Jak szybko i smacznie ugotować czosnkowe strzały? W tym celu nie ma potrzeby kupowania drogich i dziwacznych produktów. Potrzebujesz tylko ziół i przypraw. Ale najpierw wszystko.
Strzały czosnkowe można kupić w sklepie i można je zbierać we własnym ogrodzie. Zazwyczaj zielonki są zrywane w czerwcu i od razu zbierane na zimę. Ale jeśli chcesz dostać nie tylko słoną przekąskę, ale pieczeń, to taki produkt może być najpierw poddany obróbce cieplnej, a dopiero potem zwinięty w słoik.
Jak gotować czosnkowe strzały smażone na zimę? Do tego potrzebujemy następujących komponentów:
Jak gotować czosnkowe strzały? Aby to zrobić, użyj głębokiego rondla. Rozsmarowują w nim wszystkie zamrożone warzywa i duszą je w swoim własnym soku, aż cała wilgoć z naczyń zostanie odparowana. Obok strzałek dodaj olej słonecznikowy bez smaku i smażyć je aż do złotego koloru na około 5-9 minut.
Na samym końcu do zieleni dodawana jest duża zielona sól i czarny pieprz. Po wymieszaniu wszystkich składników są smażone na dużym ogniu przez około 1-2 minuty i usuwane z ognia. Następnie przystąpić do przygotowania solanki. Robi się to po prostu. Sól i cukier rozpuszcza się we wrzącej wodzie, a następnie dodaje się ocet stołowy. Otrzymaną marynatę wylewa się na smażone strzały, które są wstępnie rozprowadzane w szklanych słoikach.
Teraz masz pomysł, jak gotować smażone strzałki czosnku i marynowane. Możesz użyć tego dania na różne sposoby. Ktoś podaje go na stole jako dodatek, a ktoś używa go jako pikantnej i aromatycznej przekąski. W każdym przypadku pożądane jest używanie tego dania razem z chlebem lub innym produktem (na przykład mięsem, kiełbaskami, szynką itp.).
Gotowanie czosnkowych strzałek w domu może być na różne sposoby. Jak usmażyć je na maśle i ogórku, opisaliśmy powyżej. Jednak niektórzy kucharze wolą używać takich warzyw nie tylko do smażenia i marynowania, ale także do przyrządzania smacznego i pełnego posiłku. W tym celu zalecamy używanie kurzych jaj. Produkt idealnie łączy się z czosnkiem. Jeśli spełniasz wszystkie wymagania przepisu, na pewno dostaniesz smaczne i aromatyczne danie, które może być podawane na śniadanie, na lunch, a nawet na kolację z popołudniową herbatą.
Jak ugotować czosnkowe strzały z jajkiem? Do tego potrzebujemy:
Jako gotować czosnkowe strzały? Przepis ze zdjęciem tego dania wymaga użycia grubościennej patelni. Włożyła silny ogień, a następnie rozłożyła wszystkie zieleniny. Jak tylko czosnek wytrąca cały sok, dodaje się olej słonecznikowy i smażyć trochę ze wszystkich stron.
Po opisanych czynnościach gotowe zielenie są równomiernie rozmieszczone na dnie patelni, a następnie na przemian rozbijamy jaja. Solone i pieprzne produkty rozprowadzają się na cienkich kółkach świeżych pomidorów i talerzach twardego sera. Szczelnie zamykając naczynia z pokrywką, naczynie przygotowuje się na 3 minuty. W tym przypadku pożar jest ustawiony na maksymalną wartość.
Po chwyceniu jaj, są one wyjmowane z płytki i trzymane pod pokrywką przez kolejne dwie minuty.
Teraz wiesz, jak gotować czosnkowe strzały z jajkiem. Po obróbce cieplnej naczynia rozprowadza się na talerzu i podaje na stół wraz z kromką chleba. Należy zauważyć, że taki obiad jest nie tylko bardzo smaczny i pożywny, ale także zaskakująco piękny. Świeże pomidory z roztopionym serem tworzą błyszczącą czapkę na powierzchni naczynia, co czyni ją bardziej apetyczną.
Jeśli nie wiesz, jak przygotować czosnkowe strzały na zimę smaczne, proponujemy po prostu usmażyć je w oleju roślinnym. Następnie taki produkt można natychmiast zamrozić. Jak to się robi?
Smażone strzały czosnku rozprowadzają się na papierowych ręcznikach i maksymalizują utratę tłuszczu. Następnie warzywa umieszcza się w plastikowym worku i wysyła do zamrażarki. Zimą strzały te można dodawać do różnych przystawek, zup, sałatek i przekąsek.
Jak gotować czosnkowe strzały na zimę? To pytanie jest szczególnie często zadawane przez te hostessy, które lubią ucztować na pikantnej i pachnącej przekąsce. Należy zauważyć, że zielone, marynowane na zimę, można wykorzystać nie tylko na nic, ale także dodać do różnych sałatek, gulaszu, a nawet zup. Ten produkt sprawi, że domowe posiłki będą bardziej nasycone i smaczne.
Jak gotować czosnkowe strzały na zimę? Do tego potrzebujemy następujących komponentów:
Strzały czosnkowe do marynowania należy przyjmować tylko w świeżo zebranych postaciach. Zamrożone warzywa na taką sztabkę nie będą działać. Jest dokładnie umyte, odcięte części nasion, a następnie posiekane w kolumnach 2-3 cm długości.
Aby czosnkowa przekąska była tak delikatna i smaczna jak to możliwe, strzały powinny być zblanszowane. Układa się je w misce i zalewa wrzątkiem. W tej formie zioła są przechowywane przez 8-9 minut. Następnie wrzuca się go do durszlaka i dokładnie wytrząsa. Następnie strzały czosnku układa się w małe szklane słoiki. Nie zaleca się podważania produktu. Należy go szczelnie zapakować, ale jednocześnie zachować jego integralność.
Marynata na taką przekąskę jest łatwa i prosta. Zimną wodę pitną szybko doprowadza się do wrzenia, a następnie dodaje się sól i cukier. Po wymieszaniu składników są one trzymane w ogniu przez około 3 minuty, a następnie usuwane z pieca i octu stołowego.
Gdy tylko marynata jest już gotowa, jest ona gorąca wlewana do puszek, w których z góry układa się strzały czosnku. Następnie wszystkie pojemniki przykryć pokrywkami i wysterylizować w rondlu z wodą przez około 5 minut. Następnie słoiki są zwijane gotowanymi pokrywkami i pozostawione pod grubym kocem przez 20-25 godzin. Po tym, jak marynowane zielone warzywa całkowicie ostygną, usuwa się je w ciemnym i lekko chłodnym pomieszczeniu. Zjedz pikantną i aromatyczną przekąskę, najlepiej po kilku tygodniach.
Strzały czosnku, zebrane w ten sposób na zimę, mogą być dodawane do mięsa podczas mielenia dla szaszłyków i mogą być używane jako przekąska. Szczególnie często podaje się ją na świąteczny stół na napoje alkoholowe.