Granny Smith, jabłka: korzyści, szkody i kalorie

Obecnie uprawia się wiele różnych odmian jabłek. Każdy z tych owoców ma swoje własne korzystne właściwości, kaloryczną zawartość. Granny Smith - różnorodność jabłek na całym świecie. Jabłoń odporna i bezpretensjonalna w uprawie. Jego owoce są wykorzystywane do przygotowywania pysznych deserów.

Opis

Interesujące są jabłka Granny Smith - tłumaczy się jako "Granny Smith". Po raz pierwszy zaczęli rosnąć w Australii. Nazwa jest związana z legendą o pojawieniu się tej odmiany. Selekcję przeprowadziła starsza kobieta, Anna Smith, która otrzymała takie owoce dzięki połączeniu francuskiego dickiego z australijskimi jabłkami. Teraz różnorodność jest popularna na całym świecie.

Duże owoce mogą ważyć do 300 g. Owoce Granny Smith o różnych kształtach. Jabłka mogą być okrągłe i owalne. Ich kolor jest zwykle zielony z żółtym odcieniem. W słonecznym miejscu może pojawić się czerwony rumieniec. Wewnątrz jest soczysty zielony miąższ. Owoce mają słodki smak z kwaskowatością. Funkcje obejmują brak smaku.

Rosnące warunki

Jabłka nadają się do umiarkowanego klimatu o długim okresie rolniczym i ciepłych zimach. Na jakość owoców wpływają warunki pogodowe. W porze suchej trudno jest wycisnąć 6 litrów soku z 2 torebek owoców, aw dogodnym momencie dostaje się 1 filiżankę 1 owocu.

Chłodna pogoda jest nie do zaakceptowania dla odmiany. Jeśli ciepło nie wystarczy, owoce mają niezbyt atrakcyjny wygląd. Gdy wszystko jest odpowiednie do uprawy, kolor owocu jest bogaty w zieleń.

Cechy różnorodności

Jabłka Granny Smith są odmianą zimową, która dojrzewa jesienią, na przełomie września i października. Czasami zdarza się wcześniej czy później, wszystko zależy od klimatu. Jeśli ciepła pogoda jest rzadka, rośliny dojrzewają na zimę, a smak i korzyści nie są dokładnie tym, czego potrzebują.

Drzewo owocuje regularnie i obficie. Zbiory można zbierać przez 8-10 lat, a najbogatsze można uzyskać przez 5-8 lat. Drzewa są średniej wielkości, rosną szybko, ich wysokość wynosi około 3,5 metra. Odmiana jest uprawiana na całym świecie, ale jest wybredna w odniesieniu do warunków. Zmiany pogodowe niekorzystnie wpływają na owoce. Warunki natury decydują o wyglądzie owoców, ich kształcie, wielkości, smaku. Najlepszym otoczeniem będzie ciepła zima i chłodne lato. Jabłka są odporne na mróz, ale nie tolerują ciepła. W słoneczne dni owoc wysycha. A z powodu chłodnej pogody tracą nasycony kolor.

Korzyści

Z powodu jego kompozycji Granny Smith jest przydatna. Jabłka zawierają 87% wody i prawie nie zawierają tłuszczu. Owoc jest bogaty w błonnik, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania jelit i poprawia funkcjonowanie żołądka. Regularne spożywanie jabłek może zapobiegać zaparciom. A ponieważ w owocach jest dużo żelaza, są one przydatne w anemii.

Owoce są niskokaloryczne i mają niską wartość odżywczą, dzięki czemu można z nich korzystać bez uszczerbku dla kształtu. Kompozycja zawiera kwas askorbinowy, niezbędny do poprawy obrony organizmu. Odmiana bogata w kwas foliowy i witaminę A. Zawarty w niej potas ma pozytywny wpływ na pracę serca i naczyń krwionośnych.

Jabłka zawierają pektynę, która usuwa toksyny i metale ciężkie z organizmu. Dlatego w dniach postu powinna to być Babcia Smith. Jabłka o regularnym zastosowaniu poprawiają kondycję włosów, oczu, paznokci i skóry. Owoc normalizuje stan psychiczny, a także oczyszcza krew. Owoce powinny być spożywane w przewlekłym egzemie, chorobach skóry. Są również przydatne w przypadku reumatyzmu, dny moczanowej i miażdżycy.

Zawartość kalorii

Każda osoba skorzysta z jabłka Granny Smith. Jego wartość kaloryczna na 100 gramów wynosi 48 kcal. Wartość odżywcza leży w treści:

• Białko - 0,4 g.
• Tłuszcz - 0,4 g
• Węglowodany - 9,7 g.

Aplikacja do gotowania

Jabłka są dość popularne w regionie kulinarnym. Na przykład robią pyszne ciasta i inne wypieki. Świeże, służą do tworzenia sałatek i przekąsek. Cechą charakterystyczną owoców jest długie zachowanie ich wyglądu bez brązowienia.

Szkody i przeciwwskazania

Ale niektórzy ludzie muszą używać Granny Smith z rozwagą. Jabłka nie są odpowiednie dla osób z nietolerancją indywidualną. Należy zachować ostrożność w przypadku zapalenia jelita grubego, wrzodów i zapalenia żołądka. Konieczne jest kontrolowanie ilości, ponieważ przy przejedzeniu możliwe jest uszkodzenie szkliwa zębów. Należy pamiętać, że kości owoców są trujące, więc nie można ich jeść.

Wybór i przechowywanie

Wybierz jabłka powinny być oparte na wyglądzie. Powinny być gładkie i nienaruszone, z błyszczącą skórą. Ich waga jest dość ciężka. Owoce są doskonale transportowane i doskonale zachowują właściwości konsumenta przez wiele miesięcy.

Do długotrwałego przechowywania owoców umieszczonych w chłodnym miejscu, umieszczając je w pudełkach z papieru lub drewna. Jeśli kupisz jabłka, możesz je zostawić w pokoju lub w lodówce. Przy odpowiednim przechowywaniu w dowolnym momencie dostępny będzie pyszny i zdrowy deser, który jest jak dla dorosłych i dzieci.