Gruzińskie restauracje w Moskwie: ocena, adresy, menu, recenzje
Kuchnia gruzińska uważana jest za jedną z najciekawszych na świecie. W jej przepisach zwraca uwagę na obfitość mięsa i drobiu, warzyw i ziół, serów i różnych przypraw. Kuchnia gruzińska obfituje w słynne na całym świecie sosy i wina. Wiele potraw jest rozpowszechnionych w innych krajach, zupa kharcho i kebab w języku gruzińskim, chinkali i kurczak tytoń.
Eksperci twierdzą, że restauracje kuchni gruzińskiej w Moskwie pewnie prowadzą wśród innych instytucji metropolitalnych z krajowym menu. W tej chwili ich liczba jest już trudna do zliczenia.
Najlepsza gruzińska restauracja w Moskwie: 10 najlepszych, lokale 10 do 6
Koneserzy kuchni gruzińskiej chętnie dzielą się wrażeniami z odwiedzania swoich ulubionych miejsc. Według nich gruzińskie restauracje w Moskwie są odpowiednie na każdą okazję. Na podstawie niezależnych ankiet naukowcy wybrali dziesięć najlepszych miejsc.
"Jedzenie chinkali i picie wina" jest jednym z najlepszych lokali reprezentujących gruzińskie restauracje Moskwa (ocena: 10 miejsce). Znajduje się na Malaya Bronnaya, 4. Asortyment: chinkali z różnymi nadzieniami: z serem, jagnięciną, wołowiną, wieprzowiną (z zielonymi i czarnymi pieprzami), wegetariańskimi (z pieczarkami i ziemniakami), mini-chinkali dla dzieci.
Na 9. miejscu, według opinii, restauracja "Orjahuri" , która według autorów recenzji powinna pochodzić z jedwabiu satsivi, prawdziwego phali, najbardziej delikatnego imerskiego chaczapuri, ciekawej odmiany kuchmachs i jogurtu z miodem i orzechami.
"Gruzin" to kolejna instytucja, która z powodzeniem reprezentuje gruzińskie restauracje Moskwa (ocena: 8 miejsce). Znajduje się na Bolshaya Sadovaya, 6, str. 2. Tutaj, sądząc po recenzjach, zwraca się uwagę na obecność uniwersalnego moskiewskiego wnętrza, dwóch niezbyt inspirujących widoków z okien (na dziedziniec i korek przed Mayakovskaya) i narodowego jedzenia, które goście nazywają "duchowym".
Na 7. miejscu w rankingu znajduje się przedstawiciel słynnej "inteligentnej gruzińskiej" restauracji "Sachli" na Bolshoi Karetny, 6. Tutaj przygotowuje się gruzińskie jedzenie, nie bez dodatków, jak pieczona jagnięcina z pomidorami, zielenią i cebulą, prażone marchewki itp. Ale najważniejsze tutaj nie jest jedzenie: goście szczególnie doceniają senną atmosferę filmową stworzoną w zakładzie, tak daleką od rzeczywistości, że wydaje się prawie idealna dla wielu.
Restauracja typu lounge "Tetri" , znajduje się na ulicy. Schepkina, 33, (6 miejsce w rankingu), jest bardzo popularna wśród ludzi. Restauracja z przestronnym pokojem o znacznej pojemności. W piątki Gościom oferowane są fajki wodne, didżeje, intymny i znany rodzaj usług. W terakotowym zmierzchu goście mogą delektować się gruzińskim jedzeniem o wysokiej jakości, a ci, którzy mają ochotę, mogą obserwować, jak przygotowywane są potrawy w otwartej kuchni.
Restauracje kuchni gruzińskiej w Moskwie: pierwsza piątka
Na piątym miejscu rankingu, opartym na niezależnych badaniach opinii publicznej, znajduje się jedno z gruzińskich placówek demokratycznego segmentu, Saperavi Cafe , który znajduje się na 1. Tverskaya-Yamskaya Street, 27. Lokalni szefowie kuchni wynaleźli ekskluzywny styl kuchni narodowej, więc goście otrzymują gruzińskie jedzenie, przygotowanie których różni się od kanonów podręcznika.
Bardzo miła, rodzinna kawiarnia z gruzińskim menu, Mizandari Cafe w Bolotnaya Emb., 5, s. 1, ma 4 miejsce w rankingu. Zgodnie z opiniami, instytucja ta zasłużyła sobie na miłość gości do jej pysznego jedzenia i prostej atmosfery bez skarg, podkreślając bogactwo kolorów w talerzach gości.
Na trzecim miejscu w rankingu znajduje się Khachapuri , znajdująca się w Krivokolenny Lane, 10, s. 5, zakład, który z powodzeniem reprezentuje gruzińskie restauracje w Moskwie. Kiedyś dokonali całej rewolucji w branży restauracyjnej i zatwierdzili nowy format dla krajowych gruzińskich restauracji i kawiarni. Restauracja ma europejski design i komfortową atmosferę narodową. We wnętrzu nie ma symboli narodowych, żadnych gruzińskich ciotek, które rzeźbiły tradycyjne chinkali w otwartej kuchni. Instytucja stała się idealnym miejscem o charakterze narodowym, co wskazuje na poprawność wybranej koncepcji.
Kawiarnia-restauracja "Juznoje" , położona przy ul. Leninskiego 87, przy ul. Dmitrij Uljanow, 5 (drugie miejsce w rankingu), to lokalna gruzińska instytucja z bogatym menu, które nie było bez tradycyjnego barszczu i Caesars. Ale tutaj, jak informowali goście, ceny są rozsądne i działa tylko gruziński personel. W obiekcie panuje przyjemna atmosfera, która nie wiąże się z domieszką narodowości: ta ostatnia jest zapewniona jedynie dzięki niezbędnemu fortepianowi i nostalgicznym zdjęciom, które są dyskretnie rozrzucone na ścianach.
Przykładowa instytucja reprezentująca gruzińskie restauracje w Moskwie (1 miejsce w rankingu), autorzy recenzji rozważają fast food "Wai Me!" . Instytucja znajduje się w Pyatnitsky per., 8, s. 1. Liderem rankingu, jak wielu wierzy, było ze względu na przystępną ceną i tradycyjną uniwersalną miłość do śpiewającego gruzińskiego dialektu. Menu restauracji jest bardzo obszerne - jest zrozumiałe: gruziński oznacza bezgraniczną.
"Genatsvale on Arbat"
Istnieje wiele doskonałych recenzji na temat restauracji Genatsvale na Arbacie, która odtwarza atmosferę starożytnego gruzińskiego miasta, które cudownie znalazło się w samym centrum stolicy.
Możesz wejść do środka przez oryginalne wejście, które przypomina dzbanek. Wnętrze zakładu, położone na Nowym Arbacie, 11, s. 2, jest podobne do przeplatających się wąskich uliczek i alejek wybrukowanych kamieniem, na tłumie sklepów kupieckich i domów. Tutaj możesz zobaczyć młyńskie koło, a tam - aptekę; oto biedny domek z drewnianą werandą, ale bogaty pałac z marmurowymi balkonami. "Tablica ogłoszeń" to dobry przykład gruzińskiego humoru.
Na niższym poziomie w "Genatsvale on Arbat" można podziwiać staw z rybami. Goście tutaj lubią fakt, że każdy stół znajduje się w pewnej odległości od innych i jest ogrodzony balustradami i winoroślą. Sala w piwnicy stylizowana jest na piwnicę z winami, w której osadzone są duże dębowe beczki. Na półkach można zobaczyć różne sprzęty domowe: patelnie, dzbanki, butelki chachi. Jest też sala koncertowa na 60 osób z konsolą i sceną dla DJ-ów, a także sala prokuratury, która może pomieścić do 8 osób.
Kuchnia
Lokalna kuchnia to dania gruzińskie, kaukaskie i europejskie. Odwiedzający nazywają menu ogromnym i różnorodnym.
Możesz rozpocząć swój obiad w "Genatsvale" w taki sposób, jaki zwykle zaczyna się w restauracjach reprezentujących gruzińskie restauracje w Moskwie, tj. Ze szpinakiem z orzechami lub bakłażanem. Możesz zamówić satsivi (na przykład na zmianę z flądry). Ci, którzy chcą spróbować czegoś wyjątkowego, mogą spróbować sałatki od szefa kuchni (składa się z mątwy, ośmiornicy, krewetki, pomidorków cherry, czerwonej cebuli z sosem tietino). W pan-ketsi na obiedzie serwowane jest smażone suluguni z pomidorami. Z dań rybnych, recenzje są postrzegane jako szczególnie smaczne "Niespodzianka" (jest to karp bez kości pod kremowym sosem warzywnym). Goście restauracji również lubią "Uśmiech" Monkfisha (z filetu zwierzęcego o nazwie pod sosem serowym). Danie podawane jest na patelni. W menu znajduje się prawie nieskończona lista dań mięsnych: od chinkali do kebabów.
Duża firma może zamówić w "Genatsvale" pieczoną całą świnkę lub jagnięcinę. Goście często wybierają specjalność o tej samej nazwie z nazwą restauracji, składającą się z kebabu jagnięcego, kurczaka, ziemniaków, jagnięcina na kości, kurczaka, cienkiego pita i ryżu.
Wieczorami można posłuchać muzyki na żywo i tradycyjnego gruzińskiego chóru polifonicznego. Goście uwielbiają tańczyć i śpiewać tutaj. Autorzy recenzji twierdzą, że w "Genatsvale" dobrze jest odpocząć z rodziną w dzień wolny. Obecnie w restauracji organizowane są specjalne programy dla dzieci. Dorośli, podczas gdy dzieci bawią się, mogą sobie pozwolić na przyjemną kolację i porozmawiać z przyjaciółmi.
"Guria"
Wśród najlepszych miejsc jest restauracja Guria (Moskwa), która zapożyczyła swoją ciekawą nazwę od homonimicznego regionu w zachodniej części Gruzji. Tutaj honorowane są tradycyjne zasady gościnności. Od pierwszych minut przebywania w restauracji znajdującej się na Nowym Arbacie, 2, uważa się, że gość na Kaukazie jest osobą wyjątkową, którą traktuje się z szacunkiem.
Instytucja, która w opinii recenzentów jest najlepszymi gruzińskimi restauracjami w Moskwie, rozpoczęła swoją działalność w 1987 r. I natychmiast pozyskała znaczną liczbę stałych klientów, ustanawiając się jako charakterystyczna wyspa słonecznej Gruzji w centrum Moskwy.
Wnętrze
Wnętrze obiektu reprezentują kamienne i bali ścienne, kute żyrandole z kutego żelaza i obrazy przedstawiające georgiańskie krajobrazy, które odpowiadają wybranej narodowej koncepcji. W holu stoją masywne stoły z solidnymi drewnianymi krzesłami ozdobionymi ręcznie rzeźbionymi. Wszędzie można zobaczyć wypchane dzikie zwierzęta górskie.
Restauracja ma trzy pokoje o pojemności 30, 40 i 50 gości. Każdy odwiedzający znajdzie tu przytulny kącik.
Kuchnia
Restauracja serwuje autentyczne dania kuchni gruzińskiej. Możesz zamówić tradycyjne dania kuchni rosyjskiej.
Dzięki przestrzeganiu wielowiekowych tradycji kulinarnych i przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie, miejscowi szefowie kuchni przygotowują słynne odjahuri, czakapuli, chushushuli, kuchmachi, satsivi, chakhokhili, lobio i chaczapuri. Smakowita i pikantna zupa z kharcho w "Gurii" można rozgrzać przy każdej pogodzie. Miłośnicy mięsa nie pozostaną obojętni, próbując kilku rodzajów prawdziwych kaukaskich kebabów.
Jako dodatek do posiłku w restauracji można zamówić gruzińskie wino lub dowolny inny napój.
Dzięki gościnności kelnerów, przyjemnej atmosferze oraz obecności obfitego i pysznego jedzenia, pobyt w "Gurii", sądząc po recenzjach, pozostawia najbardziej przyjemne wrażenia.
"Tinatin"
Jeden z najlepszych w Moskwie, użytkownicy uważają, że gruzińska restauracja "Tinatin", znajduje się na Plyushchikha, 58, str. 1a. To jedna z instytucji związanych z projektem Ginza Project. Jego właścicielem jest znana prezenterka telewizyjna Tina Kandelaki. Restauracja mieści się w oddzielnym budynku, zajmuje aż 4 piętra. Dla dzieci jest kącik dzienny z papugą i królikiem. W weekendy, o godzinie 16.00, odbywa się tutaj program animacyjny, obejmujący gry, lekcje mistrzowskie, spektakle.
Zwiedzający uważają, że ta restauracja jest świetna na rodzinne wakacje: tutaj można wygodnie usiąść na krześle lub na miękkiej kanapie, w otoczeniu zieleni i kwiatów, posłuchać śpiewu ptaków i skosztować pysznych dań kuchni gruzińskiej.
Menu
Menu restauracji Tinatin składa się głównie z domowych potraw tradycyjnie przygotowywanych w rodzinie Kandelaki. Wszystkie potrawy serwowane są tutaj w kezi (specjalne gliniane naczynia bez uchwytów). Według opinii, jedzenie jest w pełni zgodne z motto restauracji: "Smaczne, jak w dzieciństwie!"
Cytaty
Goście mogą zarezerwować w Tinatin:
- Biała fasola z pomidorami za 330 rubli.
- Chikhirtmu za 300 rubli.
- Sałatka z bakłażana na przepis mojej mamy na 520 rubli.
Desery:
- Biszkopt orzechowy z kremem karmelowym: 340 rub.
- Beza powietrzna ze świeżymi jagodami: 400 rub.
"Iberia"
Restauracja "Iveria" (Moskwa) nazywana jest przez turystów wyjątkowa ze względu na swoją lokalizację: w ustronnym miejscu z cudownym widokiem na rzekę Moskwę (na Wale Nagatinskaya, 10, bld. 2). Wiele osób uważa, że instytucja doskonale nadaje się na wesela, kolacje biznesowe, imprezy dla dzieci lub firmowe. Pojemność restauracji wynosi 280 osób.
Na zewnątrz główny budynek restauracji przypomina hiszpańską hacjendę, ale wewnątrz można poczuć autentyczny gruziński smak. Restauracja "Iveria" ma dwie sale zlokalizowane w dwupiętrowym budynku. Pomieszczenia są zaprojektowane tak, aby wszyscy goście czuli się tutaj bardzo dobrze.
Latem goście biorą stoliki na tarasie, które są dostępne na obu piętrach. Są one ogrodzone od zakurzonej i hałaśliwej stolicy. Stąd można podziwiać wspaniały widok na rzekę. W zimnych porach roku odwiedzający wolą znajdować się w wewnętrznych salach.
Menu
Kuchnia restauracji jest reprezentowana przez tradycyjne dania narodowe, które są tak bogate w gościnnym słonecznym kraju. Goście tutaj są zaproszeni do korzystania z bogatej zupy kharcho, satsivi, pikantnego lobio, soczystego achmy, chakhokhili i oczywiście kebaba. 
Według opinii, obecność wyjątkowego wnętrza, niesamowita różnorodność dań gruzińskich i rozsądne, stosunkowo przystępne ceny (od 2500 rubli) sprawiają, że wizyta w Iverii w prawdziwie niezapomnianym wydarzeniu.