Jak zrobić kompot z mrożonych jagód, aby było smaczne i zachować witaminy

Nowoczesne lodówki domowe z pojemną zamrażarką i odpowiednio niską temperaturą umożliwiają przygotowanie warzyw i owoców na zimę, przy zachowaniu w nich maksimum witamin. Wiele hostessy właśnie to robią, ponieważ ta bardzo prosta i skuteczna metoda przechowywania produktów pozwala w pełni cieszyć się ich smakiem i korzyściami nawet w zimie. Jak zrobić kompot z mrożonych jagód lub wykorzystać je do deserów, możesz uczyć się, używając przepisu zawierającego świeże składniki. Prawidłowo przygotowane i mrożone owoce doskonale zachowują swoje walory przez cały rok.

Witaminy w zimie

Jeśli w okres ciąży warzywa i owoce w celu uzupełnienia zapasów witamin w ciele nie są trudne, a zimą tak mocno. Ale bez nich cierpi immunitet, co oznacza, że ​​istnieje ryzyko zarażenia się wirusem. Wielu próbuje wydobyć witaminy z produktów dostępnych w tym okresie, ale nie wiem jak. Gotuj kompot z mrożonych jagód w tym przypadku nie wszyscy przychodzą na myśl, chociaż są tak bogaci w użyteczne mikroelementy, które doskonale zachowują się podczas błyskawicznego zamarzania. Po rozmrożeniu owoców można je jeść tak samo, ale nie są tak apetyczne jak świeże, więc lepiej zrobić deser lub kompot. Okaże się zarówno przydatna, jak i smaczna.

Recote kompot

Możesz ugotować go z szerokiej gamy jagód (zwykle używaj tych, które były pod ręką). Aby uzyskać bogatszy smak, można również dodać suszone owoce, gruszki lub jabłka. Kompot z mrożonych truskawek jest bardzo aromatyczny. Aby to przygotować, należy wziąć kilogram jagód, 2 szklanki wody i 0,75 szklanki cukru. Truskawki są rozmrażane i myte, a następnie przygotowuje się syrop (do tego konieczne jest rozpuszczenie cukru we wrzącej wodzie). Jagody układa się w duże szklanki i zalewamy syropem, a następnie poddajemy naparzeniu. Właśnie w tej formie truskawki są pyszne, tak że zjedzą je nie tylko dorośli, ale także dzieci, dla których witaminy odgrywają kluczową rolę w walce z przeziębieniami i infekcjami zimowymi. Podobnie możesz przesyłać maliny, wiśnie lub mieszać jagody różnych gatunków.

Zdrowy napój żurawinowy

Matki i babcie, które pragną wyrosnąć na silne, zdrowe dzieci doskonale wiedzą, jak zrobić kompot z mrożonych żurawin lub borówek. To w nich kwas askorbinowy jest zawarty w dużych ilościach. Ponadto mrożone żurawiny można łatwo znaleźć w każdym sklepie. A żeby wypić z niego smaczny i zdrowy napój, potrzebujesz półtora litra wody, pół szklanki cukru, szklankę jagód. Po pierwsze, żurawina musi zmiażdżyć za pomocą łopaty (lub zmielić w blenderze). Następnie sok wyciska się z powstałej masy, a pozostałą prasowaną masę gotuje się przez minutę, dodaje się cukier, chłodzi, filtruje i miesza z sokiem. Dzięki obróbce cieplnej wszystkie składniki odżywcze ze skórki owoców dostają się do napoju. Sok nie jest przegotowany, co oznacza, że ​​wszystkie witaminy są w nim przechowywane. Jeśli ktoś jest zainteresowany, jak zrobić kompot z mrożonych porzeczek, jagód lub borówki, to można to zrobić w podobny sposób. Dla większej korzyści napoju cukier zastępuje się miodem.