Naczynia w garnku: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy na potrawy w doniczkach są bardzo różnorodne. Mogą gotować prawie każde jedzenie. W tradycyjnej rosyjskiej kuchni metoda ta była stosowana bardzo często wcześniej, ponieważ każdy piecze się w piekarniku. Teraz do gotowania według przepisów w donicach użyj piekarnika. Średnio zajmie to godzinę, a kolacja lub lunch będzie gotowy.

Kaszka mleczna

Kasza pszenna w połączeniu z dynią doskonale nadaje się na pożywne śniadanie. Za jej przepis w garnki w piekarniku potrzebują bardzo prostych składników.

250 g dyni bez nasion i skórki pokrojonej na średnie plastry. Za pomocą miksera wymieszaj cukier z kwaśną śmietaną (odpowiednio 50 gi 100 g). Wprowadź jedno jajko. Umieść 700 ml mleka na patelni. Ściśle upewnij się, że nie ucieknie i nie pali, w przeciwnym razie smak owsianka pogorszy się źle, będzie gorzki smak.

We wrzącym mleku leżały kawałki dyni. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Tam zasypiamy 150 g płatków. Ugotuj owsiankę na kolejne 20 minut.

Pot wewnątrz smaru z masłem. Położyć owsiankę z dynią z rondla i zalać bitą śmietaną z cukrem na wierzchu. Wyślij garnek do piekarnika na 25 minut w 180 ° C

Podawaj potrawę a la carte. Umieść kawałek masła w każdym talerzu.

Leniwe bułeczki z kapusty

Ten przepis w doniczkach pomoże nakarmić całą rodzinę obfitą kolacją. Do jego przygotowania konieczne jest zmieszanie 400 g mięsa mielonego z jajkiem w misce.

Funt świeżej kapusty nashinkovat jak na zupę. Smaż je trochę na patelni z olejem roślinnym. Kapusta wyślij nadzienie wraz z 3 łyżkami. l ryż. Przemyć zad z góry kilka razy pod bieżącą wodą.

Cebula i jedna średniej wielkości marchewka, obrać i posiekać na smażyć. Wyślij je na patelnię do pieczenia. Następnie wlać 3 łyżki. l pasta pomidorowa i 50 ml majonezu. Sól zazharku i dodaj 50 ml wody.

Napychanie garnka. Uzupełnij to zazharkoy. Umieść garnki w piekarniku na 50 minut (180 ° C). Gotowe danie służyć na stole. Z góry możesz ozdobić go zielenią.

Pieczeń wieprzowa

W tym przepisie możesz przygotować danie główne na uroczysty obiad w garnkach w piekarniku. Najpierw trzeba wyciąć 0,5 kg miąższu na średnie plastry.

Namoczyć suszone grzyby (30 g) w ciepłej wodzie. Jedna duża marchewka, obrana, zetrzeć na środkowej dyszy i posiekać cebulę w kostkę. Obierz ziemniaki (10 szt.) I pokrój w małe plasterki.

Wszystkie warzywa smażymy osobno. Przesłać mięso na patelnię i dodać na koniec grzyby. Należy go ugotować przed złotym brązem. Wszystkie składniki wymieszać i umieścić w doniczkach.

Wlać twardy ser do każdej doniczki i wlać śmietanę (2 łyżki na każdą doniczkę). Zgodnie z przepisem pieczeń z ziemniakami w garnku należy przesłać do piekarnika na 40 minut.

Julienne z grzybami

Zobacz, jak wygląda grzybowa julienne, gotowana w garnkach. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z receptą dania, jest świetnym sposobem na urozmaicenie codziennego menu.

Do przygotowania julienne potrzeba 200 g pieczarek. Opłucz je, obierz i pokrój w plasterki.

350 g fileta drobiowego pokrojonego w cienkie patyczki. Obierz jedną dużą cebulę. Trzeba posiekać na małe kostki i wysłać na patelnię. Dodaj tam grzyby. Podsmażamy masę do połowy ugotowanego i na 10 minut przed zakończeniem przygotowania, wlewamy do niej 2 szklanki mleka.

Gotuj mięso na innej patelni, aż uformuje się apetyczna złota skorupa. Następnie wyślij wszystkie składniki do doniczki. Na wierzchu potrawy wlej 150 g tartego twardego sera.

Zgodnie z recepturą grzyby w doniczce należy przesłać do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 ° C.

Pierogi

Ten przepis w garnki z instrukcjami krok po kroku pomoże przygotować pozornie zwyczajne danie w nowy sposób. Jego smak jest bogatszy, jaśniejszy i bardziej interesujący. Aby go przygotować, musisz gotować 500 g ravioli w ciągu kilku minut.

Następnie muszą rozłożyć na patelni i smażyć na złoty kolor. Obierz dużą marchewkę i cebulę. Rozdrobnione kostki warzyw. Następnie usmaż je na patelni z olejem roślinnym.

30 g grzybów pokroić w plasterki. Wyślij je do zazharku. Następnie połóż połowę na dnie garnka. Umieść tam pierogi, a na wierzchu resztki warzyw.

Wymieszaj małą paczkę śmietany z 1/2 szklanki wody. Wlej płyn do puli. Posyp tartym serem, którego ilość zależy od smaku.

Wyślij garnek do piekarnika na nie więcej niż 25 minut w temperaturze 180 ° C. Na wierzchu powinna tworzyć się rumiana skorupa.

Umieść naczynie na stole w garnku. Top można posypać posiekanymi zieleniami.

Przepis na garnek z mięsem z ziemniakami

To danie będzie doskonałą opcją dla ruchliwej gospodyni. Przygotowując go, jednocześnie zapewnisz swojej rodzinie nie tylko smaczne mięso, ale także przystawkę.

Będzie to wymagać 0,5 kg mięsa i 1 kg ziemniaków. Te składniki należy pociąć na średnie kwadraty. Obierz jedną dużą cebulę i marchewkę. Składniki te są również kruszone na małych kwadratach.

Wszystkie składniki mieszają się w dużej misce. Przypraw je solą i pieprzem. Teraz składniki są rozkładane na kilka małych doniczek. Do każdej porcji wyślij łyżkę czerwonej fasoli w puszkach i kawałek pomidora.

Do danie nie było mdłe, można dodać mały kawałek cytryny. Z góry należy umieścić koło świeżych pomidorów. Przykryj garnki pokrywkami i wyślij do piekarnika na 50 minut. Naczynie jest gotowe. Podawaj na gorąco.

Pot pieczony przepis

Oryginalne danie składa się z podrobów. Te produkty nie są zbyt popularne wśród nowoczesnych hostess. Ale przepis w garnki pomoże im ugotować pyszny obiad.

500 g serduszka z kurczaka powinno być dobrze umyte i przycięte z nadmiaru tłuszczu. Wlać olej do rondla. Serca przecięte na pół w pionie. Muszą się smażyć. Następnie dodać wodę i podroby do gulaszu w muszli, aż do pełnego ugotowania.

Tam też wysyłamy marchewki i cebulę. Zawartość patelni gulasz kolejne 10 minut. W tym czasie obierz ziemniaki. Konieczne jest pocięcie na średnią kostkę. Wyślij wszystkie składniki do doniczek. Włóż drobno posiekaną papryczkę chilli w nasiona i liść laurowy. Naczynie z solą i dodaj trochę przyprawy.

Wyślij garnki do piekarnika na 40 minut w 180 ° C. Przed podaniem można wlać trochę pieczeni z posiekaną zieleniną.

Makaron z mięsem

Czasami chcesz ugotować zwykłe danie w oryginalny sposób, aby zaskoczyć swoją rodzinę. Pomoże ci w tym zdjęciu z przepisem. W garnkach makaron z mięsem jest bardzo smaczny - jest to świetna obfita kolacja dla całej rodziny.

Aby je przygotować, musisz ugotować 200 g makaronu (najlepiej dużego) do połowy ugotowanego. Muszą się oprzeć i spłukać. Odłóż na bok.

Następnie 250 g dowolnego mięsa pokroić w kije.

Do smażenia oczyść warzywa. Jedna duża cebula pokroić na średnie kwadraty i zetrzeć marchewki na średniej dyszy. Na patelnię wlać olej roślinny. W nim najpierw smażyć mięso przez 10 minut, a następnie dodać cebulę. Po kolejnych 5 minutach wyślij marchewki tutaj. Wymieszaj wszystkie składniki i pozwól im się pocić.

W tym czasie dwa pomidory pokroić w małe kwadraty. Najpierw musisz usunąć je ze skóry. Aby to zrobić, pomidory są przebijane w kilku miejscach widelcem i parzone wrzącą wodą. Skóra miazgi odchodzi sama i można ją szybko i łatwo usunąć.

Wyślij pomidory na patelnię do całkowitej wagi. Treść dusić przez kolejne 10 minut. Przenieś makaron i dobrze wymieszaj. Zupa duszona przez kolejne 7-10 minut.

Czerwona papryka słodka ruszt na grubej tarce. Rzucanie skórą. Posiekany czosnek (2 szt.) Miel na drobnej tarce.

Wszystkie składniki są zmieszane i dobrze osolone. Aby uzyskać pikantny smak, dodaj mieszankę różnych mielonych papryk.

Nasmaruj garnki olejem. Włóż mieszaninę makaronów do warzyw. Jeśli chcesz, możesz ugotować to danie w dużej ceramicznej formie z pokrywką.

50 g śmietany i 1 mieszanka jaj w małej misce. Wlej do tego garnka warzywa z tej mieszanki.

Twardy ruszt serowy na środkowej dyszy. Posypują zapiekanką.

Umieścić garnek w piecu w temperaturze 200 ° C na 20 minut, a następnie odczekać kolejne 15 minut. w 150 ° C Przed podaniem udekoruj zapiekankę posiekanymi zieleniami.

Solyanka

Ten przepis w garnki z grzybami i kapustą z pewnością przypadnie do gustu wielu gospodyniom, którym brakuje czasu na przygotowanie jedzenia, a rodzina musi być odżywiona i zdrowa.

Przepis wymaga użycia białych grzybów, ale w razie potrzeby można je zastąpić grzybami.

Rozdrobnij jedną cebulę w małej kostce. Smażyć na patelni.

200 g białych grzybów pokroić na średnie plastry i wysłać do cebuli na patelni.

Średni kratkę marchew na grubej tarce. Dodaj do całkowitej masy na patelni.

Obierz ziemniaki (3-4 szt.). Konieczne jest cięcie na duże plasterki. Świeża kapusta (100 g) posiekać, jak na zupę. Rozłóż w doniczkach.

Wypełnienie do gotowania. Do tego trzeba wymieszać 2 łyżki. l majonez, śmietana i 100 ml mleka. Ponadto należy dodać przyprawy, które można znaleźć w każdej kuchni: mieszankę papryki, papryki, ziół do smaku (pietruszka, koperek, bazylia, oregano itp.). Napełnij garnki ziemniakami i kapustą. Posyp danie posiekanymi zieleniami.

Garnki muszą być umieszczone w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C. Naczynie gotować około 45 minut. Podawaj na gorąco.

Kurczak julienne

Gotowane na ten przepis w doniczkach z mięsem z grzybów Popularny w wielu krajach europejskich. Ostatnio nasze hostessy również zaczęły się do niego często zwracać. Poprawili trochę, zaczęli używać więcej dostępnych składników.

Aby przygotować julienne, ugotuj 0,5 kg filetów z kurczaka. W tym czasie 300 g grzybów należy pokroić w cienkie plasterki. Obierz średnie cebulki i posiekaj na średnie kostki.

Podgrzej patelnię na kuchence i wlej tam masło. Na nim smażyć grzyby z cebulą do połowy ugotowanego. Filety ręczne gotowe do rozłożenia na włókna. Włóż go na patelnię do innych składników.

Po 10-15 minutach wyślij 300 ml kwaśnej śmietany i gulaszu, przykrytego pokrywką. Julienne jest następnie układana w doniczkach. Twardy ruszt serowy na środkowej dyszy. Kropią szczyt julienne. Naczynie wkładamy do piekarnika (180 ° C) na 15 minut.

Podawaj julienne w doniczkach, jeśli są to dania à la carte lub połóż je starannie na talerzach.

Ryba w doniczkach

Oferujemy oryginalny (z dodatkiem ryb) przepis na ziemniaki w doniczkach. Technologia przygotowywania krok po kroku nie sprawi trudności nawet niedoświadczonym kucharzom. Ryby można wykorzystać dowolne, ale zalecamy zwrócenie uwagi na tilapię. Jej mięso podczas pieczenia będzie bardzo delikatne i miękkie, ale zachowa swój kształt.

Marchewki i cebule są obrane i pokrojone na duże kwadraty. Muszą one smażyć do miękkości na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. 0,5 kg filetu tilapii pokrojonego na średnie plastry. Smażymy je razem z warzywami, doprawiamy solą i czerwonym pieprzem. Obrać 0,5 kg ziemniaków i pokroić na średnie kawałki. Połowa włożyć do dużego garnka. Top - warstwa warzyw z rybami. Potem znowu ziemniaki. Najlepiej powinny być ryby i warzywa. Na nich położyć kilka ząbków czosnku, pokrojone plastry i gałązkę pietruszki. Wlać 300 ml wody do garnka. Naczynie z solą i przyprawy sezonowe. Umieść garnek w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 ° C na półtorej godziny.

Możesz podawać go bezpośrednio w doniczce lub w porcjach każdemu gościowi.

Zapiekanka warzywna

Ten przepis jest świetny dla chudego menu lub tych, którzy przestrzegają określonej diety. Składniki to tylko warzywa, więc wegetarianie również polubią danie.

Ziemniaki (4 szt.) I trzecia część słodkiego skórki ziemniaków i pokroić w plastry. Posiekać posiekać ćwiartki z pierścieni. Smaż go na maśle. Doniczkowe ziemniaki i ignamy, a na górze - zazharku.

W 250 ml wody rozpuść 5 g soli. Wlać te warzywa do garnka tym płynem.

Wydajność wkładana do piekarnika przez pół godziny w temperaturze 180 ⁰ .

Danie podawane jest w postaci ciepła. Na wierzch można posypać ziołami.

Gulasz

To danie może być podawane jako danie główne poprzez dodanie bocznego naczynia z ugotowanymi ziemniakami i puree ziemniaczanym. Zaimpregnowany aromatem warzyw, mięso spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Etapy gotowania:

1. 300 g chudej masy wieprzowej pokrojonej na średnie plastry. Należy go przesłać na patelnię z olejem roślinnym i podsmażyć.
2. W tym czasie przygotuj warzywa. Potnij cebulę i pomidory na duże kawałki.
3. Jeden duży liść laurowy rozpada się na kilka kawałków.
4. Umieść wszystkie składniki w garnku i dopraw solą i przyprawami.
5. Wlej 50 ml wody i wyślij do piekarnika, aby piec w 180 ° С przez 40 minut.

Przed podaniem pieczeń z warzywami powinna lekko się schłodzić, można ją udekorować posiekaną natką pietruszki.

Pollock

Często gospodynie domowe stosują tylko przepisy na mięso w garnki w piekarniku. Ale ryba pieczona w ten sam sposób nie jest gorsza w smaku pieczeni, a czasem nawet danie jest bogatsze i bardziej pożywne.

Najpierw odtaj i wyczyść 600 g mintaja. Usuń płetwy i ogon. Osnowa rozebrać filet, należy usunąć wszystkie kości. Ryba pokroić na duże kawałki.

Następnie przygotuj warzywa. Cebula, marchew i ziemniaki (3-4 sztuki) obrane i pokrojone w duże plasterki. Wszystkie składniki ułożone w garnku. Każdy posypuje solą i przyprawami.

Teraz musisz ugotować sos. Wymieszaj 200 g kwaśnej śmietany ze 100 ml wody. Dodaj czarny pieprz do dressingu. Wlać zawartość garnka tym sosem. Przełóż naczynie do piekarnika na 35 minut w temperaturze 200 ° C.

Ten przepis na ziemniaki w piekarniku w doniczkach nie zajmuje dużo czasu. Gospodyni może szybko przesłać składniki do pojemnika i postawić gulasz, a teraz zajmie się ich sprawą. Pół godziny później cała rodzina może już zjeść pyszny obiad.

Kasza gryczana w doniczkach

Wygląda na to, że zwykłe danie nie może być oryginalne. Ale to nie jest do końca prawdą. Na przykład, kasza gryczana może mieć bardzo bogaty smak, jeśli jest gotowana w piekarniku.

Konieczne jest mycie i zanurzenie w wodzie 200 g płatków. W tym czasie 300 g mięsa (można użyć dowolnego) pokroić w cienkie kostki i smażyć na patelni z olejem roślinnym.

Obrać jedną cebulę i marchewkę i pokroić na małe kostki. Warzywa również smażą się z mięsem. Następnie ułóż smażenie na dnie garnka. Dodaj gryczkę z góry.

Następnie przystąp do przygotowania sosu. Do tego konieczne jest zmieszanie 100 ml kwaśnej śmietany i tej samej ilości wody. Sos doprawia się solą i przyprawami. Uzupełnij zawartość garnka.

Ogrzej piekarnik do 180 ° С. Na jej miejscu garnek pokryty pokrywką. Naczynie gotować około 35-40 minut. Możesz podawać go w porcjach lub postawić na stole garnek.

Warto zauważyć, że podczas gotowania wszelkich przepisów z tej serii nie daj się ponieść przyprawom. Ponieważ w donicach produkty bardzo silnie pochłaniają smaki i smaki siebie nawzajem. Ze względu na dużą ilość dodanych przypraw, produkty mogą stać się zbyt miękkie dla smaku.

Wiadomo również, że jeśli zostawisz dzbanek w jeszcze ciepłym piekarniku, danie pozostanie świeże i ciepłe przez kilka godzin. Dlatego gospodyni może przygotować obiad lub kolację z wyprzedzeniem, co daje jej wystarczająco dużo czasu na inne domowe obowiązki lub odpoczynek. Możesz także wybrać się na spacer z dziećmi na ulicy, aby stworzyć "brutalny" apetyt, aw domu będziesz musiał czekać na smaczne danie w doniczkach. Mąż, który przybył z pracy, również będzie bardzo zadowolony z tego obiadu.