Jak zrobić ciasto w domu

Każdy mały chłopiec lubi oglądać filmy o piratach, a po obejrzeniu przedstawia się jako kapitan statku. Kochający rodzice zawsze znajdują powód, by zadowolić swoje dziecko. I tu nadchodzi długo oczekiwane przyjęcie urodzinowe dla dzieci. Aby zaskoczyć wszystkich gości i małe urodziny, możesz dać ciastko w formie statku. Również ten prezent jest idealny dla dorosłego mężczyzny, którego praca związana jest z sądami.

Jak zrobić ciasto "Statek"

Wydaje się, że w domu przygotowanie takiego ciasta jest proste. Właściwie trzeba spędzić dużo czasu. Ale rezultat wykonanej pracy nie pozostawi nikogo bez zaskoczenia i podziwu. Zrób ciasto z ciastka biszkoptowe lub ciasta z ciasta francuskiego. Wybór zależy od preferencji i smaku hostessy. Ciasta pieczone są według dowolnej ulubionej receptury. Jeśli czas jest krótki, możesz kupić gotowe ciastka w sklepie. Udekoruj tort widok statku krem lub mastyk. Można go również kupić w sklepie. Aby ciasto było pyszne, musisz podnieść swój ulubiony farsz. Krem może być natychmiastowy.

Aby stworzyć ciasto Craft własnymi rękami, konieczne jest upieczenie czterech ciastek. Przygotuj ciasto i śmietankę zgodnie ze sprawdzoną recepturą lub użyj przepisu poniżej.

Ciasto do gotowania (herbatniki)

Składniki:

• 400 gramów cukru;
• mąka najwyższej klasy o wadze 650 gram;
• olej słonecznikowy 6 łyżek;
• śmietana 300 gramów;
• jajko 6 sztuk;
• saszetka waniliowa;
• proszek do pieczenia 15 gramów.

Gotowanie:

Wszystkie składniki są mieszane i ubijane za pomocą miksera, aby uzyskać homogeniczne ciasto bez grudek.

Krem do impregnacji

Składniki:

• wanilia 15 gramów;
• jajko 1 szt .;
• Ser mascarpone 500 gram;
• cukier 100 gramów;
• śmietana 500 gramów.

Gotowanie:

Umieść wszystkie składniki w misce i ubij mikserem.

Krem do dekoracji (kremowy)

Składniki:

• cukier puder 75 gr;
• bita śmietana tłuszczowa 33%;
• płynne barwniki spożywcze.

Gotowanie:

Ubijaj krem, aż uzyskasz stabilne piki. Następnie, bijąc mikserem przy niskiej prędkości, stopniowo dodawaj cukru pudru. Gotowy do malowania kremu w pożądanym kolorze.

Wskazówki

Najlepszy ze wszystkich, gdy ciasto na ciasto "Statek" jest wykonane na prostokątnej blachy do pieczenia. Musisz przygotować ciasto i wstawić do piekarnika, aby upiec (180 stopni). Gdy ciastka są upieczone, musisz przygotować krem. Może być dowolna: tłusta, białkowa, kwaśna śmietana, na bazie manne, karmelu, twarożku. Gdy ciastka zostaną całkowicie upieczone, należy je wyciągnąć z piekarnika i poczekać na całkowite schłodzenie. Następnie posmaruj każdą powierzchnię ciasta kremem i ułóż je jeden na drugim. Teraz ciasto musi wytrzymać około czterech godzin na mrozie i moczyć.

Cake "Ship": master class

Aby ułatwić tworzenie podstawy przyszłego ciasta, musisz wykonać rysunek pożądanego naczynia, zabawkę lub otworzyć zdjęcie na komputerze. Z dużym nożem zaczynamy formować ciasto w kształcie statku. Trójkąt przycinamy nos, zaokrąglając krawędzie (wszystkie przycinanie należy złożyć do miski). Za wyciętą częścią ciasta na powierzchnię okazało się gładkie i zaokrąglone z każdej strony. Jeśli trudno jest nadać kształt, patrząc tylko na przykład, konieczne jest wycięcie wzoru z papieru i nałożenie go na ciasto, przycinanie niezbędnych części.

Aby utworzyć talię, odciąć ją w środku ciasta. Tworzymy tak, aby tylny pokład był wyższy niż przedni, równomiernie rozkładając pozostałe części pokrojonego ciasta.

Kiedy niezbędne formy statku są w pełni uformowane, konieczne jest wyrównanie ciasta. Zmiażdż pozostałe resztki, potrzyj je rękoma, aby uzyskać mieszaninę przypominającą placek ziemniaczany. Otrzymaną masę pokrywamy dokładnie cały tort w postaci statku. Teraz nakładaj krem ​​na całą powierzchnię. I znowu, połóż na kilka godzin w zimnym miejscu, aby się zamoczył, zamarzł i zachował swój kształt.

Dwie godziny później musisz dostać ciasto i przykryć ganache. Ganache to rozpuszczona czekolada w kąpieli wodnej, rozcieńczona kremem w stosunku 2: 1. Nakładać szpachelką, wyrównując na całej powierzchni. Aby wygładzić ciasto, trzeba podgrzać szpatułkę w gorącej wodzie, wytrzeć do sucha i przyłożyć ją do powierzchni ciasta, wygładzić. Przechowywać w lodówce przez kolejną godzinę.

Pozostaje teraz nadać statkowi gotowy wygląd. Aby to zrobić, jego powierzchnia musi być pokryta kremem lub mastykiem cukrowym. To zależy od tego, z czym chcesz pracować.

Wskazówki dotyczące dekoracji mastyksu

Rozwałkuj biały mastyk w cienkiej warstwie, wykonaj imitację drewna (przy użyciu specjalnych narzędzi lub możesz użyć wykałaczki) i zawiń cały tort statku. Ulga drzewa nie może od razu zrobić, aby ułatwić dopasowanie i zrobić już pokryte ciastem. Jeśli okazało się, że statek ma duży rozmiar, możliwe jest, przez wycięcie kawałków, które są niezbędne w długości i wysokości, aby oddzielić oddzielnie boki, a następnie maszt. Kiedy wszystko będzie gotowe, musisz pomalować statek na brązowo. Aby to zrobić, rozcieńczyć brązowy barwnik w małej ilości wody lub wódki, wymieszać. Zanurz gąbkę w farbie, musisz starannie pomalować cały tort.

Z pozostałego mastyksu należy zaślepić niezbędne elementy:

• uzbrojenie;
• okna;
• piraci;
• żagle;
• kotwica;
• linia życia;
• kierownica;
• czaszka;
• deski;
• beczka i inne niezbędne szczegóły.

Żagle mogą być wykonane z papieru zwykłego, z wafla lub z papieru cukrowego lub z mastyksu. Przymocuj je do drewnianych szpikulców.

Wskazówki dekoratorskie

Jak ozdobić gotowy tort "Statek"? Ze śmietanki możesz zrobić piękną talię. Aby to zrobić, nadaj masie pożądany kolor. Najważniejsze - całkowicie pokryć statek kremem. Wyprostuj łopatką. Wykałaczka może imitować drewnianą powierzchnię. Na wierzchu dekorują elementy mastyku niezbędne do zaprojektowania statku.