Ulubione potrawy: sałatka z krewetkami i kurczakiem

Same w sobie, wybrane składniki już posiadają smak naszych języków, a jeśli je połączysz, dodaj jeszcze kilka takich samych przyjemnych potraw i przypraw, wtedy powinniśmy mieć coś bardzo smacznego i smacznego. Zacznijmy więc!

Sałatka z krewetkami i kurczakiem

Istnieje wiele odmian tej sałatki, ale zatrzymajmy się przy tak zwanej tajskiej wersji. Dla niego potrzebujemy:

• filet z kurczaka - 0,2 kg;
• małe krewetki - 0,15 kg;
• puszkowane ananasy - 0,15 kg;
• mała cebula - 1 szt .;
• zielone liście sałaty lub kapusta pekińska;
• szpinak - kilka liści;
• olej roślinny.

Sos sałatkowy opuści:

• kilka gałęzi kolendry, mięta;
• mały ząbek czosnku;
• wapno - 1 szt .;
• papryka chili trochę imbiru;
• sos sojowy;
• cukier, pieprz.

Proces gotowania

Sałatka z krewetkami i kurczakiem jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Najpierw musimy gotować krewetki: zagotuj wodę, włóż do niej owoce morza i gotuj przez około dwie lub trzy minuty, a następnie spuść wodę. Konieczne jest również ugotowanie filetu z kurczaka: wrzuć mięso do solonej przegotowanej wody, gotuj pod przykryciem przez około dwadzieścia pięć do trzydziestu minut przy małym ogniu. Następnie gotowane mięso należy pokroić w paski. Nasza sałatka z krewetkami i kurczakiem zawiera wapno, co jest dla nas nieco niezwykłe. Z limonką na sałatkę, musisz najpierw usunąć skórkę z grabkiem, wycisnąć sok. Następnie dodać tarty imbir, sok z limonki i sos sojowy do osobnego naczynia - jedną łyżeczkę i łyżkę stołowa. Za pomocą tej mieszanki polewamy kurczaka i krewetki, marynujemy w niej przez około pół godziny. Teraz pokroimy ananasa na trójkąty, pierścienie - cebulę. Mięso z kurczaka smażyć na złoty kolor, a następnie dodać smażyć krewetki pół minuty, odcedź nadmiar tłuszczu. Zacznijmy tankowanie dla naszego dania. Do oddzielnej miski wrzuć pokrojony czosnek, posiekaną paprykę, posiekaną miętę, kolendrę, skórkę limonkową, pół łyżeczki soku z limonki, łyżkę sosu sojowego, cukier i oliwę z oliwek. Nie zapomnij wypróbować sosu - jego smak powinien być zrównoważony, przyjemny. Nasza sałatka z krewetkami i kurczakiem ma podstawę - są to liście Chińska kapusta i szpinak. Umyte liście zalewają część opatrunku. Pozwoliliśmy nam wsiąknąć, po czym położyliśmy je na talerzu, kładąc na wierzchu ananasa, kurczaka, krewetki i resztę sosu.

Sałatka z krewetkami i mozzarellą

Składniki:

• krewetki - 0,2 kg;
• Ser mozzarella - 0,2 kg;
• pomidory - 0,2 kg;
• para awokado;
• bazylia, zielona sałata, olej roślinny, pieprz, sól.

Gotowanie

Pokrój ser na małe kawałki, pokrój awokado i pomidory w kostkę, dodaj krewetki, zagotuj w powyższy sposób, połóż całą średnią sałatę na talerzu. Doprawiamy oliwą, dodajemy paprykę i sól, dekorujemy z bazylią na wierzchu. Sałatka okazała się łatwa i smaczna.

Sałatka z krewetkami i krakersami

Ta sałatka jest rodzajem cezara. Do jego przygotowania potrzebujemy:

• krewetki - 0,3 kg;
• długi bochenek lub krakersy - 0,1 kg;
• jaja kurze (2 szt.) lub przepiórcze (8 szt.);
• zielona sałata;
• majonez i olej roślinny.

Proces gotowania

Na początek zróbmy krewetki: przygotujcie je w powyższy sposób. Jeśli nie masz gotowych krakersów, powinieneś pokroić bochenek w kostkę i usmażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Potnij jajka na kilka kawałków. Rozpuść liście sałaty i połóż je na talerzach, na górze z krewetkami, jajkami, krakersami i polej majonezem. Nasza sałatka jest gotowa, ciesz się posiłkiem!