Pierogi leniwe z ziemniakami: krok po kroku ze zdjęciami

Każda gospodyni wie, że karmienie rodziny nie zawsze jest łatwe. Jest wiele powodów. Wymieniamy tylko te najczęstsze: brak niezbędnej ilości pieniędzy, brak czasu na gotowanie, różnice gustów, a także ograniczoną liczbę potraw, które gospodyni może gotować. Jak być? Wypróbuj nowe przepisy. Z jednym z nich przedstawimy cię dzisiaj.

Artykuł przedstawi przepis ze zdjęciami. leniwe pierogi z ziemniakami. To danie z pewnością spodoba się wszystkim członkom rodziny, a to zajmie sporo pieniędzy i czasu. Dlaczego więc nie skorzystać z okazji, aby wypełnić swój domowy przepis na książkę? Nauczmy się razem gotować kolejne smaczne danie.

Wymagane produkty

Przepisy na pierogi wystarczy. Doświadczone gospodynie wiedzą, że najpierw trzeba poświęcić czas na przygotowanie ciasta, a następnie napełnienie. A co, jeśli zrobisz wszystko razem? W tym przypadku czas wolny będzie większy. Co jest potrzebne do gotowania leniwych pierogów z ziemniakami?

Wymagane składniki:

• Jajka to jedno. Przepiórki przepiórki są teraz bardzo popularne, więc potrzebne będą trzy lub cztery.
• Sól - jedna łyżeczka.
• Ziemniaki - 4-5 sztuk (bulwy średniej wielkości).
• Zielona cebula, koperek, pietruszka - na życzenie.
• Mąka pszenna - 5-6 łyżek stołowych (bez zjeżdżalni).

Zestaw produktów do gotowania może się różnić. Niektóre gospodynie domowe dodają kilka cebul. W przypadku pierogów leniwych należy bardzo drobno posiekać (lub posiekać w blenderze), a następnie podsmażyć na patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego. Przygotowana cebula będzie musiała trochę ochłodzić, a następnie dodać do większej ilości.

Pierogi leniwe z ziemniakami: krok po kroku ze zdjęciami

Dziś nauczysz się gotować smaczne i satysfakcjonujące danie, które spodoba się wszystkim członkom Twojej rodziny. Zaletą leniwych pierogów jest to, że nie trzeba robić osobnego ciasta, a następnie farsz. Szczegółowy przepis na gotowanie, który nie sprawi trudności nawet najbardziej niedoświadczonym gospodyniom, czytaj dalej.

Sekwencja działań:

• Kupujemy ziemniaki w sklepie. Wskazane jest wybieranie bulw o tej samej wielkości, bez uszkodzeń.
• Potrzebujemy czterech lub pięciu bulw. Dokładnie myjemy je i obieramy.
• Przygotowane ziemniaki pokroić na kilka plasterków i upuścić na patelnię. Wlej do niego zimną wodę.
• Wkładamy kuchenkę i czekamy aż się zagotuje. Następnie zmniejsz ogień i gotuj do miękkości.
• Ziemniaki należy kilkakrotnie wymieszać, aby nie spaliły się na dnie patelni.
• Na sam koniec dodaj pół łyżeczki soli. Jak sprawdzić gotowość ziemniaków? Wypróbuj widelec: jeśli łatwo pęka, jest gotowy.
• Ostrożnie spuść wodę. Teraz musisz zmiażdżyć ziemniaki w tłuczonych ziemniakach.
• Dodaj jajka i dobrze wymieszaj.
• Sprawdź sól, jeśli nie wystarczą, a potem sól. Dodaj także pieprz lub niewielką ilość ulubionych przypraw.
• Teraz potrzebujemy mąki (przybliżona ilość to pół szklanki). Pożądane jest przesiewanie. Dodaj mąkę do puree i ugniataj ciasto dla leniwych pierogów. Teraz rozumiem, skąd pochodzi to danie?
• Bierzemy mały kawałek ciasta i toczymy z kiełbasą. Następnie pokroić na małe kawałki.
• Weź garnek, zalej zimną wodę i zagotuj. Nie zapomnij soli i, jeśli to konieczne, dodać przyprawy.
• Formowane pierogi lekko zwinąć w mąkę.
• Gdy woda się zagotuje, upuść je delikatnie do garnka.
• Czas gotowania - nie więcej niż pięć minut.
• Kiedy kluski zaczynają się pojawiać, możesz je już usunąć z wody.
• Podawaj na gorąco z napojami mlecznymi.
• Smak Bon!

Teraz już wiesz krok po kroku przepis na leniwe pierogi z ziemniakami! Rozważ inne wypełnienia.

Leniwe pierogi z ziemniakami i grzybami: przepis

Spróbujmy przygotować kolejne smaczne i satysfakcjonujące danie. Do listy niezbędnych produktów, które już wskazaliśmy, należy dodać grzyby. Oferujemy wziąć słoik z pieczarkami w puszkach. Nie wymagają wiele czasu na gotowanie, poza tym bardzo smaczne. Grzyby należy kroić na małe kawałki i smażyć na oleju słonecznikowym lub oliwkowym. Możesz dodać cebulę. Następnie dodaj to wszystko do puree ziemniaczanego i dobrze wymieszaj. Jak dalej gotować leniwe pierogi, już wiesz.

Z innymi nadzieniami

Nie wymagają niepotrzebnych wydatków i znacznych wysiłków, a także innych opcji. Przytoczmy jako przykład tylko niektóre z nich:

• z ziemniakami i serem;
• z kapustą;
• z wątrobą i ziemniakami.

Gotowanie ciasta

Jeśli chcesz gotować zwykłe pierogi, musisz się nauczyć, jak zrobić dla nich podstawę. Będziesz potrzebował dwóch szklanek mąki pszennej i szklanki ciepłej wody. Zacznijmy wyrabiać ciasto. Aby to zrobić, dodaj jedną łyżeczkę soli i trochę mąki do wody. Wszystkie starannie zamieszaj. Następnie dodaj pozostałą mąkę i zagnieść ciasto. Musi być usunięty w lodówce przez 20-25 minut.

Serwowane przy stole

Przygotowałeś więc zgodnie z powyższą receptą leniwe knedle z ziemniakami. Co dalej? Muszą być odpowiednio podane do stołu. Powiemy o tym dalej. Pamiętaj, że pierogi podawane są na gorąco lub na ciepło. Można je spożywać z kwaśną śmietaną, majonezem lub keczupem. Nawet małe dzieci z pewnością polubią te pierogi. A dla dorosłych można nawet ugotować nieskomplikowany dodatek do pierogów. Weź jedną lub dwie cebule. Obierz i drobno posiekaj. Wlać olej słonecznikowy do garnka i włożyć cebulę. Ciągle mieszając, smażyć na złoty kolor. Włożyć do pięknego talerza lub miski i podawać do stołu. Można również smażyć marchewkę z cebulą.

W skarbcu mądrości kulinarnej

Aby ugotować pyszne leniwe kluski z ziemniakami (przepis został szczegółowo opisany w tym artykule), musisz znać niektóre funkcje. Musisz je przeczytać, a następnie wykorzystać wiedzę zdobytą w praktyce. Więc przeczytaj i zapamiętaj:

• Jakość potrawy zależy również od potraw, w których jest gotowana. Błędem jest zakładać, że do leniwych pierogów z ziemniakami (przepis został powyżej) potrzebujesz głębokiego i dużego garnka. Ale mała też nie będzie działać. Idealnym rozwiązaniem byłoby, aby patelnia była mała, ale duża.
• W cieście na pierogi najlepiej dodać jedną lub dwie łyżki ziemniaczanej skrobi. Ciasto będzie bardziej elastyczne, a gotowe produkty będą delikatne i miękkie.
• Podczas gotowania nie zapomnij wymieszać pierogów kilka razy, aby się nie skleiły. W przeciwnym razie wszystkie twoje wysiłki, by nakarmić twój dom pysznym obiadem lub kolacją, pójdą na marne.
• Czas pieczenia pierogów zależy od wypełnienia, które w nich wkładasz. Jeśli dodałeś gotowane ziemniaki, tylko ciasto powinno być ugotowane. Pamiętaj, że zajmie to nie więcej niż pięć do siedmiu minut. Leniwe pierogi z ziemniakami bez jaj (przepis można modyfikować) gotować jeszcze mniej. Tylko trzy lub cztery minuty. Nie pozwól im się trawić.

Nie dodawaj dużej ilości mąki do ciasta na leniwe pierogi, nie będą tak smaczne. Przybliżona ilość nie powinna przekraczać jednej filiżanki. Mniej jest możliwe, ale więcej jest niepożądanych.

Gotowanie pyszne

Leniwe pierogi z ziemniakami (przepis, jak widać, jest dość prosty) to kolejny wspaniały powód, aby zebrać całą rodzinę przy stole. Pachnące i obfite danie pomoże stworzyć przyjemną atmosferę. Myślimy, że na pewno go zaadaptujesz. Życzymy Ci jeszcze smaczniejszych i urozmaiconych dań!