Jak gotować królika w piekarniku. Kilka prostych przepisów.

Mięso z królika jest bardzo delikatne i soczyste, a jeśli jest odpowiednio ugotowane, będzie ono uzupełniać i urozmaicać rodzinną ucztę. Jak ugotować pysznego króliczka? Bardzo proste, po prostu upiec. w piekarniku.Gotowanie receptur zestaw, po prostu wybierz jedną i zaskocz wszystkich swoich bliskich. Oferujemy proste i oryginalne przepisy, które pomogą w rozwiązaniu problemu jak gotować królika w piekarniku.

Przepis numer 1

Zacznijmy gotować. Jeśli nie ma części królika i jego tuszy, należy je pokroić na małe porcje. Pre-mięso musi być marynowane w winie. Teraz wszystkie części tuszy muszą być smażone na oleju, najlepiej bez zapachu, a następnie wkładane do naczynia do pieczenia lub patelni o wysokich bokach. Ale to nie jest cały przepis, który mówi, jak ugotować królika w kwaśnej śmietanie - niezwykle smaczne i pachnące danie.

Najciekawsze ...

Na patelni usmażyć główkę pokrojonej cebuli i jedną startą marchewkę (na maśle). Gotowe warzywa leżały na króliku i stosowały przyprawy (sól, zioła, pieprz). W międzyczasie w pojemniku ogniotrwałym podgrzamy pół litra śmietany i napełnimy ją królikiem. Naczynie należy zagotować na piecu, a następnie wstawić do piekarnika (należy podgrzać do 180 stopni). Gulasz bez pokrywki i okresowo podlewać mięso sokiem o kształcie. Następnie pokrywamy formę i gotujemy do gotowości, ogień musi zostać nieco zredukowany.

Przepis numer 2

Jak ugotować królika w piekarniku? Wystarczy go upiec małymi kawałkami mięsa z dołkami. Należy je umyć i umieścić na patelni z grubym dnem, górą mięsa napełnić wodą (musi całkowicie zamknąć kawałki). Przy okazji, tutaj możesz dodać suche białe wino, będzie wystarczająco dużo szkła. Wkładamy piecyk i czekamy na gotowanie, usuwamy pianę i dodajemy posiekane warzywa - takie jak cebula, pietruszka, marchewka i przyprawy (zioła, liść laurowy, ziarna pieprzu). Jak tylko płyn zagotuje się ponownie, przestaw królika w piekarniku, który powinien być podgrzany do 180 stopni. Oczekiwanie na gotowość: czas może się różnić, wszystko zależy od wielkości kawałków mięsa. Ogólnie, przygotowanie królika według tego przepisu potrwa do 1 godziny.

I dodatkowo sos

Gdy mięso będzie gotowe, połóż je na talerzu, aw bulionie musisz wprowadzić dowolne warzywa (grzyby, pomidory lub cebulę, przy okazji, możesz i oliwki) i gotować jeszcze 15-20 minut w piekarniku. Powstały sos wlać królika. W takim przypadku dobrze będzie używać ryżu jako przystawki.

Przepis numer 3

Użyj królików do gotowania. Umyj je wcześniej, osusz trochę (za pomocą ręcznika) i połóż je na wysmarowanej blachą do pieczenia (pozostaw dwie nogi wilgotne do dalszego przygotowania). Włóż do piekarnika i piecz przez 30 - 40 minut, możesz potrzebować więcej czasu, ponieważ mięso powinno być dobrze upieczone.

Układ

Następnie ugotuj ziemniaki i pokrój je w plastry, jeśli chcesz, weź gryczaną, ryżową lub pszenną owsiankę zamiast bulw (według uznania gospodyni). Użyj pięknej blachy do pieczenia lub naczynia do pieczenia, posmaruj ją kawałkiem masła i włóż warstwę ziemniaków, pokrój królika w plastry na wierzchu (ostrożnie pokrój mięso z kromek). Mięso składa się ponownie ziemniaki. Teraz, z pozostałymi nogami, trzeba pokroić mięso i pokroić na małe kawałki, wymieszać je z przyprawami i kwaśną śmietaną. Tutaj można również dodać czosnek przeszedł przez prasę (daje przyprawa do mięsa królika). Rozłóż mieszaninę na warstwie ziemniaków. Powyżej można umieścić gałązkę rozmarynu i odpowiedź na pytanie: "Jak gotować królika w piekarniku?" Znaleziono. Taca do pieczenia wypełniona jedzeniem, należy włożyć do piekarnika i piec, aż będzie miękka. Jeśli pozwala na to forma, po ugotowaniu umieść ją na grubej płycie na stole.

Przepis numer 4 Oto kolejny przepis, który mówi, jak gotować królika w piekarniku. Wymieszaj w wygodnej pojemności 150 gramów masło, Trochę octu, przypraw (na życzenie i wybór gospodyni). Umieść tu plasterki królika i marynuj przez około godzinę. Kawałki mięsa należy lekko przetrzeć serwetką i dobrze usmażyć na patelni. Następnie posmaruj masłem naczynie mięsne lub naczynie do pieczenia z masłem i włóż królika, teraz wylej go z marynatą, w której leżał, a następnie dodaj śliwki, pokrojone w plastry cebule i marchew. Możesz umieścić gałązki ziół i czosnku. Dusić w piekarniku do miękkości. Przy okazji, dla suszonych śliwek, przed dodaniem, wlać go wrzącą wodą przez kilka minut.

Jako posłowie

Mięso z królika jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, a jeśli marzysz trochę, możesz przygotować fantastyczne arcydzieło kulinarne, nawet bez dużego doświadczenia.