Jak rzucać bankami? Porady gospodyni

Jak zwinąć banki? To pytanie interesuje wiele gospodyń domowych. Zbiór zwrotów akcji na zimę to prawdziwy rytuał dla dobrej gospodyni domowej. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak zrolować banki. Temat konserw nie staje się mniej istotny, wręcz przeciwnie, z roku na rok zyskuje coraz większą popularność. Aby zacząć kręcić, musisz wiedzieć, co jest przydatne i jak prawidłowo rzucać bankami.

Pierwszy etap: przygotowujemy wszystko, co konieczne

Każda kobieta rozumie, że każdy proces gotowania wymaga obecności pewnych potraw. Dla barszczu jest to przestronny rondel, na placek - blacha do pieczenia, na makaron - rondel. Aby zacząć robić spiny na zimę, musisz upewnić się, że masz wszystko, czego potrzebujesz pod ręką.

Tworzymy listę:

• Szklane słoiki.
• Pan, w którym banki będą sterylizowane.
• Okładki do toczenia.
• Szczypce do wyciągania czapek z gorącej wody.
• Seamer (ręczny lub automatyczny).

Jako rolka do puszek? Plusy i minusy metody

Ta metoda nie może być nazwana idealną, ponieważ jest niewygodna. Możesz przypadkowo nacisnąć zbyt mocno na pokrywkę, co doprowadzi do tworzenia odprysków na puszce, lub, przeciwnie, nie naciskając - co gorsza, skręty szybko się pogarszają. Jednak wiele gospodyń domowych często używa kluczowego ślimaka. Zagniatanie jest stopniowe, każde obrócenie uchwytu zbliża się do szyjki puszki.

Jak zwijać banki za pomocą maszyny

Jest to bardziej zaawansowany model, który znacznie upraszcza proces. Wystarczy kilka razy, aby gospodyni pokręciła gałką, nic więcej nie trzeba robić, bo półautomatyczny mechanizm kończy pracę. Są też wady, ponieważ skręt nie zawsze jest napięty. Z tego powodu kobiety rzadko stosują półautomatyczne maszyny do pisania.

Automatyczne urządzenie do zszywania

Używanie automatycznych seamerów jest łatwe i wygodne. Ma specjalne uchwyty w postaci dźwigni, które wystarczy obniżyć, aby pokrywa znalazła się na swoim miejscu. Jednak nie zapomnij sprawdzić osłony pod względem szczelności. Zrób to prosto - obróć słoik i zobacz, czy marynata jest nieszczelna. Jeśli nie, to wszystko jest dobre i nie powinieneś się martwić, że może "eksplodować", zanim go otworzysz.

Jak sterylizować słoiki

Upewniłeś się, że masz wszystko, czego potrzebujesz, aby rozpocząć, wybrałeś seamer, teraz musisz przejść do sterylizacji puszek. Dlaczego to robisz? Odpowiedź jest prosta - aby chronić siebie i swoich bliskich przed zarazkami i bakteriami.

Główne metody sterylizacji:

• Najprostszym sposobem jest użycie wrzącej ciepłej wody. Wystarczy kilka razy wylać im słoik i obrócić kark na czystym ręczniku.
• Piekarnik Pre-banki muszą dobrze umyć, a następnie umieścić w szyjce do dołu. Trzymaj się tam przez około 20 minut.
• Czajnik Metoda jest dość skuteczna, jednak zajmuje dużo czasu, szczególnie jeśli planujesz 20-30 puszek zwrotów akcji. Najważniejsze jest, aby zagotować czajnik, nie usuwać go z gazu i obracać puszkami naprzemiennie pod gorącą parą.
• Mikrofale. Jeśli w domu znajduje się kuchenka mikrofalowa, można ją wykorzystać do sterylizacji. To prawda, że ​​wiele puszek w środku nie pasuje, ale metoda jest skuteczna i dość szybka.
• Ogień Dziwne, jak może się wydawać, słoiki można wysterylizować nad ogniskiem. Rozpalić gaz i przytrzymać kark słoika tak blisko, jak to możliwe. Ręce są gorące, a bank jest sterylizowany. Najpierw kilka kropel wody pojawi się na ścianach, ale potem wyschną i możesz zacząć wkładać produkty do środka.
• Parowiec Bardzo sprytny sposób, ale wygodny. Zbieramy wodę do podstawy i doprowadzamy do wrzenia, a następnie zakładamy wieko z otworami i kładziemy na nim brzegi na szyi. Po 10 minutach możesz być pewien, że sterylizacja się powiodła.

Teraz trochę o sterylizacji osłon. To wszystko jest o wiele łatwiejsze. Wystarczy umieścić je na patelni z gorącą wodą, doprowadzić do wrzenia i pozostawić na 10 minut, a następnie wyłączyć gaz. Bardzo ważne jest, aby nie dopuścić do kontaktu wysterylizowanych pokryw z cokolwiek innego niż puszki. Kiedy nadejdzie czas wiązania, delikatnie wyciągnij pokrywkę kleszczami i umieść ją bezpośrednio na słoiku.

Ostatni etap: Spin Storage

Przechowywanie zwrotów akcji wymaga również szczególnej uwagi. Jeśli nie chcesz, aby zawartość była pokryta pleśnią, spuchniętą lub pękniętą puszką - musisz je zawinąć. Jak to zrobić? Rozkładamy ciepły koc w pokoju. Kiedy wszystkie banki zostaną zwinięte, załóż je i dobrze osłonięte ze wszystkich stron. Konieczne jest złożenie ich wyłącznie szyjką w dół. Kilka dni zszywania nie może zostać dotknięte, banki powinny się dobrze schłodzić.

Potem będą musieli zostać przeniesieni do innego miejsca. To miejsce powinno być chłodne i niezbyt ciepłe. Idealnie szafa, spiżarnia, można złożyć na półkach w przedpokoju. Przy okazji, niektórzy nawet trzymają swoje zwroty akcji w lodówce, ale to tylko wtedy, gdy nie ma zbyt wielu puszek.

Jakiekolwiek spiny, cokolwiek to jest, nie powinny być przechowywane dłużej niż rok. W domu bardzo trudno jest osiągnąć idealną szczelność, więc z czasem kęsy ulegają pogorszeniu. Jest tylko jeden wniosek - nie gotuj od razu, niech to będzie kilka słoików dżemu i to, co ty i twoja rodzina kochacie.

Teraz wiesz już wszystko, jak zrolować puszki na zimę, co trzeba zrobić i jak właściwie przechowywać swoje puste miejsca. Pozostaje tylko znaleźć kilka przepisów i zabrać się do pracy.