Jak piec podcherchevok w piekarniku: najlepsze przepisy

Pod-drzewo to uniwersalny produkt, z którego można przygotować ciekawe danie. Bułki z tego są całkiem zdolne do zastąpienia kiełbasy na świątecznym stole. W naszym artykule chcemy porozmawiać o tym, jak można gotować podcherchevok, pieczony w piecu. Najlepsze przepisy uzupełnią książki kucharskie gospodyń domowych, ponieważ wielu po prostu nie wie, co można przygotować z tak wspaniałego produktu.

Podcherevok zapiekany z ziołami i czosnkiem: składniki

Pieczone w piecu, smaczne danie, godne obecności w naszym codziennym menu. Produkt można przygotować na różne sposoby. Szczególnie popularny wśród hostess jest przepis na czosnek i pikantne zioła. Do przygotowania potraw potrzebujemy następujących produktów:

1. Kilogram wieprzowina subtreevka.
2. Głowa dużego czosnku.
3. Suszony tymianek i bazylia - jedna łyżeczka.
4. Mielony pieprz - 1,5 łyżeczki.
5. Sól
6. Mielona słodka papryka - ½ łyżeczki.
7. Kilka liści laurowych.
8. Pojemnik z pokrywką.
9. Folia do pieczenia.

Gotowanie niedogotowane z czosnkiem i ziołami

Pieczenie dzbana w piecu jest wykonalnym zadaniem nawet dla niedoświadczonego kucharza. Przed rozpoczęciem przygotowywania produktu mięsnego należy go dobrze umyć w ciepłej wodzie, zwracając szczególną uwagę na skórę. To nie powinna być słoma. Po tym podtredzie wytrzyj do sucha i przygotuj mieszankę przypraw (tymianek, paprykę, bazylię i czarny pieprz). Nawiasem mówiąc, skład i ilość przypraw można zmienić według własnego uznania.

Pokroić duże ząbki czosnku na kilka kawałków i wymieszać z przyprawami. W podtekście ostrożnie wykonuj cięcia, w które wkładamy kawałki czosnku. Wrzucamy więc całe mięso i natrzeć nim na wierzch przyprawami i solą. Przesuwamy poddrzewo do pojemnika, szczelnie zamykamy pokrywką i wysyłamy do lodówki na kilka godzin. W miarę upływu czasu wyjmujemy mięso i zawijamy je w folię do pieczenia, dodając liść laurowy. Brzegi folii muszą być zgięte ostrożnie, aby ciecz nie wyciekała. Teraz pozostaje tylko piec podcięcia w piekarniku pod kątem 180 stopni. Gotowanie trwa około półtorej godziny. Gotowe danie można pozostawić do zaparzenia z piekarnikiem na kolejne dwadzieścia minut. Następnie pokrój mięso w cienkie plasterki i podawaj na stole do dowolnego naczynia bocznego lub jako samodzielną przekąskę. Podcherevok, pieczony w folii w piecu, okazuje się niesamowicie smaczny i delikatny.

Gotowany subtler: składniki

Chcemy zaoferować kolejny przepis na pieczenie w piekarniku. Jego osobliwością jest to, że mięso trzeba wcześniej ugotować. Aby przygotować to danie, potrzebujemy:

1. Wieprzowina Podcherevok - 0,7 kg.
2. Sos sojowy - 2 łyżki.
3. Liść laurowy.
4. Pieprz czarny (groszek).
5. Łuska cebuli
6. Ziemia pieprzowa.
7. Trzy ząbki czosnku.
8. Jedna cebula.
9. Jedna marchewka.

Gotowanie receptury

Jak ugotować podpieczony pieczony w piekarniku? Istnieje wiele przepisów i wszystkie są nieco podobne. Różnica polega na zastosowaniu różnych przypraw i dodatków, nadając potrawom nowy smak.

Biorąc pod uwagę przepis na mięso, jak już wspomnieliśmy, zakłada wstępne gotowanie. Mięso dokładnie umyj i umieść na patelni. Następnie przejdź do obróbki skórki cebuli. Musi być dobrze umyte i wysłane do mięsa. Wlej wodę do garnka, tak aby obejmowała połowę poddrzew. Dodaj obraną cebulę i marchew, pieprz, sól i liść laurowy.

Garnek jest wysyłany do pieca i doprowadzić jego zawartość do wrzenia. Trzeba pamiętać, że gotujemy jedną część mięsa przez dwadzieścia minut, a następnie odwracamy i dajemy możliwość zagotowania drugiej połowy. Gotuj mięso na małym ogniu.

Potem otrzymujemy podkrytaczki, oczyszczamy je z łuski i nakładamy na folię spożywczą. Potrzyjmy mięso zmiażdżonym czosnkiem i zmieloną papryką, dodajemy liść laurowy, posypujemy sosem sojowym na wierzch. Teraz owijamy folię folwarkiem w folię w postaci cukierka. Piec jest nagrzany do 180 stopni.

Przerzucamy mięso w formie odpornej na ciepło i pieczemy podcherevok w piekarniku. Czas gotowania zależy od grubości. Średnio danie piecze się przez około półtorej godziny.

Poddane marynacie

Bardzo smaczny marynowany subtreevok. Do jego przygotowania potrzebujemy:

1. Litr wody.
2. Pięć łyżek soli.
3. Liść laurowy.
4. Dwie garście cebuli.
5. Pieprz jest czarny i pachnący.

To podtekstowe nazywa się ukraińskie. Do jego przygotowania potrzebny będzie solanka. Robi się to po prostu. Umyj cebulę w wodzie. Wlać wodę do garnka, powinna wystarczyć do całkowitego przykrywania kawałka mięsa. Umieścić naczynia na ogniu i doprowadzić zawartość do wrzenia. Podtytuł umieszczamy na patelni tylko po ugotowaniu płynu i gotujemy przez dwadzieścia minut. Mięso należy gotować na małym ogniu.

Z czasem wyłącz gaz i pozwól, by poddrzewo ostygło w solance. Następnie wyjmujemy go, posypujemy czosnkiem i natrzyjmy papryką, ziele angielskie i czarnym pieprzem, dodając liść laurowy. Teraz mięso jest owinięte w folię i pieczone pod piecem w piekarniku przez godzinę. Następnie wyłącz ogień i daj naczynie do chodzenia w zamkniętej szafce. Następnie dostajemy gotowe mięso i wysyłamy do przechowywania w zamrażarce do późniejszego spożycia.

Rozwałkuj niedopałek

Aby przygotować rolkę z dolnej części piekarnika, potrzebujemy:

1. Wieprzowina Podcherevok - 2 kg.
2. Bułgarska papryka słodka - 2-3 szt.
3. Czosnek - 3 ząbki.
4. Zmielony liść laurowy.
5. Pietruszka (świeże).
6. Przyprawy do smaku.
7. Kminek - ½ łyżeczki.
8. Mieszanka różnych papryczek - jedna łyżeczka.
9. Sól

Przygotowanie posiłków powinno rozpocząć się od starannego płukania. Po tej procedurze moczymy ją na noc w stromej solance. Rano wysuszyć mięso serwetkami i natrzeć mieszanką papryki, liścia laurowego, kminku i innych przypraw.

Następnie umyj bułgarski pieprz i oczyść go z nasion, pokrój w słomki. Połóż posiekany czosnek i pieprz na drzewach, a następnie zwiń je w rolkę i zawiń w nici. Następnie owinąć mięso w folię i wysłać do pieczenia w piekarniku. W temperaturze 150 stopni naczynie będzie gotowane do trzech godzin. Następnie folia może być rozłożona i upieczona przez pewien czas, aż do utworzenia brązowobrązowej skorupy. Schłodzoną bułkę z podsmażania, pieczoną w piekarniku, pokroić w cienkie plasterki i rozprowadzić na naczyniu do serwowania. Mięso udekorowane jest świeżymi ziołami i podawane na stole.

Rolka podcięcia w rękawie

Roll z podtytułu idealnie wypieczonego w rękawie. Jednocześnie danie okazuje się niesamowicie soczyste i delikatne. Do jego przygotowania potrzebujemy:

1. Podstrefa Kilogram.
2. Łyżka soli.
3. Cztery ząbki czosnku.
4. Mieszanka papryki - 2 łyżeczki.

Aby przygotować rzut, powinieneś wybrać niezbyt grube poddrzewa, które później możesz zwinąć. Dokładnie umyć mięso i osuszyć papierowymi ręcznikami.

Pomijamy czosnek za pomocą prasy i ocieramy go podcięciami ze wszystkich stron. Następnie dodajemy sól, pieprz, dodając ulubione przyprawy i przyprawy do smaku. Bardzo często gospodynie uwielbiają korzystać z prowansalskich ziół, są niewiarygodnie dobre do takiego dania. Następnie bardzo mocno zwijamy mięso w rulon i dobrze ubieramy za pomocą nici. Umieszczamy podcięcia w rękawie i mocno wiążymy jego brzegi. Roll send zapiekany w piekarniku. W temperaturze 220 stopni, naczynie gotuje się przez około trzydzieści minut, po czym temperaturę należy zmniejszyć do 150 stopni i piec przez około godzinę.

Gotowa rolka wydostań się z rękawa i ochłodź.

Roladki z suszonymi śliwkami

Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:

1. Kilogram podchervka wieprzowina.
2. Jedna marchewka.
3. 100 gram suszonych śliwek.
4. Musztarda - 10 g
5. Łyżeczka mieszanki pieprzu.
6. Gałka muszkatołowa
7. Łyżeczka papryki.
8. Pięć ząbków czosnku.
9. Sól
10. Kolendra

Bardzo uważnie myjemy bieliznę, zwracając szczególną uwagę na skórę. Wysuszyć mięso papierowymi serwetkami. Przygotuj suszone śliwki, napełnij je wrzącą wodą. Czosnek przechodzi przez prasę, po czym wciera się w nie mięso, dodając wszystkie przyprawy, sól i przyprawy.

Marchew i suszone śliwki drobno posiekane i wymieszane. Powstałe nadzienie nakłada się na mięso, po czym nawijamy je na ciasny wałek i wiążymy nitkami. Podcherevok owinięty w folię i wysłany do pieczenia w piekarniku. Gotowanie w temperaturze 200 stopni zajmuje około godziny. Podajemy gotowe naczynie na stole, kroimy mięso na cienkie plasterki.

Zamiast posłowia

Możesz gotować wspaniałe dania mięsne od spodu. Korzystając z różnych receptur, możesz wybrać dla siebie najbardziej ulubioną opcję. Szczególnie dobre pieczone bułki z nadzieniem. Takie danie może być świąteczną dekoracją stołu. Aby przygotować owoc, można użyć nie tylko różnych przypraw i przypraw, ale także nadzień.

Grzyby, zielenie, ser, suszone śliwki, suszone morele i wiele innych produktów są doskonale łączone z mięsem, więc zawsze masz możliwość eksperymentowania i zdobywania nowych smaków. Mamy nadzieję, że nasze przepisy pomogą ci opanować przygotowanie nowych potraw. Jak widać, pieczenie podcherchevok w piekarniku jest dość proste.