Jak ugasić ziemniaki z kurczakiem? Kurczak z ziemniakami - zdjęcia, przepisy kulinarne

Czy chcesz przygotować smaczne i satysfakcjonujące danie dla swojego ukochanego męża i dzieci? Oferujemy kilka ciekawych i prostych przepisów. Z artykułu dowiesz się, jak potrawić ziemniaki z kurczakiem, a także przygotować pyszne potrawy z tych składników, używając powolnego pieca i piekarnika.

Ogólne zalecenia dla hostess

Kawałki kurczaka mogą być małe i duże. Sposób cięcia mięsa zależy od szybkości gotowania. Nie jest konieczne kupowanie całej tuszy. Filet z kurczaka jest w porządku. Zanim wrzucisz mięso na patelnię, pokrój ją na małe plasterki. W przeciwnym razie stanie się suchy.

Aby poprawić smak potrawy zaleca się dodać więcej marchwi i cebuli. I nie zapomnij o swoich ulubionych przyprawach (chmielu-suneli, Lavrushka, pieprz czerwony i czarny).

Najbardziej odpowiednimi naczyniami są średniej wielkości patelnie lub głębokie patelnie z pokrywką. Cóż, jeśli w domu masz utyatnitsa.

Klasyczny przepis na duszone ziemniaki z kurczakiem

Lista produktów:

• dwie średnie marchewki;
• 500 gramów mięsa z kurczaka;
• jedna cebula;
• dwa lub trzy duże ziemniaki;
• 1-2 łyżki stołowe. l adzhiki;
• ulubione przyprawy;
• 50 ml oleju roślinnego (nierafinowanego).

Jak ugasić ziemniaki z kurczakiem? Postępuj zgodnie z instrukcjami:

1. Zacznijmy od przetwarzania mięsa kurcząt. W naszym przypadku będą to nogi z kurczaka. Płuczemy je wodą z kranu i czekamy, aż ciecz spłynie. Każdą nogę dzieli się na trzy części. Trzepimy kurczaka z naszymi ulubionymi przyprawami, na przykład papryką, czarnym pieprzem i chmielu-suneli. Pamiętaj, aby posolić kawałki. Włóż mięso do talerza z adżyką i daj marynować co najmniej 1 godzinę.

2. Teraz możesz robić warzywa. Obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie. Marchew musi być myta w bieżącej wodzie, oczyszczona i starta na grubej tarce. Ostatni pozostały składnik to ziemniak. Musimy go wyczyścić i pokroić w duże kostki.

3. Do gotowania duszone ziemniaki idealna kaczka lub żeliwne. Jeśli w twoim domu nie ma takiego dania, możesz użyć głębokiej patelni. Wlej trochę oleju. Rozsmarowywujemy marynowane kurczaki i smażymy do połowy ugotowanego. Gdy tylko skorupa zacznie przyrumienić kawałki, można do nich dodać pokrojone warzywa. Wszystko to smaż i dobrze wymieszaj. Posypać przyprawami i solą.

4. Napełnij zawartość pan (utyatnitsy) wodą. Gotować przez 5 minut na małym ogniu. Dodaj kostki ziemniaczane. Kontynuujemy gulasz, aż mięso i warzywa będą w pełni ugotowane. Jeśli to konieczne, możesz wylać trochę wrzątku z czajnika.

5. Tak gotowane są kurczaki z ziemniakami. Zdjęcie załączone do przepisu wyraźnie pokazuje, jak powinno wyglądać danie. Gotowy duszone ziemniaki trzeba rozłożyć w porcjach, posypać posiekanym czosnkiem i udekorować posiekanymi zieleniami. Ciesz się posiłkiem!

Tulejka z kurczaka z ziemniakami

Składniki:

• 3 łyżki. l tłusty majonez;
• udka z kurczaka - 3 szt .;
• 7 średnich ziemniaków;
• 2 łyżki. l olej roślinny (nierafinowany);
• rękaw do pieczenia;
• specjalna przyprawa do kurczaka.

Proces gotowania:

1. Uda z kurczaka powinny być dokładnie spłukane wodą z kranu.

2. Weź głęboki talerz, wrzuć do niego majonez, trochę soli i przypraw. Umieść kurczaka w tej marynacie. Odstawić na 2-3 godziny.

3. Myjemy ziemniaki w bieżącej wodzie, obierzemy je i pokroimy na 4 części. W osobnej misce przygotuj mieszankę oleju roślinnego i przyprawy do kurczaka. Umieszczanie kawałków ziemniaków w wynikowej masie. Odstaw na kilka minut.

4. Marynowane udka z kurczaka i ziemniaki są umieszczane w specjalnym rękawie i starannie zapakowane, związane na końcu nitką. Aby para mogła opuścić torbę podczas gotowania, powinna zostać przekłuta igłą w 2-3 miejscach.

5. Rozpalamy piekarnik i podgrzamy go do 250 stopni. Położyliśmy na nim blachę do pieczenia z rękawem celofanowym. Czas pieczenia - 2 godziny.

Ziemniaki z grzybami i kurczakiem w doniczkach

Produkty i naczynia:

• 12-15 sztuk czarnych oliwek;
• jedna cebula;
• 4 garnki (ceramiczne lub gliniane);
• 1 kg ziemniaków;
• słoik z zielonego groszku;
• 300-400 g pieczarek;
• tusza z kurczaka o wadze 1,5 kg;
• przyprawy

Jak ugasić ziemniaki z kurczakiem i grzybami? Należy przestrzegać następującego algorytmu:

1. Umyj tuszy wodą z kranu, pokrój ją na małe kawałki. Zrób to samo z grzybami, cebulą i ziemniakami. Pożądane jest, aby wszystkie składniki były tej samej wielkości. Więc lepiej gotować w piekarniku.

2. Bierzemy głęboki talerz, wkładamy do niego ziemniaki, cebulę, pieczarki i mięso z kurczaka. Sól i pieprz. Dodaj trochę zielonego groszku i 6-7 oliwek. Dobrze wymieszaj.

3. Umieść uzyskaną masę w doniczkach. W tym czasie piec powinien rozgrzać się do 180 stopni.

4. Wlej do każdej doniczki ciepłą lub zimną wodę. Upewnij się, że płyn całkowicie pokrywa mięso i warzywa. Pozostaje zakryć wszystkie cztery garnki pokrywkami i włożyć je do piekarnika. Czas gotowania - 25-30 minut.

5 Naczynie serwowane jest na stole bezpośrednio w doniczkach. Pozostałe oliwki są używane jako dekoracja. Możesz dodać łyżkę niesłodzonego jogurtu lub kwaśnej śmietany.

Ziemniaki z kurczakiem w wolnym naczyniu

Lista produktów:

• 1 kg ziemniaków;
• jedna duża cebula;
• 800 g pałki z kurczaka;
• 3-5 Art. l olej roślinny (nierafinowany);
• przyprawy

Jak ugasić ziemniaki z kurczakiem w powolnej kuchence? To proste, wystarczy wykonać następujące kroki:

1. Umyj mięso pod bieżącą wodą, pozwól, aby płyn się rozlał.

2. Wlej trochę oleju do miski multicookera, rozłóż nogi.

3. Obierz ziemniaki i pokrój na duże kawałki.

4. Usuń łuski z bańki i zmiel je.

5. Dodaj kawałki kurczaka do kurczaka. Zamknij multicooker pokrywki. Wybierz tryb "Pieczenie" i ustaw zegar na 1 godzinę.

6. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego możesz otworzyć pokrywę. Przed podaniem potraw do stołu należy go wymieszać i ułożyć na talerzach. Pyszny i obfity obiad (kolacja) jest gwarantowany dla Twojej rodziny.

Wniosek

Teraz już wiesz jak gotować kurczaka z ziemniakami na kilka sposobów. Możesz wybrać dowolny z przepisów sugerowanych w artykule lub przeprowadzić eksperyment kulinarny, dodając własne składniki. Gospodarstwa domowe z pewnością docenią twoje wysiłki. I będą prosić o dodatek. Życzymy powodzenia we wszystkich Twoich przedsięwzięciach!