Jak piec ryby w piekarniku z ziemniakami: porady

Dania z ryb są bardzo popularne. Ponadto są one szeroko stosowane w żywieniu medycznym i dietetycznym. Ze względu na to, że ryby zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, ogromną ilość witamin i ważnych pierwiastków śladowych, owocnie wpływa na wiele procesów zachodzących w naszym ciele. Bez wątpienia wszyscy smakosze uwielbiają taki produkt, ale niewielu prawdopodobnie wie, jak piec ryby w piekarniku. Teraz porozmawiamy o tym.

Przydatne jedzenie

Pieczone ryby to zdrowe i wyjątkowo smaczne danie. Ponadto przygotowuje się bardzo szybko, co oszczędza czas. Produkty morskie i rzeczne przewyższają najlepsze mięsa pod względem zawartości białka. Na przykład sandacze przekraczają mięso kurczaka, a karp - wołowinę. Jak gotować ryby w piekarniku? Teraz zrozumiemy szczegółowo. Proces prażenia jest następujący: mięso z ryb umieszcza się w formie, wstępnie smaruje tłuszczem i umieszcza w piecu ogrzanym do 280 stopni. Bardzo smaczny karp, karp, jedyny, dorsz, halibut, makrela, bluefish, sardynka, nototeniya. Jako piec ryby w piekarniku? Można gotować z warzywami - zwłaszcza z ziemniakami. W razie potrzeby możesz dodać ryż, mleko, grzyby, ser, używając różnych sosów.

Kulinarne sekrety

Aby Twoje danie rybne było smaczne i pożywne, musisz poznać niektóre kulinarne sekrety. Najpierw musisz wybrać odpowiednie naczynia i narzędzia kuchenne. Lepiej piec ryby w żeliwnym, glinianym lub emaliowanym pojemniku. Lepiej nie używać form metalowych lub aluminiowych, mogą one pogarszać smak potrawy, a także niszczą przydatne substancje. Po drugie, potrzebujesz bardzo skrupulatnego podejścia do wyboru ryb. Przede wszystkim powinna być świeża, brzuch nie powinien być spuchnięty. Oczy świeżej ryby są przezroczyste, a łuski gładkie.

Proces gotowania

Teraz zwracamy się bezpośrednio do sposobu pieczenia ryby w piekarniku. Konieczne jest oczyszczenie go z łusek, począwszy od głowy i ogona, wypłukać odpowiednio i wypatroszyć zawartość. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić skóry. Odciąć ogon i głowę, płetwy. Następnie powinieneś pokryć się solą. Upiec według przepisu. Teraz zdradzę sekret tradycyjnego dania, które jest popularne. Będzie to ryba pieczona w piecu z ziemniakami. Będziemy potrzebować filetów rybnych, ziemniaków i sos mleczny. Danie zadziwi delikatnym smakiem, idealnym na obiad z rodziną. Ziemniaki można zastąpić cukinią lub kalafiorem.

Opisujemy etapy gotowania

Ugotuj ziemniaki (powinno być lekko surowe), potrzyj cebulę na grubej tarce, usmaż w warzywnym miejscu. Następnie dodaj łyżkę mąki i trzymaj na kuchence jeszcze przez kilka minut. Dodaj do cebuli i zmiksuj dwie łyżki keczupu i śmietany. Wlać mleko i zagotować, na koniec sól i pieprz. Sos jest gotowy! Teraz musisz pokroić ziemniaki na plasterki, natłuścić blachę do pieczenia, a następnie wyłożyć spód ziemniaków i nałożyć kawałki ryby na wierzch. Napełnij sosem z mleka i piekarnikiem przez 40 minut. 10 minut przed przygotowaniem posypać startym serem. Jak piec ryby w piekarniku? Bardzo proste, ale sam proces nie zajmie ci dużo czasu. Smak Bon!