Recepty z pałeczkami rybnymi - proste i smaczne

Ryba to smaczny, zdrowy i niskokaloryczny produkt, z którego możesz przyrządzić niesamowitą ilość potraw. Dzisiaj proponujemy rozważyć przepisy na paluszki rybne. W domu gotowane danie będzie znacznie smaczniejsze i zdrowsze niż sklep spożywczy kupiony w sklepie. Zróżnicuj dietę łatwo, domowe pałeczki rybne zostaną docenione podczas rodzinnej kolacji, a na świątecznym stole będzie to znakomita przekąska.

Przepis na kije rybne

Aby przygotować to danie, nie musisz poświęcać dużo czasu, a produkty tutaj są na minimalnym poziomie. Musimy wziąć:

• 500 gramów dowolnego fileta z ryby;
• 2 szklanki płatków kukurydzianych;
• 2 kurze jaja;
• sól do smaku;
• olej roślinny i mąka najwyższej jakości.

Gotowanie:

1. Filety rybne należy pokroić na porcje. Zalecany rozmiar - 3 centymetry szerokości, 7-10 długości. Przemyć pod bieżącą wodą, a następnie wysuszyć, osuszając każdą kartkę papierowym ręcznikiem.
2. Płatki muszą trochę posiekać.
3. Ubij jajka w misce, wymieszaj, aż zostaną lekko ubite (nie pianki).
4. Kawałki soli rybnej do smaku, jeśli chcesz, możesz dodać przyprawy. Zanurz każdy baton w mąkę, następnie w jajko, a następnie zwój dobrze w pokruszone płatki.
5. Natychmiast miejsce do pieczenia na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym. Ilość oleju powinna być taka, aby kawałki były prawie całkowicie pokryte. Smażyć po obu stronach.

To najłatwiejszy przepis, pałeczki rybne są bardzo smaczne i poradzą sobie z gotowaniem.

Podawaj pałeczki dowolnym naczyniem z boku. Może to być tłuczone ziemniaki, gotowane na parze lub świeże warzywa, gotowany ryż - wszystko zależy od twojej wyobraźni i osobistych preferencji.

Paluszki rybne z sosem serowym

Proponujemy zapoznanie się z receptą mielonych paluszków rybnych. Aby nadać potrawom bardziej wyrafinowany smak, przygotujemy dla nich sos z sera mlecznego, który nie pozostawi nikogo obojętnym.

Na początek przygotuj własne pałeczki, na które będziesz potrzebować:

• 700 gramów dowolnego fileta z ryby (możesz wziąć więcej niż jeden gatunek, na przykład różowy łosoś i dorsz są idealnie połączone);
• 200 gram białej kapusty;
• Cebula średniej wielkości - 2 głowy lub jedna duża;
• jedno jajo kurze;
• około stu gramów chleba;
• trochę mleka (do zwilżenia bochenka);
• bułka tarta;
• sól i pieprz (można użyć dowolnej przyprawy).

Gotowanie:

1. Filet z ryby i cebula mielą.
2. Kapustę można kruszyć w blenderze i można przejść przez maszynę do mięsa, ale tylko oddzielnie od ryb, ponieważ trzeba wycisnąć sok.
3. Baton (możesz i tylko biały chleb) wsiąknij w mleko, dodaj do mielonej ryby. Połącz z kapustą, dodaj jajko, sól i przyprawy (w razie potrzeby).
4. Uformuj patyki, zwiń je w bułkę tartą.
5. Smarujemy blachę do pieczenia olejem roślinnym, kładziemy na niej pałeczki. W piekarniku, podgrzanym do 200 stopni, piec pałeczki przez pół godziny, obrócić je tak, aby po obu stronach był piękny złoty kolor i odstawić do gotowania na kolejne piętnaście minut.

Sos z serem mlecznym

Jest to doskonały sos o kremowym smaku sera, który jest idealny nie tylko do ryb, ale również do potraw mięsnych. Aby to przygotować, weź:

• 50 gramów sera tylko stałe odmiany;
• 150 ml mleka;
• 300 ml bezwonnego oleju roślinnego;
• trochę soli (wystarczy pół łyżeczki), tyle samo musztardy;
• łyżeczka cukru;
• łyżka octu (nie kwasowa);
• mała wiązka zieleni;
• Szafran i curry (niektóre, używaj tylko do koloru).

Sos do gotowania:

1. Połącz olej roślinny z mlekiem w proporcji 2/1 (dwie części oleju, jedno - mleko). Bicz z blenderem, powinieneś dostać gęsty sos, konsystencję majonezu.
2. Dodaj wszystkie pozostałe składniki (z wyjątkiem zielonych i serów), pobij kilka sekund.
3. Zielone powinny być drobno posiekane, starty ser tarty, połączyć z bazą, dobrze wymieszać.

Nasz sos jest gotowy, możesz go przechowywać w lodówce do trzech dni, jeśli ugotujesz mleko przed gotowaniem. Dodaj do paluszków rybnych, których receptura została opisana powyżej. Jak wspomniano wcześniej, ten sam sos może być stosowany do dowolnych dań mięsnych.

Ryba wbija się w nasiona

Jest to również dość prosty przepis na paluszki rybne. W domowych daniach jest duży plus w porównaniu do dań w sklepie, - możesz dodać wszystko, czego dusza zapragnie. Dziś wyprodukujemy pałeczki z filetów rybnych z dodatkiem nasion słonecznika.

Składniki:

• filet z jednego język morski (można również użyć pstrągów lub innych tłustych ryb);
• pół szklanki obranych nasion słonecznika;
• jedno jajko;
• mąka (do panierowania);
• sok z połowy cytryny;
• łyżka sosu sojowego;
• przyprawy i sól;
• sezam;
• olej roślinny (do smażenia).

Filety rybne należy pokroić na kawałki o szerokości 2-3 centymetrów, przesłać im marynatę (15-20 minut) w mieszance sosu sojowego, soku z cytryny, soli i przypraw.

Bujne paluszki rybne

Podsumowując