E220 konserwant i nasze ciało

Ogólna charakterystyka

W XXI wieku jesteśmy przerażeni wszelkiego rodzaju okropnymi konserwantami, które producenci dodają do jedzenia. Czasami ta informacja jest zbyt przesadzona, a czasami nie. Dzisiaj dowiemy się wszystkich informacji na temat konserwantu E220, który jest dwutlenek siarki. Jest stosowany jako przeciwutleniacz, wybielacz. E220 jest środkiem konserwującym, który jest bezbarwnym gazem o bardzo silnym zapachu. Uzyskuje się to w następujący sposób:

• spalanie siarki;
• spalanie pirytu;
• ze względu na działanie kwasu siarkowego.

Wpływ na ciało

W organizmie E220 szybko utlenia się i towarzyszy moczowi, ale nie wszyscy tak dobrze radzą sobie z tym środkiem konserwującym. Niszczy witaminy B1 i H1, usuwa wapń z organizmu, promuje choroba nerek jelita, wątroba lub powoduje alergie. Ogólnie, środek konserwujący E220 jest dozwolony, ale tylko w ograniczonych ilościach. Osoba może spożywać nie więcej niż 0,7 mg / kg swojej wagi na dzień. Wiele osób po spożyciu może odczuwać bóle głowy, mdłości i ociężałość brzucha.

Jak korzystać

Środek konserwujący E220 służy do przechowywania półproduktów z owoców i warzyw, stężenie do 3 g / kg. Po podgrzaniu lub poddaniu obróbce produktów w celu usunięcia pozostałości E220. Przede wszystkim jest używany podczas produkcji różnych napojów.

Wino i środek konserwujący E220

Związek ten był używany w średniowieczu. W dzisiejszym świecie dwutlenek siarki wykorzystywany jest nie tylko podczas butelkowania, ale także podczas zbiorów, tłoczenia i fermentacji. Należy kontrolować i we właściwym czasie korygować aktywność naturalnych drożdży. Przy produkcji naturalnego wina środek konserwujący E220 nie jest w ogóle używany lub tylko w małych ilościach. Nawiasem mówiąc, to on jest przyczyną "kaca" następnego dnia u wielu osób. Jego dopuszczalna stawka jest inna i zależy od organizacji, która je ujawnia. Na przykład w Nature & Progress dla czerwone wino norma to 70 mg / l, dla białych, różowych lub półsłodkich czerwonych - 90, a 210 to stężenie dla słodkich białych win. A Morethanorganic ustanawia następujące standardy - odpowiednio 10, 25 i 25.

Jeżeli środek konserwujący E220 przekracza:

• wino będzie cierpkie;
• smak metalu jest wyraźnie słyszalny;
• poczujesz dziwny zapach przypominający ogień zapałek;
• Wielu producentów wskazuje na stężenie E220 na etykietach swoich produktów, co jest dla nas ważne.

A co z suszonymi owocami?

Spróbuj suszonych moreli w domu w tym sezonie. Przekonasz się, że jego wygląd znacznie różni się od sklepowych odpowiedników. Dlaczego? W końcu sprzedawca daje 100% gwarancji, że jest to produkt naturalny. Wszystko z powodu usterki - E220 w suszonych owocach. W przedsiębiorstwach produkujących te produkty wykorzystywany jest gaz SO2. Na przykład suszone morele dzięki niemu stają się tak piękne kolor pomarańczowy i wygląda całkiem apetycznie. Oczywiście, nie zaleca się spożywania suszonych owoców, które kupujesz na bazarach lub w sklepach, ale możesz czasem leczyć siebie. Staraj się zawsze czytać skład produktów, które kupujesz, a jeśli jest taka możliwość, wtedy je powąchaj, a wtedy wszystko będzie dobrze.