Jak gotować wypieki z dżemem. Jam Pies: Przepisy

Aby przygotować dżem, musisz znać kilka podstawowych przepisów: ciasto bez drożdży i drożdżowe. Dodatkowo zapasy powinny być słoikem pysznego i ukochanego dżemu. Należy zauważyć, że dzięki różnorodnym nadzieniom, przysmak może być nowy za każdym razem. Prawdopodobnie wiele osób pamięta delikatny smak kruchego domowego wypieku. Jak zrobić dżem z ciastami?

Co trzeba zrobić, aby wypieki francuskie

Aby upiec ciasto francuskie z dżemem, będziesz potrzebował:

1. 500 gramów gotowego ciasta francuskiego.
2. 300 gramów dżemu lub dżemu.
3. Jedno jajko, najlepiej kurczak.
4. 20 gramów oleju roślinnego.

Określona liczba produktów wystarcza na 8 porcji.

Sekwencja gotowania

Możesz kupić ciasto francuskie w każdym sklepie spożywczym. Przed gotowaniem należy go rozmrozić, a następnie zwinąć w warstwę o grubości nie większej niż pół centymetra.

Następnie należy pokroić ciasto na równe i zadbane kwadraty. W środku każdego półfabrykatu można umieścić łyżkę dżemu. Możesz również użyć grubego dżemu lub świeżych owoców jako wypełnienia.

Jeśli chodzi o formularz, może to być dowolny. Zwykle te dżemy są pakowane w kopertę, dzięki czemu widoczne jest wypełnienie.

Krawędzie pieczenia muszą być pomazane jajkiem. Następnie patelnię z ciastami włożyć do piekarnika. Są pieczone od 15 do 20 minut.

Gotowy przysmak można sproszkować cukrem pudrem. Więc ciasta będą wyglądać jeszcze bardziej apetycznie.

Ciasto francuskie z nadzieniem: opcja druga

Przepis na ciasta na dżemy jest dość prosty. Ich przygotowanie nie wymaga wielkich umiejętności. Jakie produkty będą potrzebne:

1. Trzy szklanki mąki pszennej.
2. Od 200 do 300 gramów masła lub margaryny.
3. Jedno jajko.
4. Szklanka wody.
5. Pół łyżeczki soli.
6. Tak dużo kwasu cytrynowego.

Do wypełnienia:

1. Pół szklanki sproszkowanego cukru.
2. Kilogram jagód lub owoców.
3. 4 szklanki cukru.

Jak gotować

Aby przygotować dżem, trzeba przygotować z tych składników ciasto francuskie, a także dżem. Owoce lub jagody należy umyć i przetworzyć, a następnie przetrzeć przez sito. Jeżeli do przygotowania farszu używa się sztywnej masy włóknistej, należy go ugotować.

Powstałą masę owocową należy umieścić w pojemniku i podpalić. Początkowo dżem gotuje się bez cukru. Należy dodać trochę później. Gdy nadzienie jest gotowe, należy je schłodzić.

Z gotowego ciasta należy wycinać ciastka, których średnica powinna wynosić tylko 5 centymetrów. W środku każdego blanku należy umieścić łyżeczkę nadzienia. Krawędzie ciastek powinny być pomazane żółtkiem, a następnie przypięte. Pozostałe białko powinno być ubijane aż do piany, a następnie nałożyć masę na powierzchnię ciasta.

Blachę do pieczenia należy zwilżyć zimną wodą i nałożyć na placki z dżemem. Pieczemy pieczenie w umiarkowanej temperaturze przez około 25 minut. Przysmak jest gotowy.

Taki przepis na ciasta z dżemem jest dość prosty. Nawet nowicjusz do gotowania może korzystać z tej metody.

Zwykłe placki z dżemem w piekarniku

Ten przepis na pieczenie w domu jest dość prosty. Do pieczenia ciast można użyć prawie dowolnego zacięcia lub dżemu. Będziesz więc potrzebować:

1. 0,5 litra mleka.
2. Szklanka cukru.
3. 50 gramów drożdży.
4. Szczypta soli.
5. Cukier waniliowy do smaku.
6. 60 gramów margaryny.
7. Jeden kilogram mąki.
8. Słoik dżemu lub dżemu.
9. Kilka łyżek cukru pudru.

Ta ilość jedzenia wystarcza na 6 porcji.

Jak gotować

Najpierw trzeba stopić margarynę. Można go umieścić w małym rondlu i umieścić w łaźni wodnej. Kiedy margaryna rozpuści się, należy wlać do niej mleko i podgrzać je. Następnie należy dodać drożdże i całkowicie je rozpuścić. Kompozycja nie powinna być gorąca. W przeciwnym razie ciasto nie podniesie się. Po rozpuszczeniu drożdży dodaj wanilię i zwykły cukier.

Wszystkie składniki muszą być dokładnie wymieszane, aby uzyskać jednolitą i pozbawioną kryształów. Dopiero potem można zacząć wyrabiać ciasto. Aby to zrobić, stopniowo dodawaj mąkę. Ciasto będzie gotowe w momencie, gdy przestanie przyklejać się do dłoni.

Następnie natłuścić wszystkie ściany zbiornika olejem roślinnym. Przenieś ciasto i przykryj ręcznikiem. Pojemność lepiej jest umieścić w ciepłym miejscu. Po kilku godzinach ciasto powstanie, az niego można zrobić placki z dżemem.

Przejdź do modelowania pustych miejsc. Aby to zrobić, połóż ciasto na obszarze roboczym, wstępnie posypane mąką. Trzeba go podzielić na małe kule. Z każdego takiego kęsa należy uformować ciasto i umieścić na nim nadzienie. Nie umieszczaj zacięcia na samym środku. Lepiej jest przesunąć farsz z boku. Następnie ciasto należy złożyć na pół i mocno przytrzymać krawędzie.

Upiecz zapiekankę do podgrzania do 200 ° C w piekarniku. Gotowe ciasta można posypać cukrem pudrem.