Nawet kiedy odpoczywamy, nasze ciało potrzebuje energii do normalnego funkcjonowania wszystkich narządów. Kalorie są wydawane na pracę serca, płuc, krążenie krwi przez naczynia, a nawet na sen.
A jeśli nie ładujesz się ćwiczeniami, musisz spożywać wystarczająco dużo kalorii dziennie.
Istnieje kilka czynników, które wpływają na obliczenie kalorii podczas odpoczynku:
W przypadku kobiety w ciąży lub pacjenta obliczanie kalorii powinno odbywać się indywidualnie.
Poziom kalorii zużywanych podczas metabolizmu zmienia się w ciągu życia danej osoby. Aby obliczyć kalorie wymiany bazowej, formuła Harris-Benedict powstała na początku ubiegłego wieku. Co to jest? Teraz zrozumiemy. Formuła Harris-Benedict jest najdokładniejsza do tej pory i jest używana do obliczania metabolizmu.
Zaletą takich obliczeń jest to, że daje wynik indywidualnie dla ciebie.
Formuła obliczania Harris-Benedict pomoże w obliczeniu kalorii, jeśli zdecydujesz się schudnąć. Dzięki niej możesz obliczyć, ile potrzebujesz, aby zmniejszyć poziom dziennego spożycia żywności.
W jaki sposób oblicza się kalorie za pomocą formuły Harris-Benedict? O tym - trochę później. Teraz zwrócimy uwagę na ważne czynniki.
Na początek spróbujmy określić dzienną dawkę kalorii, aby utrzymać jej wagę. Obliczenia te uwzględniają dodatkową aktywność fizyczną, ilość spożywanego jedzenia w ciągu dnia. Aby uzyskać wymagany współczynnik, musisz określić poziom swojej aktywności fizycznej. Po tym należy pomnożyć przez stosunek kalorii potrzebnych na dzień (BMR).
Jest obliczany osobno dla mężczyzn i kobiet. Poziom aktywności fizycznej ma własną klasyfikację. Jest podzielony na pięć punktów:
Rozważmy teraz formuły obliczania BMR dla obu płci.
W jaki sposób oblicza się formułę Harris-Benedict dla kobiet? Teraz zrozumiemy. Dzień zaczął rozważać formułę, która powstała na początku ubiegłego wieku.
Aby to zrobić, weź starą jednostkę, która wynosi 655. Do niej dodajemy wagę w kilogramach pomnożoną przez inną starą jednostkę 0,563. Następnie dodajemy jeszcze jedną jednostkę 1850 pomnożoną przez wysokość. Z uzyskanej kwoty należy odjąć współczynnik wieku pomnożony przez 4,676. To będzie twoja figura BMR.
Ale dziś formuła Harris-Benedict, zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn, została nieco zmieniona. W roku 1984 przywieźli nowe, ponieważ od ponad 60 lat niektóre wskaźniki medyczne uległy zmianie. I odpowiednio, obliczenia w formule zostały zmienione. Masę w kilogramach należy teraz pomnożyć przez 9.247. Wysokość w centymetrach - już przy 3.098, a wiek - przy 4,330. Łączna wartość teraz zamiast 655 będzie równa 447, 593.
Zastanawiamy się teraz, w jaki sposób rozpatruje się formułę Harris-Benedict dla mężczyzn. Początkowo wyglądała tak samo jak u kobiet. Jedyną rzeczą, że współczynniki są nieco inne. Do 665 dodajemy wagę w kilogramach pomnożoną przez 13,75, plus wysokość w centymetrach pomnożoną przez 5, 003. Następnie odejmujemy wiek pomnożony przez 6.755.
Zmodyfikowana formuła Harris-Benedict dla mężczyzn wygląda następująco:
Ogólny wskaźnik wynosi obecnie 88,392. Do tego dodaje się wagę pomnożoną przez 13,397, plus wysokość w centymetrach pomnożoną przez 4,779, a my zabieramy wiek pomnożony przez 5,677.
Obliczając podstawowy wskaźnik metabolizmu u dzieci, należy wziąć pod uwagę ich wiek.
Jeśli dziecko nie ukończyło jeszcze pierwszego roku życia, należy dodać do masy ciała pomnożone przez 34 661 do -74 436. Następnie musisz dodać tętno na minutę pomnożone przez 0,496. Do uzyskanej liczby dodajemy wiek w dniach pomnożony przez 0,178.
Rozważmy teraz formułę, która oblicza poziom głównej objętości spożywanych kalorii dla dzieci w wieku 1 roku i starszych. W nim pomnożymy wszystkie współczynniki - współczynnik obrażeń, współczynnik cieplny, faktyczną ilość energii, główną wymianę energii w sytuacji odpoczynku, brak masy ciała od zalecanej.
Formuła kaloryczna Harris-Benedict, oprócz zalet, ma swoje wady.
Po pierwsze, obliczenia mogą być niedokładne, ponieważ nie uwzględniają cech genetycznych każdego organizmu. Ponadto wiele osób często przecenia tempo swojej aktywności. To prowadzi do przeciwnego wyniku. Oznacza to, że w tym przypadku zaczynasz przybierać na wadze. Aby temu zapobiec, spróbuj ocenić aktywność fizyczną jak najbliżej rzeczywistości.
Po badaniach amerykańscy naukowcy odkryli, że formuła Harris-Benedict jest w 90% autentyczna. To oczywiście dobry wynik, ale nie zapomnij o pozostałych 10%.
Ważne jest również wzięcie pod uwagę, że przez cały proces odchudzania współczynnik się zmieni. Ponieważ twoja waga spadnie, odpowiednio zmieni się również ogólny współczynnik (OO).