Roladki z bakłażana z serem, czosnkiem i innymi nadzieniami

Czas na oberżyny, więc chcę ugotować coś niezwykłego z tego warzywa. Istnieje wiele przepisów i musisz wybrać te najbardziej oryginalne i smaczne z tej obfitości. A co można gotować w pośpiechu, gdy goście są prawie na progu? Oczywiście bułki z bakłażana z różnymi nadzieniami. Za każdym razem możesz zaskakiwać swoich bliskich i przyjaciół nowymi kulinarnymi arcydziełami. Wypełnienie może być bardzo różne, a nawet niezwykłe.

Łatwa i smaczna przekąska

To danie jest bardzo łatwe dla organizmu, jest łatwe do przygotowania, a wynik jest pyszny. Weź jeden średni bakłażan, 100 g sera Adyghe, jeden średniej wielkości pomidor, 3 obrane ząbki czosnku, sól i przyprawy, olej roślinny i szaszłyki do siekania bułeczek. Umyj bakłażana i pokrój go w cienkie talerze wzdłuż. Następnie na patelni z dodatkiem oleju roślinnego smażymy je po obu stronach. Wcześniej nie zapomnij solić i dodać przypraw (do smaku). Pomidor pokroić w cienkie koła. Dzielimy serek Adygea na kawałki, które są współmierne do pomidorów. Teraz ułóż talerze bakłażana na papierowym ręczniku, ponieważ nie potrzebujemy dodatkowego oleju. Następnie posypać jedną stronę pokrojonego czosnku. Na każdym talerzu kładziemy pomidora, a na wierzchu ser. Zwiń rolki z bakłażan z serem i czosnkiem i dźgnięto szpikulcem. Podczas serwowania posypać ziołami i udekorować warzywami.

Bułki z serem

Rolls of przepisy na bakłażany które są tak różnorodne, że nie można wymienić wszystkiego, można też gotować w ten sposób. Aby to zrobić, potrzebujesz dwóch średnich bakłażanów, 4 dużych łyżek kwaśnej śmietany, 200 g twarożku, 4 ząbków czosnku (obranych), zieleni, oleju roślinnego i soli. Możesz dodać przyprawy, które lubisz. Roladki z bakłażanem, których przepisy są proste, mogą być świetną pomocą dla każdej gospodyni. Ser i twarożek są dla siebie wzajemnie substytutami. Dlatego możesz użyć dowolnego z tych składników. Tak więc, bakłażany są myte i krojone w cienkie talerze. Następnie usmaż je z dwóch stron w oleju roślinnym. Do nadzienia połączyć serek z kwaśną śmietaną, ziołami, posiekanym czosnkiem i solą. Powinno to zapewnić jednolitą konsystencję. Oberżyny schładzają się trochę i usuwają nadmiar oleju za pomocą ręczników papierowych. Następnie na każdej płycie rozłożyć farsz i zwinąć rolki. Podawaj to danie może być albo gorące, albo zimne.

Rolady orzechowe

Przygotowując bułki z bakłażanem z różnymi nadzieniami, możesz urozmaicić i udekorować dowolny stół - od codziennego do świątecznego. Przepis z dodatkiem orzechów jest szczególnie popularny w Gruzji. Do gotowania weź dwie bakłażany, 100 g twarogu, 100 g orzechów włoskich, trochę świeżej kolendry, dwa ząbki czosnku, świeżą bazylię, pół łyżki chmielu-suneli, olej roślinny i sól. Liście bazylii mielono za pomocą blendera wraz z kolendrą, czosnkiem i olejem roślinnym. Oddzielnie posiekać orzechy włoskie. Następnie wymieszaj je z twarogiem i wymieszaj. Bakłażan pokroić w talerze i usmażyć. Następnie smarujemy każdy pasek pastą bazyliową i nakładamy nakrętkę na brzeg. Zwijamy bułki z bakłażanem, przepisy, z których oferujemy zdjęcia w tym artykule, i wycinamy je dla niezawodności za pomocą szaszłyków. Podczas serwowania tego danie można udekorować ziarnami granatu.

Roladki z bakłażanem i szynką

Aby przygotować to danie, potrzebujesz trzech bakłażanów, dwóch jaj, 200 g pieczarek (pieczarki), 70 g mąki, 200 g szynki, trochę świeżych warzyw, majonezu, oleju roślinnego, przypraw, białego sezamu i soli. Grzyby są myte i krojone nie jest bardzo małe. Następnie usmaż je na patelni. Dodaj sól i pieprz. Umieść pieczarki na talerzu i wymieszaj je z pokrojoną w kostkę szynką, zieleniną i posiekanym czosnkiem. Wstrząśnij tą mieszanką łyżeczką majonezu i wymieszaj. To będzie sycące. Smażone bakłażany pokroić w cienkie paski po każdej stronie w cieście przygotowanym z jaj, mąki i szczypty soli. Następnie układamy farsz na schłodzonym bakłażanie i obracamy. Bułki z bakłażanem, przepisy (ze zdjęciami), które oferujemy, wyglądają bardzo atrakcyjnie i są bardzo odżywcze i smaczne.

Przekąska budżetu

Gotowanie tego dania nie wymaga dużej liczby składników. Weź 2 bakłażany, 200 g sera, dwa ząbki czosnku, pęczek świeżego kopru, olej roślinny, majonez, pół szklanki mąki, sól i przyprawy. Zgadzam się, możesz gotować bułki z bakłażanem z serem i czosnkiem z dostępnych produktów. Cienkie plasterki bakłażanów należy zwinąć w mąkę i usmażyć na obie strony. Nie żałuj oliwy, aby paski okazały się złote i nie spalone. Połóż je na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Osobno posiekaj ser i czosnek z tarką i wymieszaj je posiekanym koprem i przyprawami. Wypełniając nadzienie majonezem. Rozsypywamy je na talerzu bakłażanów i zwijamy bułki. Bakłażan z serem i czosnkiem stanowi bardzo smaczną przekąskę.

Pieczona przekąska

Takie bułki nie pozostawiają obojętnym smakoszy. Do gotowania potrzebny będzie jeden duży bakłażan, oliwa z oliwek, 100 gramów mozzarelli, łyżka posiekanej świeżej bazylii, 400 gramów konserwowych pomidorów. Możesz dodać trochę czosnku. Roladki z bakłażanem z serem i czosnkiem są bardziej aromatyczne. Włącz piekarnik do nagrzania (200 stopni). Pokrój bakłażany, oliwę z oliwek i rozprowadź na blasze do pieczenia. Piec je przez około 10 minut w rozgrzanym piekarniku. Zmielić ser i wymieszać z bazylią i czosnkiem. Wkładamy ten farsz na upieczone paski i składamy je. Roladki z bakłażana z serem i czosnkiem włożyć do naczynia do pieczenia i wlać pokrojone pomidory. Piec naczynie w piekarniku przez około 10 minut.

Niezwykły przepis

Przepisy na bułki z bakłażanem z różnymi nadzieniami, to okazja, by pokazać swoje kulinarne umiejętności i kreatywne podejście. W końcu, ile możesz myśleć o tym wszystkim, co niezwykłe i smaczne. Weź dwa bakłażany, 150 gramów wędzona kiełbasa, 100 g orzechów włoskich, olej roślinny, 100 g sera, dwa pomidory, dwa ząbki czosnku i majonez. Jak zwykle, obcinamy bakłażany na talerze i smażymy po każdej stronie olejem roślinnym. Kiełbasę pokroić w kostkę i posiekać orzechy. Trzech serów z tarka i bardzo drobno pokroić pomidory. Wszystko wymieszać, dodać czosnek (mielony) i ubrać z majonezem. To jest wypełnienie. Umieść go na talerzu i zwinąć bułki z bakłażanem. Recepty serowe są uważane za najbardziej popularne.

Roladki z pieprzem i marchewką

Aby przygotować, weź jeden bakłażan, jedną marchewkę, trzy pomidory, dwie słodkie papryki, niektóre gotowane grzyby, małą cebulę, trzy ząbki czosnku, trzy łyżki octu jabłkowego, dwie łyżki oleju roślinnego, sól pieprzową i świeżą kolendrę. Bakłażan pokroić w talerze i usmażyć. Na tej samej patelni lekko przelać paprykę, pokroić w cienkie, długie paski i marchewkę, utrzeć na tarce do koreańskich potraw. Następnie włóż je do osobnej filiżanki. W tym samym miejscu smażymy pokrojone pieczarki i cebulę. Wymieszaj wszystkie warzywa. Posiekać marchew, kolendrę i czosnek z blenderem i gotować przecier pomidorowy przez 5 minut. Wlać do octu i wymieszać. Smarujemy każdą płytkę bakłażanów tym sosem, kładziemy nadzienie warzywne i zwijamy bułki. To danie może być podawane jako przekąska na ciepło lub na zimno.