Jak przechowywać mandarynki w domu

Mandarynki są uważane za owoce zimowe. Ich przyjemny aromat przypomina wiele hałaśliwych świąt noworocznych. Bez nich trudno sobie wyobrazić zimę i święta. Ale kupując owoce w dużych ilościach, pojawia się pytanie, jak przechowywać mandarynki. Można to znaleźć w artykule.

Korzyści

Jakie są korzystne właściwości mandarynki? Ten owoc ma wiele cennych makroelementów i kwasów. Sok z produktu jest terapeutyczny i dietetyczny, jest przepisywany na różne choroby, a także na podnoszenie odporności u dorosłych i dzieci. Aby go użyć, przydaje się w następujących przypadkach:

1. Zły apetyt.
2. Zaburzenia trawienia.
3. Zapalenie oskrzeli.

Ma korzystny efekt i skórki, z których są gorzkie nalewki, przywracające trawienie. Z jej bulionów kucharskich, obniżając poziom cukru we krwi w cukrzycy. Skórka jest bogata w olejki eteryczne, które poprawiają nastrój i ożywiają.

Mandarynki są stosowane nie tylko w świeżej formie. Z nich przygotować dżem, dżemy, owoce kandyzowane, sałatki, ciasta, babeczki. Owoce są doskonałymi napojami. Co więcej, każde danie jest nie tylko smaczne, ale również wyjątkowo pachnące.

Wybór

Zanim poznasz sposób przechowywania mandarynek, powinieneś nauczyć się, jak je prawidłowo wybrać. Należy to również wziąć pod uwagę, ponieważ zachowanie w dużej mierze zależy od pierwotnej jakości produktu. Dawno minęły czasy, kiedy ten owoc prawie nie różniły się wyglądem i smakiem, a następnie został dostarczony tylko z Gruzji. Dzisiejszy asortyment cytrusów jest duży, dlatego ważne jest, aby pamiętać zasady wyboru.

Kupując owoce, zwracaj uwagę na dojrzałość - musisz upewnić się, że są dojrzałe. Aby ustalić świeżość i dojrzałość płodu, musisz nacisnąć na skórę. Powstały rozpryskowy sok wskazuje na dojrzałość. Ważnym kryterium wyboru jest smak. Niektórzy kochają słodkie cytrusy, a inni - kwaskowate. Musisz uważnie przyjrzeć się wielkości i kolorowi owoców. Słodka mandarynka prawie zawsze ma średniej wielkości i jasną skórkę pomarańczową. Spłaszczony lub duży owoc często jest kwaśny.

Skąd pochodzą

Biorąc pod uwagę kwestię, w jaki sposób przechowywać mandarynki, trzeba wiedzieć, z których krajów są one zwykle sprowadzane do Rosji. Najczęściej jest to:

1. Gruzja (Abchazja). Produkty z tego kraju są uważane za najbezpieczniejsze i najbardziej przyjazne dla środowiska, ponieważ są mniej przetworzone niż inne przez składniki chemiczne, które przedłużają okres przydatności do spożycia. Są małe, o jasnopomarańczowej skórze.
2. Hiszpania Takie owoce są bardzo słodkie do smaku. Mają jasną skórkę pomarańczy, są średniej wielkości i zwykle mają zielone gałązki.
3. Turcja Owoce te mają jasną skórę i soczyste mięso z charakterystyczną kwaskowością.

Przy zakupie owoców należy dokładnie zbadać. Powinny być wolne od plam, śladów pleśni, zgnilizny, nie powinno być wgnieceń i obszarów miękkich, szczególnie jeśli są przechowywane przez długi czas w domu. Tylko produkty wysokiej jakości mogą pozostać smaczne i pachnące przez długi czas.

Reguły przechowywania

Po wybraniu owoców musisz wiedzieć, jak przechowywać mandarynki w domu. Ważne jest przestrzeganie następujących zasad:

1. Produkty umieszcza się w lodówce oddzielnie od reszty żywności w specjalnym pudełku.
2. Odpowiednia temperatura do przechowywania mandarynek wynosi +6 stopni. Wilgotność powinna być podwyższona.
3. Przed włożeniem owoców do lodówki ich skórki należy natrzeć olejem roślinnym lub woskiem. To wydłuży okres przydatności do spożycia produktu.
4. Owoce psują z polietylenu, więc wskazane jest, aby umieścić je w sieci.

Zielone owoce

Jak przechowywać mandarynki o zielonym wyglądzie? Niedojrzałe owoce są przechowywane mniej w porównaniu do dojrzałych owoców. Dlatego przedłużenie okresu przydatności do spożycia może być daremne. Zielone gatunki nie są odpowiednie do długotrwałego przechowywania. Wskazane jest użycie ich do zacięcia.

Warunki przechowywania

Aby dokładnie wiedzieć, jak przechowywać mandarynki w domu, musisz zapoznać się z podstawowymi zasadami:

1. W domu trwają przez tydzień.
2. Ważne jest prawidłowe ułożenie owoców. Nie układaj ich na kilka warstw, ponieważ przyspieszy to obrażenia.
3. Gdzie przechowywać mandarynki? Najlepiej wysyłać je do lodówki, najlepiej w osobnych pudełkach. Możesz zostawić owoce na balkonie lub w piwnicy.
4. Jeśli skorupa wyschnie, ilość użytecznych składników i witamin spada.
5. Wskazane jest, aby nie zostawiać ich przez dłuższy czas w temperaturze pokojowej.
6. Ważne jest, aby regularnie sprawdzać owoce i czyścić uszkodzone owoce.
7. Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia, ważne jest utrzymanie wymaganej wilgotności i temperatury.

Zalecenia

Okres przydatności do spożycia owoców może być wydłużony, jeśli użyjesz kilku wskazówek. Powinieneś kupić mandarynki z gałązkami - w ten sposób cytrusy są przechowywane przez długi czas i mają atrakcyjny wygląd przez cały okres. Jeśli owoce są przechowywane w domu, ich skórka powinna być natarta olejem roślinnym lub woskiem, wysuszona i umieszczona w pojemniku. Tak więc okres przydatności do spożycia można zwiększyć o 1-2 tygodnie.

Tygodniowa potrzeba uporządkowania owoców i wyeliminowania tych, które ulegają pogorszeniu. Przestrzegając tych prostych zasad, możesz trzymać mandarynki w domu przez około 1-2 miesiące. Ponadto, użyteczne właściwości produktu nie są zmniejszone. Owoce cytrusowe będą miały ten sam smak i aromat, co w momencie zakupu.