Jak zrobić shawarma w domu

Najbardziej znanym i popularnym daniem nowoczesnego fast foodu jest shawarma. Na świecie istnieje wiele możliwości jego przygotowania i tyle samo nazw. Jednak nie wszyscy mają odwagę kupić shawarma od ulicznego sprzedawcy lub taniej kolacji. Wynika to z wątpliwej treści tego dania od takich dostawców, jak również z ograniczeń dotyczących jego produkcji. Dlatego pytanie, jak zrobić shawarmę w domu, jest tak popularne wśród użytkowników Internetu. To prawda, że ​​musisz wziąć pod uwagę ogromną liczbę różnych dodatków, które można umieścić w tym daniu, nadając mu szczególny smak. Dlatego ten przepis mówi, jak przygotowuje się domowy shawarma z minimalnej ilości jedzenia w maksymalnej jakości.

Składniki

Do gotowania będziesz potrzebował:

- chleb pita - 4 szt .;

- mięso (dowolne, ale o zawartości tłuszczu) - 500 g;

- sól;

- pieprz;

- majonez;

- ketchup;

- musztarda;

- pomidory -2 szt .;

- ogórki (mogą być solone) - 2 szt .;

- kapusta - 200 g

Przygotowanie mięsa

Przede wszystkim należy zdecydować o mięsie, z którego shawarma będzie przygotowywana w domu. Wieprzowina lub kurczak jest najlepsza dla tego przepisu, ale należy pamiętać, że mięso musi zawierać trochę tłuszczu. Dzięki temu danie zyska dodatkowy smak i zastąpi go. tłuszcze roślinne. Po wybraniu mięsa kroi się na małe kawałki, które smażone są na patelni. W tym miejscu należy pamiętać, że cała obróbka cieplna powinna być wykonywana przy zamkniętej pokrywie i przy wysokiej temperaturze. Jednak niektórzy kucharze wolą korzystać z piekarnika. Wynika to z faktu, że shawarma w domu nie może być przygotowana na profesjonalnym sprzęcie, co oznacza, że ​​musisz używać wszystkiego, co jest pod ręką. Jednocześnie trzeba solić i pieprzyć wszystko, co jest smażone.

Cięcie

Po ugotowaniu mięsa kroi się na bardzo małe kawałki. Następnie trzeba drobno posiekać kapustę. Następnie jest lekko osolony i pozostawiony w zamkniętym pojemniku przez pół godziny. Następnie zacznij wycinać ogórki i pomidory. Należy to zrobić ostrożnie, starając się uzyskać małe kawałki tego samego rozmiaru. W tym samym czasie domowej roboty shavarma można również przygotować z innych składników, na przykład z dodatkiem sałatki, chociaż ten przepis można uznać za optymalny.

Formacja

Po wszystkich przygotowaniach należy przystąpić do formowania potrawy. Zwykle używa się do tego chleba pita, ale shawarma w domu oznacza, jak już wspomniano, różne odmiany. Na przykład możesz wziąć bochenek lub chleb. Jednak to chleb pita nadaje potrawie prawdziwy smak. Dlatego układa się go na stole, a następnie nakłada na jego środkowe mięso. W pobliżu układa się pokrojone w plastry warzywa, które są podlewane keczupem, majonezem i musztardą do smaku. Następnie naczynie jest zawinięte w kopertę i umieszczone w piecu lub w kuchence mikrofalowej na kilka minut. Ten sam proces należy powtórzyć dla wszystkich arkuszy pita. Następnie shawarma może być podawany przy stole, udekorowany ziołami lub sosem.