Jak pić sambukę zgodnie z zasadami

Sambuca - likier z ekstraktem z anyżu, tradycyjnie produkowany we Włoszech. Jest to dość mocny napój alkoholowy - niektóre jego odmiany mogą zawierać do 42% alkoholu (innymi słowy, 42 stopnie). Możesz być bardzo zaskoczony, jeśli zobaczysz, jak ten napój jest serwowany w barach i restauracjach - małe strzały po 30 lub 50 ml są podpalane, a następnie szybko oferowane gościom - musisz wypić zawartość w kilka sekund! I na przekąskę - kilka ziaren kawy, które tradycyjnie umieszcza się na dnie szklanki. Jak pić sambucę, cieszyć się każdą kroplą smakowego trunku, czytać dalej.

Trochę o rodzajach napojów

Do chwili obecnej na rynku dostępne są dwa rodzaje alkoholi - wersje czarno-białe. Jaka jest między nimi różnica? Biały napój ma bardzo silny smak i zapach anyżu, czarnego bzu, jest słodszy niż czarna odmiana, w której oprócz obowiązkowego anyżu dodaje się lukrecję. Również czarny sambuca jest nieco mocniejszy od białego. Producenci nie zatrzymują się tylko na tych dwóch rodzajach napojów, aw sklepach można znaleźć likier z nutami kawy, o smaku owoce cytrusowe z dodatkiem ekstraktu z niektórych kwiatów i przypraw. Alkohol jest zwykle butelkowany w szklanych butelkach o pojemności 750 ml i tradycyjnie produkowany we Włoszech.

Jak pić sambuca w domu

Kupując butelkę czarnego lub bezbarwnego napoju, bardzo dobrze jest wiedzieć, jak pić sambukę zgodnie z ustalonymi zasadami. W końcu doświadczeni barmani opracowali technologię używania tego alkoholu z jakiegoś powodu - paląc napój i dodając do niego ziarna kawy, poczujesz jego smak i aromat w pełni, aż do ostatniej kropli. Aby stworzyć atmosferę włoskiego baru w domu, potrzebne są specjalne okulary do sambuca, sam napój alkoholowy, lżejsze i palone ziarna kawy. Chciałbym osobno zauważyć, że tradycyjnie napój podaje się albo z "ujęciami" - małymi szklankami o objętości od 30 do 50 ml, zwykle nazywamy je "szklankami", albo używamy specjalnych szkieł, które są dość wąskie poniżej i rozszerzają się od góry. Aby było wyraźniej, wyobraź sobie zwykłe szkło brandy. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że pojemniki powinny mieć wystarczająco grube szkła. Tak więc na dnie szklanki kładziemy kilka ziaren kawy - 3-4 kawałki będą wystarczające, wlać wymaganą ilość sambuca i podpalić. Uwaga - aby stworzyć płomień, lepiej użyć specjalnej zapalniczki na długim uchwycie, ze względu na brak niezbędnych umiejętności, które mogą spowodować poparzenie. Szybko weź szklankę, wdychaj lotny aromat anyżu i pij. Tutaj możesz powtarzać lub wstrzymywać i jeść ziarna kawy. Widzisz, nie ma specjalnych sztuczek na temat picia sambuca, najważniejsze jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa.

Co wypić sambuka - opcje na koktajle alkoholowe

Sambuca jest dobra nie tylko w czystej formie, ale także w mieszankach z innymi napoje alkoholowe. Aby zaskoczyć znajomych niezwykłymi koktajlami, wypróbuj następujące przepisy. Bardzo łatwo jest zrobić "Sambuca Slide", wystarczy zmieszać 60 ml alkoholu, 30 ml wódki i 30 ml kremu o niskiej zawartości tłuszczu. Dobrze wstrząsnąć w wytrząsarce i przelać do niskiej szklanki wypełnionej lodem. Smak jest gwarantowany! Jeśli w barze znajduje się butelka ciemnej wersji sambuka, to na koktajl "Czarna Laguna" (Czarna Laguna) wymieszaj 60 ml likieru z 60 ml wódki - w oryginalnej recepturze zaleca się zabranie żurawiny. Wlać składniki do szklanki z lodem, wymieszać kijem i udekorować plasterkiem cytryny. Goście na przyjęciu będą zachwyceni. Teraz możesz być uważany za eksperta w piciu sambuca w domu. Być może miksujesz swój własny koktajl, który, kto wie, może być nazwany twoim imieniem.