Pachnące puszyste naleśniki

Jak gotować bujne naleśniki, znają tylko doświadczone gospodynie. Ale to nie znaczy, że nie odniesiesz sukcesu. Być może twoje bujne naleśniki uderzą wszystkich wprost. Więc zacznijmy gotować!

Placki są bujne z drożdżami. Przepis

Sposób przygotowania tego dania pozwala uzyskać delikatne i pozornie puszyste domowe naleśniki. Bujne naleśniki uratują twoją rodzinę i gości przed głodem i na pewno zachwycą Cię swoim wyglądem.

Wymagane składniki

Będziesz potrzebować przegotowanej wody (dwie szklanki), trochę cukru, łyżeczka sól, olej słonecznikowy do smażenia, dziesięć gramów suchych drożdży, mąka najwyższej jakości.

Jak gotować

Jeśli masz przynajmniej elementarne umiejętności kulinarne, możesz sobie z tym poradzić. Wlać do głębokiej miski z ciepłą wodą i rozpuścić szczyptę soli, kilka łyżek cukru, olej słonecznikowy i suche drożdże. Teraz wlewaj mąkę, ale stopniowo. Ciasto bez przerwy mieszać, aby nie tworzyć grudek. Kiedy ciasto osiąga pewną konsystencję, a mianowicie przestaje ślizgać się z łyżki, oznacza to, że jest już wystarczająco dużo mąki i nie trzeba dodawać więcej. Pozwól, żeby ciasto się zaparzyło. Aby to zrobić, umieść pojemnik w cieple przez trzydzieści minut, a możesz włożyć baterię. Nie zapomnij go ukryć!

Następne kroki

To był przełom smażenia. Łyżkę delikatnie wyjąć ciasto i rozprowadzić na gorącej patelni, przesmarowanej olejem słonecznikowym. Nie musisz mieszać ciasta, powinieneś odciąć kawałek. Trzeba smażyć po obu stronach aż do pełnej gotowości. Nawiasem mówiąc, twoje bujne naleśniki wzrosną nawet na patelni! Ciesz się posiłkiem!

Duże Fritters na Kefir

Przepisy naleśniki na kefirze tak bardzo, że często hostessy nawet nie wiedzą, który wybrać. Proponujemy użyć najprostszego. Aby się przygotować, weź dwieście gramów (czyli jedną pełną szklankę) kefiru, łyżeczkę cukru, szczyptę soli, olej kuchenny, sodę, około stu gramów przesianej mąki.

Jak gotować

Konieczne jest połączenie kefiru z cukrem i solą. Drugim krokiem jest dodanie mąki i sody. Jeśli kefir nie jest zbyt gęsty, weź mąkę nie sto gramów, ale trochę więcej. Spróbuj szybciej wymieszać ciasto, bo inaczej tworzą się grudki. Używanie miksera jest opcjonalne, do tego zbliży się również zwykły widelec. Konsystencja ciasta będzie przypominać śmietanę (raczej grubą). Jeśli chodzi o patelnię, nie bierz patelni z cienkim dnem, nie nadaje się do naleśników. Podgrzej to. Przed rozłożeniem smażonych ciasteczek, dodaj do ciasta łyżeczkę oleju słonecznikowego. Talerz należy również naoliwić. Musisz smażyć na małym ogniu, zamykając naleśniki pokrywką. Zrobione!

Placki mleczne

Przez pięć porcji będziesz potrzebować szklanki mleka, trochę octu, sody, soli, półtorej szklanki dobrej mąki, jajka, cukru, masła. Więc wlewaj ocet do mleka. Pięć minut później to "kwaśne". Dodaj mleko, a następnie roztopione masło do ubitego jajka. Wlać mąkę, sól. Dodaj cukier. Teraz możesz zacząć palić. Placki będą gotowe, gdy małe bąbelki wysadzą się na powierzchnię ciasta. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.