Jak gotować warzywa na parze: kilka przepisów

Warzywa są podstawą prawidłowego żywienia. Są spożywane na surowo, a także dodawane do sałatek, pierwszego i drugiego dania. Dzisiaj nauczysz się gotować duszone warzywa na kilka sposobów - w piekarniku, na wielu kuchenkach iw konwencjonalnej patelni.

Informacje ogólne

Duszone warzywa uważane są przez wielu za nudne i monotonne danie. Ale tak nie jest. Dla tych, którzy są na diecie i trzymają się zdrowej diety, przygotowanej w taki sposób, prezenty ogrodu będą idealną opcją w codziennym menu. Oferujemy proste przepisy, które nie wymagają dużo czasu i pieniędzy. Do przygotowania pysznych i posiłki niskokaloryczne Możesz użyć sezonowych warzyw letnich lub kupić zimowy zestaw kapusty, marchewki i ziemniaków. Nowoczesne lodówki wyposażone w wydajne zamrażarki zachowają świeżość produktów.

Duszone warzywa w powolnej kuchence

Lista produktów:

• jedna cebula;
• ½ główki kapusty;
• średni ziemniak;
• szklanka wody;
• marchewka.

Jak przygotować duszone warzywa w powolnym kuchenka? Wszystko jest bardzo proste:

1. Rozpoczynamy od przetwarzania ziemniaków. Oczyszczamy roślinę okopową i kroimy ją w kostkę, a następnie wysyłamy do miski multicooker. Teraz bierzemy marchewkę. Musimy go wyczyścić, dokładnie umyć i posiekać (pokroić w paski lub kostki). Dodaj do ziemniaków.

2. Uzyskiwanie rozdrobnionej obranej cebuli. Najlepszy ze wszystkich, jeśli jest cięte na pół pierścienie. Dodaj cebulę do innych warzyw.

3. Jednym z głównych składników potrawy jest kapusta. Połowę kapusty umieścić na pokładzie cięcia i pokroić w kostkę. Posiekana kapusta jest wysyłana do powolnej kuchenki.

4. Wlać szklankę wody. Sól i dodaj ulubione przyprawy. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane za pomocą specjalnej szpatułki. Pozostaje wybrać tryb "gaszenia" i ustawić timer na 30 minut. Warzywa przygotowane zgodnie z tym przepisem mogą być podawane jako przystawka lub jako niezależne danie. Ciesz się posiłkiem!

Gotowane na parze warzywa w piekarniku

Składniki (na 4 porcje):

• 2 cebule;
• 6 ziemniaków;
• pęczek pietruszki;
• 4 pomidory;
• Bułgarska papryka - 2 kawałki;
• dwie marchewki;
• 200 g kwaśnej śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu;
• dwie małe cukinia;
• przyprawy

Jak gotować warzywa na parze w piekarniku:

1. Wyczyść i umyj squash, marchew, cebulę i ziemniaki. Teraz musisz je zmiażdżyć. Pokrój ziemniaki na średniej wielkości plastry, a następnie zmiksuj i marchewkę na plasterki.

2. Opłucz pomidory i paprykę wodą z kranu. Bierzemy ostry nóż. Zmiel cebulę, pomidory i paprykę na pół pierścienia. Więc są lepiej smażone.

3. Wlać śmietanę do głębokiego kubka (można pić), dodać odrobinę soli i ulubione przyprawy. Powstały sos wlewa się do warzyw. Wszystko dobrze wymieszaj.

4. Do gotowania użyjemy specjalnej formy do pieczenia. Jej dno olejowane. Kładzenie warzyw w sosie śmietanowym. Przykryj lub zapakuj folią. Umieść formę we wstępnie rozgrzanym piekarniku. Dostrzegamy 45 minut. Gdy warzywa są duszone, musisz umyć i posiekać warzywa. Oprócz pietruszki można użyć kolendry i kopru. Gotowe warzywa ułożone na talerzach. Posyp posiekane warzywa na wierzchu.

Warzywa duszone z mięsem mielonym

Pakiet żywnościowy:

• pomidory w ich własnym soku - 1 słój;
• 300 g mięso mielone (kurczak lub świnie);
• średni squash;
• jedna marchewka;
• cebula;
• czosnek - 2 ząbki;
• bakłażan;
• zieleni;
• Bułgarska papryka - 1 sztuka;
• przyprawy

Duszone warzywa (zdjęcie + instrukcja):

1. Najpierw należy umyć produkty. Czyścimy cebulę i marchewkę. Cukinia i bakłażan pokrojone w kostki średniej wielkości. Co dalej? Włóż rozgnieciony bakłażan do miski, zasypiaj solą i odstaw na 20 minut. Drobno posiekaj cebulę i zmiel marchewkę. Jak tylko bakłażan zostanie podany, należy z niego zmyć sól.

2. Wlej trochę oleju do garnka. Smażyć marchewki z cebulą. Tam dodajemy również mięso mielone. Dodaj przyprawy podczas pieczenia. Gdy farsz jest gotowy, możesz dodać pomidory do własnego soku. Nie zapomnij wymieszać składników.

3. Zamieszczamy pozostałe, poprzednio w plasterkach, warzywa. Sól i pieprz. Czekamy na moment, w którym ciecz zacznie wrzeć. Następnie zmniejsz ogień i gotuj do pełnej gotowości. Ten proces trwa zwykle 15-20 minut. Przed podaniem do stołu należy dodać posiekany czosnek i posiekane warzywa.

Porady kulinarne

Jak gotować warzywa na parze, więc okazały się soczyste, pachnące i smaczne? Aby to zrobić, postępuj zgodnie z określonymi zasadami. Oto niektóre z nich:

• Przed rozpoczęciem gotowania warzywa należy umyć, wyczyścić, a następnie spłukać ponownie zimną wodą.
• Aby lepiej ugotować ziemniaki i marchewkę, należy pokroić je w kostkę lub kostkę. Ale nie w dużych plasterkach.
• Jeśli przestrzegasz zdrowej diety, spróbuj gotować dania z warzyw w naczyniu aluminiowym lub emaliowanym. Jeśli chodzi o deski do krojenia, zalecamy użycie szkła i plastiku.
• Czyszczenie warzyw należy przeprowadzić bezpośrednio przed gotowaniem. Tylko w tym przypadku będzie można zapisać maksymalną ilość użytecznych substancji.

Teraz wiesz, jak gotować warzywa na parze. Receptury przedstawione w artykule docenią początkujące hostessy oraz osoby, które mają wspaniałe kulinarne doznania. Traktuj swoją rodzinę smacznymi i zdrowymi daniami.