Owoc smoka: fotografia, przydatne narzędzia i rosnące w domu

Smoczy owoc (znany również jako pitahaya i pitahaya) jest rzadko spotykany w Rosji. Rozprowadzany jest głównie w krajach wschodnich. Ale wciąż mamy smakoszy, którzy hodują go na parapecie. Jaki to jest egzotyczny owoc - pitaya? Jak to zjeść? Jakie ma przydatne umiejętności? Spróbujmy to rozgryźć.

Pitahaya: krótki opis

Owoc smoka, którego zdjęcie można obejrzeć w naszym artykule, należy do rodziny kaktusów. Ma nie tylko egzotyczną nazwę, ale także ciekawy wygląd. Owoce pokryte są dużą łuską, której małe końce mają kolor jasnozielony (rzadko zielony). Jego rozmiar jest w przybliżeniu taki sam jak jabłka, tylko kształt jest bardziej wydłużony. Miazga Pitahaya może być w różnych kolorach: białym, czerwonym, fioletowym. Zawiera dużą liczbę małych kości.

Ameryka jest uważana za miejsce narodzin tego egzotycznego produktu. Ten owoc był bardzo popularny wśród Indian. Jest prosty do zebrania i nie wymaga dodatkowego przetwarzania. Istnieje nawet starożytna wschodnia legenda o pojawieniu się pitahaya. Mówi, że ten produkt pojawił się w wyniku desperackich bitew ze smokami. Kiedy potwór nie był już w stanie uwolnić płomienia, te owoce wyleciały z jego pysków zamiast ognia.

Roślina ta w naszych czasach z powodzeniem uprawiana w Wietnamie, Tajlandii, Malezji, Tajwanie, Japonii, Chinach, USA, Australii, Meksyku i na Filipinach.

Ze względu na fakt, że ten owoc jest trudny do transportu, ponieważ jest dość łatwo uszkodzony, jest bardzo rzadki w Rosji i ma wysokie koszty.

Pitahaya: Benefit and Harm

Ten egzotyczny owoc ma następujący pozytywny wpływ na organizm:

• usuwa żużle i toksyny;
• doskonale reguluje pracę przewodu pokarmowego, zwłaszcza jelit;
• Przeciwutleniacze, które występują w bardzo dużych ilościach w tym owocu, niekorzystnie wpływają na wolne rodniki w ten sposób zapobiegając rozwojowi komórek rakowych i starzeniu się organizmu;
• wytwarza silne działanie przeciwzapalne, które znacząco poprawia stan zdrowia w różnych chorobach przewlekłych, w tym zapaleniu stawów;
• reguluje poziom cukru we krwi, dlatego jest bardzo przydatnym produktem dla diabetyków;
• przyczynia się do zapobiegania chorobom układu oddechowego;
• znacznie wzmacnia układ odpornościowy.

Należy zauważyć, że pitahaya to doskonały produkt dietetyczny, który jest doskonałym źródłem składników odżywczych. Ze względu na swoje właściwości, ten egzotyczny produkt jest aktywnie wykorzystywany w kosmetologii. Bardzo skuteczną maseczkę na twarz uważana jest za przecier smoka. Jest to świetny środek przeciwstarzeniowy, który poprawia elastyczność skóry i doskonale ją tonizuje.

W Azji (południowo-wschodniej) miazga pitahaya jest aktywnie wykorzystywana do przywracania skórze palącej się na słońcu. Ten produkt wyjątkowo koi, nawilża i odżywia go substancjami odżywczymi.

Ale owoc smoka ma również pewne niebezpieczne właściwości i może być szkodliwy dla ludzkiego zdrowia. Nadmierne używanie Pitahaya może powodować działania niepożądane, takie jak:

• zaczerwienienie kału i moczu;
• biegunka;
• zgaga;
• alergia.

Skład i smak pitahaya

Owoc smoka, którego korzystne właściwości wynikają z jego składu, zawiera następujące składniki odżywcze:

• tiamina;
• kwas askorbinowy;
• ryboflawina;
• niacyna;
• minerały (fosfor, potas, wapń, żelazo);
• błonnik dietetyczny;
• włókno.

Owoc pitahaya, który często jest porównywany z bananem lub kiwi, wygląda jak mały ananas o wadze od 100 do 650 gramów.

Kalorie i wartość odżywcza

Owoc smoka, którego korzystne właściwości od dawna są cenione przez ludzi, jest niskokalorycznym i dietetycznym produktem. W końcu 100 gramów pitaya zawiera tylko 45 kcal.

Ale eksperci zauważają, że w skład tego owocu jest dużo węglowodanów. Tak więc pitahaya zawiera 0,5 gr. białka, 0,5 gr. tłuszcz 0,5 gr. popiół i 85 gr. woda. Ale węglowodany tutaj, są już 13 gramów. A to jest oparte na 100 gramach. produkt.

Odmiany

Pitahaya ma wiele różnych gatunków. Owoc ten jest klasyfikowany zgodnie ze smakiem, wielkością, kształtem, kolorem, obecnością wzrostu lub płytkami na skórze, zgodnie ze strukturą miąższu.

Zasadniczo istnieją trzy główne rodzaje owoców smoka:

• Kostarykański;
• czerwony;
• żółty

W Wietnamie ten czerwony owoc jest powszechny. Owoc pitaya tej odmiany charakteryzuje się obecnością czerwono-różowej skóry i białego miąższu. Owoce tej samej żółtej odmiany mają biały miąższ i żółtą skórkę. Kostarykańska pitahaya ma czerwoną skórę i miazgę.

Owoc żółtego smoka, którego smak jest najsłodszy, wyróżnia się także silnym i intensywnym zapachem.

Czerwona pitahaya ma lekki trawiasty zapach. Smakuje słodko. Nawiasem mówiąc, często można go znaleźć na półkach supermarketów.

Rosnąć w domu

Ta roślina rośnie w domu, nie stanowi problemu. Na przykład rozmnażane przez sadzonki lub pestki pitahaya. Rośnie w domu:

1. Nasiona muszą kiełkować w wilgotnej szmatce.
2. Następnie są sadzone w doniczkach.
3. Postaw garnek na parapecie, ponieważ roślina jest ciepła i kochająca światło.
4. Owoce pojawiają się po kwitnieniu gdzieś w 50 dni.

Roślina wymaga stałej uwagi:

• zaleca się nawożenie nawozów azotowych na czas;
• powinien zapewniać umiarkowane podlewanie i korzystną temperaturę w pomieszczeniu (około 27 stopni Celsjusza).

Owoc smoka: jak jeść?

Miąższ tego produktu ma słodki i słodki smak. Dlatego eksperci zalecają stosowanie pitahaya do wyciskania soku. Zjedz ten owoc najlepiej schłodzony. Czasem robią z tego wino.

Owoc smoka jest przecięty na pół. Jego skórka, należy zauważyć, jest niejadalna. Miazgę wyrywano łyżeczką.

Smakosze oferują niezwykle piękną, smaczną, zdrową i oryginalną recepturę sałatki owocowej z pitahaya. Między innymi ma ciekawy i efektowny wygląd. Aby to przygotować, wycina się owoc pitaya. Wszystkie treści są starannie usuwane w taki sposób, aby uzyskać dwie "łodzie". Miąższ owoców jest cięty na małe kostki i rozkładany na łodziach. Oprócz samej pitahaya można dodawać truskawki, kiwi i ananasy.

Niesamowicie piękna sałatka z egzotycznymi nutami gotowymi.

Przeciwwskazania do stosowania produktu

Eksperci zalecają osobom cierpiącym na przewlekłe choroby, przed użyciem tego egzotycznego owocu, aby skonsultować się z lekarzem. Ale nie ma żadnych przeciwwskazań dla pitahaya.

U dzieci ten egzotyczny owoc często wywołuje pojawienie się skazy. Dlatego nie zaleca się dawania go dzieciom. Tak, a osoba dorosła po raz pierwszy wystarczy, aby zjeść mały kawałek tego produktu, aby sprawdzić reakcję organizmu na niego.

Pitahaya to egzotyczny owoc zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu. Niesamowita przyjemność czeka na szczęśliwca, który kiedyś go spróbuje. Ale nadal jedząc takie egzotyczne produkty, należy przedsięwziąć środki ostrożności, aby zamiast korzyści nie szkodzić ich zdrowiu.