Hot dog: przepis na szybkie gotowanie w domu
Hot dog, którego receptura zostanie omówiona poniżej, to prosty i smaczny posiłek, który jest przeznaczony do szybkiej przekąski. Warto zauważyć, że taka bułeczka wykonana jest z dość przystępnych produktów.
Hot dog: przepis na miękkie i puszyste bułeczki
Wymagane składniki:
- olej słonecznikowy - osiemdziesiąt mililitrów;
- jaja kurze - dwie sztuki;
- trzy procent mleka - siedemset mililitrów;
- mąka pszenna - w celu uzyskania stromej bazy;
- sól jodowana - pełna łyżeczka deserowa;
- suche drożdże granulowany - pięć gramów.
Przygotowanie przepisu na hot dog
Ciasto na bułeczki powinno być wykonane tylko na bazie drożdży. Jedyny sposób, w jaki są bardziej puszyste i miękkie. W związku z tym wymagane jest wlanie 3-procentowego mleka do garnka, podgrzanie do stanu sparowania, a następnie wlanie granulowanego cukru i granulowanych drożdży. Po rozpuszczeniu składników w ciepłym napoju należy je dodać. sól jodowana pobite jajka i mąka pszenna. Ciasto na takie bułeczki powinno być grube i plastikowe. Aby go dobrze podnieść, zaleca się przykryć go czystym ręcznikiem i pozostawić do ogrzania na półtorej do dwóch godzin.
Hot Dog Biscuit: Pieczenie w piekarniku
Po całkowitym dosięgnięciu ciasta gąbczastego należy z niego wycisnąć duży kawałek, zwinąć kiełbasę (o średnicy pięciu centymetrów i dwanaście długości) i ułożyć na blasze do pieczenia. Gdy wszystkie półprodukty są gotowe, należy je umieścić w piecu (około trzydzieści minut). Po tym czasie bułki należy wyciąć wzdłuż dużego noża (nie do końca), a następnie przystąpić do przygotowania nadzienia.
Hot dog w domu: niezbędne składniki do nadzienia
kiełbasy mleczne - dziesięć sztuk (w zależności od liczby bułek); - tłuszcz majonezowy - sto gramów;
- sos pomidorowy - sto gramów;
- biała kapusta - połowa małej główki;
- sól jodowana - kilka szczypiec;
- świeże marchewki - dwie duże części;
- cukier granulowany - dwie łyżki deserowe;
- duże zielone liście sałaty - po jednej na każdą bułkę.
Hot dog: przepis na nadzienie
Przed nadzieniem gotowanych bułek należy przygotować soczystą sałatkę ze świeżych warzyw. Aby to zrobić, posiekaj kapustę cienką słomką, zetrzyj marchewkę na drobnej tarce, wymieszaj składniki i dodaj trochę cukru i soli jodowanej. Wszystkie produkty należy zagniatać ręcznie, aż sok zacznie z nich wypływać. Następnie musisz zagotować wszystkie kiełbasy mleczne (w razie potrzeby możesz je usmażyć na patelni) i dodać tłuszczowy majonez i sos pomidorowy.
Hot dog formacja
W szczelinie każdej bułki należy umieścić umyte liście sałaty, dwie duże łyżki mięty kapustnej z marchewką i jedną gotowaną kiełbasę. Do szybkiego nalewania niewielkiej ilości sosu pomidorowego wymieszanego z majonezem tłustym potrzebna jest najlepsza hot doga. Zaleca się również posypać naczynie świeżymi ziołami. Smak Bon!