"Gęsie nogi" to bardzo smaczne ciasteczko, które nie wymaga wielu drogich i rzadkich składników. Należy zauważyć, że taki przysmak robi się dość łatwo. Co więcej, istnieje kilka możliwości jego przygotowania. Przedstawimy tylko najbardziej popularne i najmniej złożone. kurze łapki

Przegląd deserów

Jeśli jesteś zmęczony swoim zamówieniem pieczenie serów w postaci różnych zapiekanek, a także serników, ale nie można odmówić tego ziarnistego produktu mleczarskiego, sugerujemy szybkie ciasteczka "Goose Feet".

Należy zauważyć, że ten deser jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. W końcu nie jest tajemnicą dla nikogo, że serek zawiera dużą ilość wapnia i innych niezbędnych składników.

Szczegółowy przepis "Gęsie stopy" ze zdjęciami gotowych produktów

Czasami bardzo trudno jest dziecku zjeść ser. Aby temu zapobiec, zalecamy dodanie tego produktu do słodkich wypieków. W końcu żadne dziecko nie będzie mogło odmówić smacznych i pachnących ciasteczek.

Przysmak "Gęsie stopy" był znany wielu od dzieciństwa. Wynika to z faktu, że w czasach, gdy nie było dużego wyboru słodyczy w sklepach, wiele matek często przygotowywało taki deser dla swoich dzieci. Proponujemy Ci przygotować go na przyjemną rodzinną herbatę. Do tego potrzebujemy:

  • drobnoziarnisty, nież kwaśny twarożek - około 250 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • proszek do pieczenia - mała łyżka;
  • lekka mąka - około 400 g;
  • cukier - około 6 dużych łyżek;
  • cukier waniliowy - łyżka deserowa;
  • masło niesolone - około 130 g kurze łapki ciasteczka

Gotowanie ciasta

Zanim ugotujesz deser "gęsie nogi" z twarogu, powinieneś zrobić miękkie i gładkie ciasto. Aby to zrobić, wrzuć olej kuchenny do miski i roztop go w kąpieli wodnej. Następnie olej należy odłożyć na bok i odczekać, aż całkowicie ostygnie. W tym momencie możesz przygotować kolejną część bazy. W tym celu należy ubić drobnoziarnisty średniej wielkości twarożek w blenderze, a następnie dodać do niego jajo wiejskie, jedną dużą łyżkę cukru i powtórzyć procedurę mieszania. Następnie produkt mleczny musi być wlany do schłodzonego stopionego masło i stopniowo wlewamy lekką mąkę, wstępnie zmieszaną z proszkiem do pieczenia.

W wyniku długiego ugniatania, należy uzyskać elastyczne i miękkie ciasto dobrze przylegające do dłoni. Aby pasował, powinien być szczelnie zamknięty w pojemniku lub owinięty folią i utrzymywany w tym stanie przez około 25-35 minut.

Proces formowania

Aby ugotować stopy twarogowe, należy nie tylko dobrze zagnieść podstawę, ale również prawidłowo uformować produkty. Aby to zrobić, zbliżone ciasto należy wyjąć z pojemnika, a następnie posypać mąką i nawinąć na planszę w arkuszu o grubości 5 milimetrów. Następnie należy go pociąć na koła o średnicy 7-8 centymetrów. Aby to zrobić, możesz użyć zwykłego szkła i specjalnego noża do ciasta.

kruki stóp przepis ciasteczka

Po wycięciu całej podstawy nałóż 5 dużych łyżek cukru na talerz i zanurz po jednej stronie każdego z nich. Co więcej, należy zgiąć go na pół, jeszcze raz, posmakować cukrem i ponownie złożyć. W rezultacie powinieneś mieć dość bujny wielowarstwowy trójkąt. W razie potrzeby można go posypać cukrem na wierzchu.

Nawiasem mówiąc, aby uformowane produkty w pełni odpowiadały ich nazwie, zaleca się nieznaczne owinięcie ich szerokiej części zwykłym widelcem. W rezultacie otrzymujesz prawdziwe "Gęsie stopy".

Pieczenie w piekarniku

Jak widać, ciasteczko "Goose Feet" powstaje dość łatwo i szybko. Aby ją upiec, wszystkie przygotowane produkty muszą być umieszczone na wysmarowanej blachą do pieczenia (może być wyłożona papierem pergaminowym) i wysłane do piekarnika. Piec Deser z serem Powinno to wynosić około 30 minut w temperaturze 205 stopni. Po tym czasie ciasteczko powinno zwiększyć swój rozmiar, a także stać się miękkie i rumiane.

Jak służyć domowe ciasteczka do stołu?

Upieczony deser zwany "Goose Feet" należy ostrożnie wyjąć z piekarnika i umieścić w dużym talerzu. Do stołu polecamy przysmak domowy oraz herbatę lub gorącą czekoladę. Smak Bon!

recepta stóp kurzego

Smaczny i kruchy deser "Goose Feet": przepis bez twarogu

Czasami naprawdę chcesz szybko przygotować pyszny deser na rodzinne przyjęcie herbaciane, ale zestaw składników, który jest potrzebny, nie znajduje się w lodówce. Co robić w tej sytuacji? Idź do sklepu? Naprawdę nie chcę. W związku z tym oferujemy alternatywny przepis "kurze łapki".

Ciasteczka z serem już wiemy, jak gotować. Ale jeśli nie masz takiego produktu pod ręką, powiemy Ci, jak się bez niego obejść. Do tego potrzebujemy:

  • margaryna do przygotowania bujnego wypieku - około 200 g;
  • wysokokaloryczny majonez - około 200 g;
  • mąka pszenna jasna - około 2,5 filiżanki;
  • jaja wielkokubaturowe - 2 szt .;
  • soda stołowa i ocet - 2/3 łyżki deserowe;
  • cukier średniej wielkości - 1 pełne szkło.

Podstawy gotowania

O tym, jak zrobić twaróg "Gęsie stopy", opisaliśmy powyżej. Ale doświadczeni kucharze wiedzą, że zamiast klasycznej receptury tego ciastka można również użyć zmodyfikowanego, który nie przewiduje dodatku ziarnistego produktu mleczarskiego.

kurze łapki z twarogu

Przed upieczeniem pysznego deseru "Goose Feet" bez twarożku, musisz zrobić ciasto. Aby to zrobić, musisz mocno ubić wiejskie jajka, aby uzyskać raczej puszystą masę. Następnie należy wlać cukier, majonez i powtórzyć procedurę intensywnego mieszania. Następnie do uzyskanej słodkiej masy należy dodać olej kuchenny. Margaryna powinna być zamrożona. Aby ciasto stało się jednorodne, należy je wprowadzić do masy jajecznej, natrzeć na grubej tarce.

Po wszystkich opisanych czynnościach składniki muszą być dokładnie wymieszane, a następnie wygaszone w nich sody stołowe i powoli wlać wysokiej jakości mąkę. W rezultacie powinieneś utworzyć raczej gęstą, ale miękką i elastyczną masę, która łatwo będzie wystawać z twoich dłoni. Aby to pasowało, zaleca się umieszczenie go w torbie i utrzymywanie w cieple przez około ¼ godziny.

Jak kształtować ciasteczka?

Jeśli nie chcesz wymyślać czegoś nowego, możesz stworzyć deser z takiego ciasta dokładnie tak, jak opisano w poprzednim przepisie. Wymaga to jednak użycia mielonego cynamonu, w którym trzeba zanurzyć każdy krąg podstawy.
gęsie stopy twarogu

Jeśli ta metoda gotowania nie wydaje ci się bardzo oryginalna, zalecamy wypróbowanie innej metody. Aby go wdrożyć, należy usunąć bazę z margaryny z torby i podzielić ją na małe równe części. Następnie każda piłka musi przejść przez małą maszynę do mięsa. Gdy ciasto wychodzi z urządzenia w odpowiedniej ilości, należy je podnieść ręcznie i pięknie ułożyć na natłuszczonym lub wyściełanym arkuszu papieru do pieczenia. Podobnie, chcesz przetworzyć wszystkie pozostałe kulki.

Aby upewnić się, że gotowe ciasteczka pasują do ich nazwy, zaleca się rozłożenie wzorzystej bazy na blasze do pieczenia, nadając jej trójkątny kształt.

Przed pieczeniem w piekarniku wszystkie formowane produkty można dodatkowo posypać mielonym cynamonem, posiekanymi orzechami lub innymi składnikami.

Obróbka cieplna

Po wypełnieniu blachy do pieczenia produktami należy ją umieścić w nagrzanym piekarniku. Piec produkty w temperaturze 195 stopni zalecane przez 25-30 minut. W tym czasie herbatniki powinny być dobrze zrumienione, stać się chrupiące.

Serwowanie deser domowej roboty

Po upieczeniu deseru "Goose Feet" należy go ostrożnie wyjąć z arkusza lub papieru do pieczenia, a następnie umieścić na talerzu. Podawaj produkty z piasku na stole rodzinnym, najlepiej gorącą czekoladą, herbatą lub kakao.

przepis na kurze łapki ze zdjęciami

Podsumujmy

W prezentowanym artykule powiedzieliśmy szczegółowo, w jaki sposób można gotować twarożek i kruche ciasteczka. Należy zauważyć, że ten deser jest słodki i serdeczny. Ale jeśli chcesz, aby było jeszcze smaczniej, przepis na ciasteczka "Goose Feet" zaleca się robić z ciasta zmieszanego nie tylko ze standardowym zestawem produktów, ale także z użyciem jakichkolwiek dodatkowych składników (na przykład posiekanych orzechów, kawałków czekolady, kandyzowanych owoców, rodzynki i tak dalej.).