Przepis na ciasto z pierogami - trzy różne opcje

Gotowanie ciasto na ravioli nie zajmuje zbyt wiele czasu. Ta podstawa jest wykonana z niewielkiej ilości dostępnych składników. Warto jednak zauważyć, że obecnie istnieje wiele różnych sposobów na ugniatanie bazy dla tego smacznego i ukochanego dania.

Jak zrobić ciasto na ravioli

Klasyczna opcja. Wymagane składniki

• olej roślinny - jedna duża łyżka;
• jaja kurze - 2 szt .;
• woda do picia - nieco ponad połowa fasetowanego szkła;
• sól - ½ części małej łyżeczki;
• mąka pszenna - pół kilograma.

Przepis na ciasto na pierogi: proces mieszania

W dużej misce trzeba przełamać dwa kurze jaja i ubić je widelcem. Również w naczyniach należy dodać jedną dużą łyżkę oleju słonecznikowego, trochę soli i wody pitnej. Wszystkie składniki są potrzebne do wymieszania sztućców, a następnie wlać do nich mąka pszenna. Ciasto należy ugniatać ręcznie, aż będzie gładkie i strome. Warto zauważyć, że podczas przygotowywania mięsa mielonego, podstawa do pierogów powinna być usunięta w głębokiej misce i szczelnie zamknięta pokrywką. W związku z tym ciasto nie wyschnie, będzie dobrze walcowane na desce.

Przepis na ciasto Dumpling: Opcja druga

Wymagane składniki:

• schłodzona przegotowana woda - jedna trzecia szklanki;
• jajo kurze - 1 szt.;
• świeże mleko - 150 mililitrów;
• sól - pół łyżka deserowa;
• mąka pszenna - 550 gramów.

Przepis na ciasto na pierogi: proces wyrabiania ciasta

150 mililitrów świeżego mleka należy wlać do głębokiej miski, a następnie włożyć do niej jaja kurze. Produkty należy dobrze wymieszać, a następnie dodać do nich jedną trzecią szklanki schłodzonej wody i soli. Następnie, mieszając masę ręką, stopniowo wymagane jest wlewanie przesianej mąki. W rezultacie pierogi w mleku powinny być bardzo grube. Warto zauważyć, że taka podstawa jest niezwykle łatwa do wprowadzenia na planszę, dlatego ta opcja jest najczęściej używana przez tych, którzy nie lubią bawić się ciastem przez długi czas.

Przepis na ciasto z pierogami: opcja trzecia

Wymagane składniki:

• jaja kurze - 2 szt .;
• mąka pszenna - jedno pełne szkło;
• sól - jedna pełna łyżeczka;
• świeży koperek - jedna pęczek;
• mąka gryczana - jedna pełna szklanka;
• schłodzona wrząca woda - ½ kawałka szkła fasetowanego.

Proces wyrabiania

Do włamania do miski potrzebne są dwa kurze jajeczka i ubicie trzepaczki. Do nich należy również dodać jedną pełną łyżkę soli, schłodzoną wrzątkiem i drobno posiekaną masę kopru. Wszystkie produkty należy wymieszać ręcznie, a następnie naprzemiennie dodać do nich jedną filiżankę pszenicy i mąka gryczana. Ta podstawa jest wymagana do ugniatania bardzo fajnego (w razie potrzeby nadal można wlać trochę mąki). Należy zauważyć, że ta wersja ciasta na kluski jest dość ciemna.

Ważne uwagi

Pieczenie pierogów ze wszystkich podstaw jest wymagane jednakowo. Ponadto gotowanie potraw, niezależnie od rodzaj ciasta Zajmuje to zwykle od dziesięciu do dwudziestu minut.