Jak gotować marynatę do pieczarek
O korzyściach i zagrożeniach związanych z marynatą
Wielu z nas lubi marynowane warzywa i grzyby. Ale nie każdy ma chęć i okazję do marynowania ich w domu. W związku z tym kupujemy wszystko w sklepie, ale sami nawet nie podejrzewamy, ile szkodliwych substancji może zawrzeć w marynacie ze sklepu. 
Możliwe jest uzyskanie więcej niż jednej choroby ze szkodliwych konserwantów zawartych w niej, szczególnie jeśli często używasz tego dania. I w tej marynacie, która jest przygotowywana w domu własnymi rękami, będzie zawierała tylko użyteczne składniki. Ten produkt może zapobiegać różnym chorobom, takim jak rak, udar, artretyzm i wiele innych. A najbardziej przydatne marynaty to te, które zawierają goździki i imbir. Marynata dla grzybów powinna dawać lekko kwaśny, słodki i słony smak, a następnie jest odpowiednio ugotowana. A więc teraz dowiedzmy się, jak zbierać grzyby.
Marynata na grzyby. Gotowanie receptury
To marynowanie jest uważane za szybkie. Grzyby mogą być spożywane po trzech godzinach od rozpoczęcia procedury, a smak będzie doskonały. Aby szybko marynować grzyby, weź:
- pieczarki - jeden kilogram (wybierz małe grzyby);
- woda - pół szklanki;
- ocet - trzecia część szklanki;
- goździk - 5-6 sztuk;
- pieprz - 10 sztuk;
- liść laurowy - dwa liście;
- sól - jedna łyżka stołowa ze wzgórzem;
- cukier - jedna łyżeczka.
Opłucz grzyby dokładnie, w razie potrzeby oczyść je. Możesz użyć gąbki do mycia naczyń, aby usunąć je z resztek skóry i brudu. Aby przygotować marynatę dla grzybów, wlej do garnka wodę, ocet, przyprawy, cukier i sól. Garnek z zawartością jest wysyłany do pieca, musisz poczekać, aż wszystkie się zagotują. Kiedy tak się stanie, możesz rzucać grzybami na patelnię. Gdy grzyby się zagotują, należy usunąć piankę za pomocą łyżki lub łyżeczki i gotować przez kolejne 20-25 minut na średnim ogniu. Następnie wyjmij patelnię z pieca i ostudź. Aby to zrobić, włóż go do miski z zimną wodą. Po ostudzeniu marynaty i grzybów można wlać je do puszek i wysyłać do lodówki na dwie godziny. Jak wcześniej wspomniano, marynata z grzybów będzie słodka, kwaśna i lekko słona w tym samym czasie. Po określonym czasie dodać cebulę, pokrojoną w półpierścienie i olej słonecznikowy. Wszystkie marynowane grzyby są gotowe. Smak Bon!
Jak gotować marynatę na maśle
Smak samego masła jest bardzo delikatny i przyjemny, a przyprawy i przyprawy mogą zagłuszyć i zabić, więc w tym przepisie nie będziemy ich używać.
Składniki :
- grzyby borowiki - dwa kilogramy;
- sól - trzy łyżki;
- cukier - pięć łyżek;
- ocet - dwie łyżki;
- woda - jeden litr.
Umieść sól, cukier, ocet w wodzie. Będzie to prosta i nieskomplikowana marynata. Do smaku możesz użyć przypraw i przypraw. Przyprawy nie mogą być przykro. W końcu grzyby wchłaniają ich smak, więc marynata może nie wydawać się wystarczająco smaczna. Aby masło smakowało jak marynowane grzyby, a nie prawie świeże, dodaj nieco więcej soli i cukru. Teraz umyj grzyby, pokrój je w plasterki i zagotuj w zalewie - około trzydzieści minut wystarczy na średnie upały. Schłodzić pieczarki i przelać przez brzegi. Smak Bon!