Jak gotować leniwe rolki kapusty w piekarniku

Leniwe bułeczki z kapusty w piekarniku możesz sam gotować w zaledwie dziewięćdziesiąt minut. W końcu to danie zawiera tylko proste składniki, które są łatwe do przetworzenia.

Leniwe rolki kapusty w piekarniku. Wymagane produkty:

• kapusta biała - pół dużego widelca;

• sól jodowana - 1,5 łyżeczki;

• chude mięso cielęcia - trzysta gramów;

• tłusta wieprzowina - dwieście gramów;

• olej roślinny - kilka dużych łyżek;

• duże żarówki - dwie sztuki;

• pasta pomidorowa - cztery pełne duże łyżki;

• duże jajo - jedno;

• świeże warzywa - duża paczka;

• mielony pieprz - dwa lub trzy szczypczyki;

• świeże marchewki - dwa lub trzy średnie kawałki;

• woda pitna - jedna pełna szklanka.

Leniwe rolki kapusty w piekarniku: proces gotowania mielonego mięsa

Aby przygotować smaczne danie, musisz kupić chude mięso cielęce i tłustą wieprzowinę. Oba produkty należy umyć i pociąć na średnie lub duże kawałki. Następnie mięso musi zostać zmielone w maszynce do mięsa razem z obraną cebulą. Ponadto, wszystkie posiekane składniki należy zagnieść rękami i dobrze wymieszać z solą stołową i mielonym pieprzem.

Leniwe rolki kapusty w piekarniku: przetwarzanie warzyw

Aby przygotować to niezwykle smaczne danie, należy kupić połowę dużej główki kapusty, świeżych zielonych i kilku marchewek. Wszystkie produkty muszą być dokładnie spłukane w ciepłej wodzie, a następnie pokrojone w cienkie słomki. Następnie posiekane warzywa, które chcesz dodać do mięsa mielonego i ponownie wymieszać wszystko, dodając jedno ubite duże jajko.

Leniwe rolki kapusty: przepis w piekarniku

Dania formacyjne. Gotowane mięso mielone z chudej cielęciny, wieprzowiny i warzyw należy ponownie przyprawić niewielką ilością soli i mielonego pieprzu. Następnie musisz ugotować naczynia o wysokich bokach do piekarnika, posmarować je olejem słonecznikowym i przystąpić do formowania bułeczek kapusty. Aby to zrobić, musisz wziąć farsz w ilości trzech dużych łyżek, wywinąć z niego dużą kulkę, a następnie lekko spłaszczyć i włożyć na patelnię. Analogicznie, wszystkie pozostałe nadziewane kapusty powinny zostać uformowane. Należy zauważyć, że gotowe półprodukty muszą być układane w naczyniach bardzo blisko siebie. W końcu po upieczeniu są dość daleko od patelni.

Lazy Gołąbki: przepis w piekarniku

Obróbka cieplna. Po wypchnięciu wszystkich nadziewanych kapustek w rondelku należy nalać jeden pełny kieliszek wody pitnej, przyprawiony czterema łyżkami pomidorowej pasty i wysłany do nagrzanego piekarnika. To danie jest pieczone w temperaturze stu dziewięćdziesięciu stopni przez około pięćdziesiąt minut. Z reguły chęć leniwej kapusty zależy od miękkości biała kapusta (wypróbuj jedną z kaczuszek).

Właściwa porcja obiadu

Gotową potrawę należy ostrożnie wyjąć z patelni, nałożyć dwa produkty mięsne na każdą porcję do serwowania, zalać gęstą śmietaną lub niewielką ilością keczupu (lub sosu pomidorowego), a następnie podawać do stołu z chlebem pszennym i świeżymi ziołami.