiania przez długi czas prowadzi do mniejszej liczby przerw po zakończeniu diety.
• Ćwicząc z długotrwałą dietą nr 8, nie ma ryzyka rozpadu mięśni.
• Skóra jest zaciśnięta powoli, co zmniejsza ryzyko rozstępów.

Przeciwwskazania

Jak w przypadku każdej diety, utrata masy ciała "według Pevsnera" ma wiele ograniczeń. Nie można go stosować u osób, które cierpią na takie choroby:

• Choroby serca i naczyń krwionośnych.
• Choroba wątroby.
• Zaburzenie układu trawiennego.
• Nietolerancja niektórych pokarmów, alergie.

Co wykluczyć z menu

Dieta numer 8 opiera się na stosowaniu wyłącznie zdrowej żywności. Z diety należy wykluczyć:

• Tłuste produkty zwierzęce obejmują wieprzowinę i smalec.
• Tłuste produkty mleczne - mleko, ryazhenku, twaróg, słodkie twarogi, jogurt.
• Podroby - wątroba, serce, język, nerki, mózg, żołądki.
• Ogórki - ogórki, pomidory, pieczarki, kapusta, a także solone ryby i kawior.
• Sosy - ketchup, majonez.
• Gruby ptak.
• Tłuste ryby.
• Produkty wędzone - kiełbasy, sery, ryby.
• Konserwy.
• Smażone jedzenie.
• Mąka - chleb, fast food i wszystkie produkty z mąki pszennej.
• Słodycze - słodycze, lody, cukier, miód, kakao.
• Zboża, makarony, ziemniaki, rośliny strączkowe (z wyjątkiem dozwolonych produktów).
• Alkohol, słodkie soki i napoje gazowane.

Lista dozwolonych produktów i ich stawka dzienna

Dieta numer 8 pozwala na użycie następujących produktów:

• Chleb pełnoziarnisty - żyto, gryka, białko (nie więcej niż 100 g).
• Otręby i chleb (50 g).
• Ptak - kurczak, indyk (do 200 g).
• Mięso - wołowina, baranina, cielęcina, mięso końskie, dziczyzna (do 200 g).
• Wszystkie beztłuszczowe produkty mleczne i sfermentowane mleczne, w których do 1,5% zawartości tłuszczu - mleko, kefir, twaróg, jogurt bez dodatków (150 g).
• Kasza - jęczmień, kasza gryczana, jęczmień perłowy (80 g).
• Owoce morza (do 200 g).
• Ryby niskotłuszczowe (200 g).
• Warzywa - ogórki, pomidory, pieczarki, cukinia, papryka, podłużna żółta dynia, bakłażany, buraki, kapusta (wszystkie rodzaje), rzodkiewka, pomidory. W nieograniczonych ilościach można jeść wszystkie warzywa, z wyjątkiem gotowanych buraków i marchwi. Najlepiej jedzą świeże.
• Jajka (2 szt.) W formie omletu, gotowane w sosie "gotowanym" lub gotowanym.
• Woda, herbata, kawa, kefir, płynny jogurt, soki i kompoty bez cukru (do 2 litrów).
• Zupy nie są bulionem, ale jako wyjątek 2-3 razy w miesiącu zupa rybna lub z klopsikami (nie więcej niż 250 g).
• Przyprawy - wszelkie warzywa, wanilia, cynamon (do 10 g).
• Sosy na bazie jogurtu lub kwaśnej śmietany, na bazie pasty pomidorowej bez dodatków, warzyw, grzybów (do 50 g).
• Czasami - mytą kiszoną kapustę, galarecie lub galarecie (do 100 g).
• Oleje roślinne.
• Owoce, z wyłączeniem bananów, fig, mango i winogron (200 g).

Wartości dzienne są podane w nawiasach.

Przykładowe menu diet 8 na tydzień

Poniedziałek

Śniadanie 1: owsianka na wodzie, herbata z mlekiem.

Śniadanie 2: omlet z zielenią, ogórkiem, kawą z mlekiem.

Obiad: zupa jarzynowa, kromka chleba żytniego, kompot.

Czas na herbatę: niskotłuszczowy twarożek i dowolne owoce.

Kolacja: duszona kapusta z mięsem.

Późna kolacja: jogurt lub kefir.

Wtorek

Śniadanie 1: 1 jajko, szklanka kefiru.

Śniadanie 2: winegret, herbata z mlekiem.

Kolacja: pierś, kromka chleba żytniego, kawałek sera, pomidor.

Bezpieczny, każdy owoc.

Kolacja: ryby z warzywami.

Późna kolacja: jogurt.

Środa

Śniadanie 1: serniki ze śmietaną, kawa z mlekiem.

Śniadanie 2: 2 jajka, herbata z mlekiem.

Obiad: ryby, kromka chleba żytniego, ogórek.

Bezpieczny, każdy owoc.

Kolacja: gulasz z mięsa z warzywami.

Późna kolacja: kefir lub jogurt.

Czwartek

Śniadanie 1: zapiekanka z serem, kawa z mlekiem.

Śniadanie 2: kanapka z kawałka chleba, sera i pomidora, herbata z mlekiem.

Obiad: zupa z buraków z kwaśną śmietaną, ogórkiem, kompotem.

Przekąska: dowolny owoc lub jogurt.

Kolacja: gotowana na parze ryba lub kurczak, świeże warzywa.

Późna kolacja: kefir.

Piątek

Śniadanie 1: omlet z 2 jaj, kawa bez mleka.

Śniadanie 2: kawałek gotowanego mięsa, bochenek, herbata z mlekiem.

Obiad: kasza gryczana, sałatka ze świeżych warzyw z kwaśną śmietaną, kompot.

Czas na herbatę: niskotłuszczowy twarożek i dowolne owoce.

Kolacja: gotowany indyk, warzywa gotowane na parze.

Późna kolacja: jogurt lub kefir.

Sobota

Śniadanie 1: owsianka na wodzie, kawa z mlekiem.

Śniadanie 2: 2 jajka, chleb, herbata z mlekiem.

Obiad: zupa pieczarek, kompot.

Przekąska: jogurt i inne owoce.

Kolacja: zapiekanka warzywna.

Późna kolacja: kefir.

Niedziela.

W tym dniu, z opisaną dietą (tabela nr 8), menu odbywa się na tej samej zasadzie co w dni powszednie.

Śniadanie 1: serek z kwaśną śmietaną, kawa z mlekiem.

Śniadanie 2: omlet, pomidor, herbata z mlekiem.

Obiad: gulasz z kurczaka z warzywami, kompot.

Obiad: zapiekanka owocowa.

Kolacja: ryby ze świeżą sałatką warzywną.

Późna kolacja: jogurt lub kefir.

Dodatkowe zasady przestrzegania diety

Aby uzyskać wynik, musisz postępować zgodnie z poniższymi prostymi zaleceniami:

• Jedz małe posiłki (150-200 gramów), ale często - do 6 razy dziennie.
• Ostatni posiłek 3 godziny przed snem.
• Wypij do 2 litrów wody.
• Zacznij wykonywać wysiłek fizyczny. We wczesnych etapach jest to chodzenie.
• Późna kolacja powinna być lekka (1 jabłko lub szklanka kefiru).
• Musisz gotować dla pary, piec, gotować, gotować (bez dodawania oliwy).
• Lepiej jest całkowicie wyeliminować sól, a także wszystkie przyprawy, ponieważ pobudzają apetyt i zatrzymują wodę w organizmie (sól może być spożywana trochę - do 4 g).
• Zjedz więcej warzyw i owoców w surowej postaci.
• Jedz mniej skrobiowych zbóż i warzyw - groch, fasolę, soczewicę, dynię, kukurydzę, buraki, marchew, rzodkiewki, topinambur.
• Wskazane jest, aby nie pić jedzenia. Lepiej jest używać płynów przed posiłkami przez 20-30 minut i 30-60 minut później.
• Aby wypełnić sałatki ze świeżych warzyw z sokiem z cytryny.
• Po południu nie jedz protein i węglowodanów.

Dieta interwałowa

Dla tych, którzy nie pasują do powyższego menu, proponujemy alternatywę jako interwał głodowy lub dietę 16/8.

Jego istotą jest codzienny post, który przeplata się z 8-godzinnymi posiłkami. Dzięki tej metodzie śniadanie jest wykluczone. Zamiast tego przeprowadził trening siłowy. Pierwszy posiłek powinien być na lunchu. Ostatni posiłek we wczesnych godzinach wieczornych. Co ciekawe, całkowite spożycie kalorii nie jest zmniejszone. Ta metoda postu jest używana przez doświadczonych sportowców. Na przykład kulturystów, którzy zyskują na wadze suchej.

Tabela diety numer 8, opinie

Zaletą rozważanej metody jest to, że pozwala ona schudnąć takim kategoriom obywateli:

• Pacjenci z cukrzycą.
• Kobiety w ciąży i karmiące piersią.
• Dzieci.

Sercem diety Pevzner (tabela 8) jest zbilansowana dieta.

Po konsultacji z lekarzem można włączyć do diety 8 substytutów cukru, które mogą być stosowane przez diabetyków:

• Fruktoza jest ekstrahowana z buraków. Na dzień może być do 50 gramów. Apteki mają ciasto fruktozowe - słodycze, herbatniki i gofry.
• Ekstrakt z korzenia lukrecji. Jest sprzedawany w aptekach.
• Stevia to zioło, które jest naturalnym słodzikiem. Sprzedawane w postaci tabletek, proszku i ekstraktu w postaci płynnej.

W swoich recenzjach dotyczących diety numer 8 pacjenci odnotowują następujące korzyści:

• Waga koniecznie zmniejszona.
• Sen poprawia się.
• Łatwiej jest wytrzymać wysiłek fizyczny.
• Dyspnea znika.
• Poprawia się stan skóry.

Wady diety 8:

• Waga spada bardzo wolno.
• Musisz zrezygnować ze swoich ulubionych potraw.
• Trudno się przyzwyczaić do zbyt wczesnego obiadu.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że dieta rozważana w artykule była testowana przez lata.