Fritters na drożdżowym bujnym - pyszne i obfite śniadanie
Naleśniki drożdżowe są bardzo delikatne i miękkie. Warto zauważyć, że ten deser jest idealny na obfite śniadanie. Po zjedzeniu rano kilku wysokokalorycznych naleśników, aż do lunchu, nie poczujesz zwykłego uczucia głodu.
Placki na osadzie kręty: niezbędne składniki do testu
Będziemy potrzebować:
- woda pitna - jedna szklanka;
- cukier granulowany - dwie duże łyżki;
- świeże mleko - jedna szklanka;
- luźne drożdże o dużej prędkości - 20 gramów;
- sól - ½ części małej łyżeczki;
- olej roślinny - dwie łyżeczki deserowe (na ciasto);
- jaja kurze - dwie sztuki;
- wanilina - jedna saszetka;
- olej słonecznikowy - 150 mililitrów (do pieczenia).
Bujne naleśniki z drożdżami: proces wyrabiania ciasta
Aby naleśniki dobrze rosły podczas pieczenia, bardzo ważne jest prawidłowe umieszczenie gąbki. Aby to zrobić, zmieszaj świeże mleko z wodą pitną i podgrzej je trochę. Następnie należy dodać dwie duże łyżki cukru i 20 gramów dużej prędkości suche drożdże. Również około jednej filiżanki mąki pszennej należy wlewać do mleka. Wszystkie składniki należy wymieszać z łyżeczką i pozostawić na pół godziny w cieple. Należy zauważyć, że w tym czasie ciasto powinno nieznacznie pęcznieć i utworzyć osłonę powietrzną. Po trzydziestominutowym moczyć, wszystkie inne składniki muszą być dodane do naparu: dwa kurze jaja, sól, dwie małe łyżki olej słonecznikowy, torebkę waniliny i resztę mąki pszennej. W wyniku tego mieszania powinno powstać lepkie i lepkie ciasto, które musi być izolowane w cieple przez kolejne pół godziny. Po tym czasie baza dla bujnych naleśników będzie w pełni odpowiednia do dalszego pieczenia.
Lush Yeast Pancakes: Frying Dessert
Aby przygotować takie śniadanie, należy użyć głębokiej patelni, ponieważ naleśniki drożdżowe są przygotowywane w dużych ilościach masła. Aby nie bryzgało po bokach, zaleca się na wszelki wypadek przygotować osłonę z naczyń. Tak więc patelnię z olejem roślinnym należy umieścić na dużym ogniu i poczekać, aż tłuszcz zagotuje się. Następnie gaz wymaga niewielkiego zmniejszenia. Następnie za pomocą dużej łyżki w podgrzewanym naczyniu należy ułożyć lepkie ciasto. W zależności od wielkości patelni można zrobić od czterech do sześciu naleśników na raz. Gdy spód deseru zaczerwieni się, a wierzch pokryje się dziurami, deser należy odwrócić za pomocą specjalnej szpatułki. Dlatego konieczne jest smażenie całego ugotowanego ciasta.
Bujne naleśniki z drożdżami: właściwe przyrządzanie do stołu
Serwowane placki drożdżowe na śniadanie, gorące razem ze śmietaną, miodem i dżemem. Ponadto zaleca się mocną i słodką herbatę na tak pyszny deser.
Lush Fritters na drożdżach: przydatne wskazówki
- Jeśli nie lubisz zbyt grubych naleśników, to podczas smażenia naleśników zalecamy użycie mniejszej ilości oleju roślinnego.
- Aby przygotować oryginalny i smaczny deser, można dodać jeszcze jedno starte jabłko lub banan do ciasta drożdżowego.