Jak i kiedy zbierany jest olej? Gdzie rosną knury?

Butters dziś stanowią jeden z najczęstszych rodzajów grzybów rosnących w europejskiej części Ukrainy, Białorusi i Rosji. Ludzie mówią o zbieraniu ropy, mówią, że pojawiają się, gdy kwitnie sosna.

Gdzie rosną grzyby?

Kiełkują zarówno w lasach sosnowych, jak iw młodych lasach świerkowych przez duże rodziny, ponieważ są to tak zwane grzyby pastewne. W większości przypadków znajdują się na otwartych, słonecznych trawnikach, można je zobaczyć na zielonym mchu, piaszczystych wzgórzach, a także, jak wspomniano powyżej, z rzadką młodą sosną. Na plantacjach o wysokości około 5-8 metrów, z otwartym gruntem, przy braku krzewów i trawy, olej nie wzrośnie. Wielu, którzy wiedzą nawet, kiedy zbierają bochenki, nie bierze pod uwagę, że igły mają bardzo negatywny wpływ na grzybnię, dlatego nie ma sensu szukać tam masła.

Jak są używane?

Maslata jest jednym z najczęstszych grzybów w wielu Kraje WNP. Inne grzyby również mogą rosnąć w większej liczbie, ale ich odnalezienie nie jest tak łatwe, więc wystarczy wiedzieć, kiedy zbiera się olej i iść za nimi, prawie gwarantowane, że powróci z pełnym koszem.

Samo maślanka jest dość zdrowym i smacznym grzybem, więc jest jednym z najlepszych do marynowania. W szczycie sezonu grzybowego zaczynają uprawiać duże rodziny, więc czerpanie z nich przyjemności jest przyjemnością. Stąd wśród innych rodzajów grzybów jadalnych znalezionych w las iglasty To właśnie maslata zajmuje pierwsze miejsce honoru.

Widoki

Warto zauważyć, że ważne jest nie tylko poznanie, kiedy zbierana jest ropa, ale także uwzględnienie tego, czym są. Oczywiście najczęściej można znaleźć standardowe, prawdziwe danie z masła, które w terminologii naukowej nazywa się późno, ale oprócz tego istnieją również modrzew i ziarniste. Zbieracze grzybów często nie dbają o to, które grzyby wybrać, ponieważ wszystkie są cennymi okazami drugiej kategorii, wyróżniającymi się przyjemnym smakiem i zapachem.

Ziarnisty

Są dość podobne do prawdziwych, ale istnieje kilka oznak ich rozróżnienia. W szczególności dotyczy to braku kleistości, pierścienia na nodze, suchości, a także znacznie mniejszej ilości lepkiego śluzu na wieczku. Ponadto na wierzchu nóg są osobliwe nasiona, dlatego grzyb ma swoją nazwę.

W okresie gromadzenia się grzybów (borowików) warto udać się do południowych lasów sosnowych, ponieważ tam ziarnisty wygląd jest bardziej powszechny niż teraźniejszość.

Drewno liściaste

Takie grzyby są dość rzadkie, ale czasami pojawiają się w dość dużych ilościach. Czapeczka może być żółta, czerwonawa lub nawet czerwona, natomiast noga ma kolor podobny do kapelusza, ale nieco jaśniejsza w górnej części. Biały pierścień szybko znika.

Prawdziwe

Najczęstsze są prawdziwe knury. Co zebrać, wszyscy decydują dla siebie.

Czepek grzyba osiąga średnicę około 12 centymetrów, początkowo ma kształt półkolisty, ale z upływem czasu staje się wypukły. W deszczową pogodę czepek pokryty jest specyficznym śluzem, ale po wyschnięciu staje się lśniący i staje się brązowawy.

Krawędzie czapki łączą się z łodygą specjalną białą folią, która otwiera się podczas wzrostu grzyba, w wyniku czego na łodydze powstaje pierścień. Na dolnej powierzchni zakrętki znajduje się rurkowa jasnożółta powłoka, którą można łatwo oddzielić od podstawy. Miąższ jest biały, nie zmienia koloru przy zerwaniu, a także ma raczej przyjemny zapach pieczarek, w niektórych przypadkach podobny do smaku jabłek.

Kiedy zbierać?

Jeśli mówimy o miesiącu, w którym zbierana jest ropa naftowa, najczęściej odbywa się to w czerwcu, a okres ten trwa około dwóch tygodni. Następnie opisane grzyby całkowicie znikną i pojawią się ponownie dopiero w drugiej połowie lipca. Masowy wzrost zaczyna się od połowy sierpnia do pierwszej połowy września. Warto zauważyć, że okres ten może nieznacznie różnić się od zbierania ropy na Syberii.

Same grzyby nie są pereborchivye, mogą rosnąć jako dość młode sosnowe zarośnięte nasadzenia i między potrójnymi sosnami z gołym pniem. Ponadto, jeśli prawidłowo ustalono, w którym momencie zebrano olej, można je znaleźć w dużych ilościach na krawędziach sosny trawiastej lub w młodych lasach świerkowych.

Sztuczne stojaki

Warto zauważyć, że na niektórych obszarach często zbierają one olej w sztucznych plantacjach sosny, ale tylko wtedy, gdy drzewa osiągają wysokość od 3 do 8 metrów. Nie zapomnij, że stare igły opalowe, jak również suche chrust nie będą pokryte ziemią, w wyniku czego woda nie pozostanie tu przez długi czas, w wyniku czego odparuje lub zostanie wchłonięta w ziemię. W związku z tym, poprzez tę górną warstwę, grzybnia szybko straci wilgoć, a jeśli wejdzie się w podobne sadzenie zaraz po deszczu, na pewno znajdziesz tam dużą ilość oleju. Ale jednocześnie pamiętajcie, że ich liczba bardzo szybko spadnie, ponieważ grzybnia nie ma niezawodnej osłony dla skutecznego zatrzymywania wilgoci i nie będzie w stanie przynosić owoców równomiernie.

Notatki zbieraczy grzybów

Podobnie jak w procesie zbierania w polu, nie można marnować czasu podczas sezonu grzybowego, ponieważ tutaj obowiązują dość surowe ograniczenia i warunki. Na przykład, tydzień po pojawieniu się oliwy, wciąż hojnie rosną wszędzie, ale w rzeczywistości stają się stare, wysuszone lub często zaspane. W związku z tym można je obciąć kilkadziesiąt, ale jednocześnie wiele osób będzie musiało je wyrzucić.

Ostatni wzrost zaczyna się w październiku i trwa do późnej jesieni, w tym do pierwszej dekady listopada, podczas gdy warto zauważyć, że w określonym czasie bolety stają się dość wybredne, w wyniku czego można je znaleźć tylko w niektórych miejscach - w cieniu na słonecznych trawnikach, oraz również na dobrze przyciętych plantacjach sosny, gdzie trawa musi rosnąć. W miejscach, które nie są pokryte trawą lub igłami, nie będą w stanie ich zobaczyć, ponieważ jest zbyt duża różnica w temperaturach dziennych i nocnych, a nie ma "maty", która może utrzymać ciepło w nocy.

Dlatego w dużych ilościach można znaleźć borowiki tylko w miejscach, w których występuje wysoka trawa lub dość gęsty mech utrzymujący temperaturę na normalnym poziomie, ponieważ w takich warunkach grzybnia jest w stanie normalnie owocować.

Same borowiki są niezwykle cenne i interesujące pod względem smaku grzybów. Dzięki unikalnemu smakowi mogą być smażone, gotowane, solone lub marynowane. Ponadto są ludzie, którzy wolą jeść borowiki tylko w formie suszonej. Najważniejsze - nie zapomnij usunąć skóry z kapelusza podczas czyszczenia tych grzybów.

Jak gotować?

Najsmaczniejszym daniem z masła jest Julien. W tym samym czasie są często marynowane, aby zimą przygotować sobie pikantną przekąskę.

Młode borowce bez wysiłku mogą być całkowicie przygotowane, podczas gdy dorośli muszą być oczyszczeni bez przerwy, usuwając je ze skóry. Często zdarzają się nieprzyjemne sytuacje, kiedy ropa naftowa jest zbierana w Krasnojarsku lub innych miastach, ale są one przygotowywane niepoprawnie.

Warto zauważyć, że między innymi wszelkiego rodzaju zupy przygotowywane są również z masła, kawior z pieczarek i zimne przekąski lub po prostu używać ich jako doskonałego dodatku do wielu gorących dań mięsnych lub warzywnych. Smak Bon!