Jak gotować pizzę w domu: na patelni iw piekarniku

Zdecydowałeś się zadowolić siebie i swoją rodzinę pyszną i satysfakcjonującą kolacją, ale nie wiesz, co zrobić. Odwołaj się do kuchni włoskiej, a mianowicie do przygotowania pizzy. Po prostu nie musisz wydawać pieniędzy na zamawianie go do domu. Możesz dobrze wykorzystać swoje umiejętności kulinarne. W tym artykule dowiesz się, jak gotować pizzę w domu.

Pizza w piekarniku

Głównym elementem każdej pizzy jest ciasto. Oczywiście w sklepie można kupić gotową podstawę, ale lepiej samemu przygotować ciasto. Aby to zrobić, potrzebujesz suchych drożdży - pół łyżeczki, dwie łyżki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, łyżeczkę soli i pół szklanki mąki. Na początek przesiej mąkę i dodaj sól i drożdże. Wymieszaj masę, zalej oliwą i szklanką ciepłej wody. Ugniataj ciasto, zrób z niego kulkę. Umieść w ciepłym miejscu na godzinę i przykryj ręcznikiem. Będzie on gotowy, gdy podwoi się. W międzyczasie uczymy się, jak gotować pizzę w domu, a dokładniej, jak się ją wypełnia. Aby to zrobić, weź 4 duże pomidory, 160 g mozzarelli, 3 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżki pomidorowej pasty, czosnek - 3 ząbki, 60 g szynki lub innej kiełbasy, 40 g parmezanu, bazylia i sól i pieprz do smaku. Najważniejsze - bądź cierpliwy. Pomidory należy dokładnie umyć i pokroić w plastry, ale nie za cienkie, bo inaczej po prostu wyparują na pizzy. Pokrój mozzarellę i szynkę na małe kawałki i posiekaj czosnek. Gdy ciasto będzie gotowe, trzeba będzie je zwinąć w kółko o średnicy około 35 cm, a następnie postawić podstawę do pizzy na natłuszczonym arkuszu do pieczenia. Rozłóż ciasto pastą pomidorową i posyp połowę sera na wierzch. Piec należy podgrzać do 220 stopni. W tym czasie rozłożyć ciasto na pomidorach, szynce i czosnku. Doprawić przyprawami i resztą mozzarelli. Posyp pizzę równomiernie oliwą z oliwek, a następnie posyp serem parmezanem. Pozostaje tylko wysłać pizzę do piekarnika i poczekać, aż zostanie przykryta pyszną złotą skórką. Teraz wiesz, jak gotować pizzę w domu. Jeśli pokazujesz swoją wyobraźnię, możesz urozmaicić każdą standardową recepturę.

Przepis na szybką pizzę na patelni

Jeśli nie masz czasu na pizzę do gotowania przez tak długi czas, możesz zrobić to w zaledwie 10 minut. Na patelni. Jak gotować pizzę w domu za pomocą patelni? Bardzo proste! Aby to zrobić, potrzebujesz 4 łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany, 2 jajka z kurczaka, ser i 9 łyżek mąki. Pizza w patelni przygotowanie jest dość proste i szybkie. Ciasto powinno być płynne, jak kwaśna śmietana. Muszą wlać wysmarowaną patelnię. Od góry możesz dodać nadzienie, które chcesz. Możesz użyć pomidorów, kiełbasy, oliwek i ogórków. Na górze wszystko jest ubrane majonezem i posypane grubą warstwą sera. Musisz gotować pizzę na małym ogniu przez kilka minut, przykryć pokrywką. Po całkowitym stopieniu sera można wyjąć patelnię i podać jedzenie do stołu.

Teraz wiesz, jak gotować pizzę w domu za pomocą piekarnika lub patelni. Smak Bon!