Jameson Whisky: cena i opinie. Whisky Jameson: jak odróżnić fałszywkę?

Rosnące ceny alkoholu zniechęcają całe polowanie do degustowania wysokiej jakości napojów alkoholowych. A teraz, na wszelkiego rodzaju ucztach w okularach, rozpryskiwany jest tani surogat. Czy prawdziwy smakosz spodoba się napojom sprzedawanym w każdym małym sklepie? Prawie! Wielu mężczyzn, a nawet niektóre kobiety, są naprawdę lojalni wobec marki Jameson.

Whisky uważana jest za szlachetny napój. Dlatego w odniesieniu do whisky jameson cena jest bardziej niż uzasadniona, ale tylko wtedy, gdy napój jest oryginalny, nierozcieńczony i przyjemny w smaku.

Szlachta według prawa pochodzenia

Z czego wykonane są najczystsze irlandzkie whisky Jameson? W jaki sposób osiąga się ten niedościgniony smak? Kosztem jęczmienia i słodu jęczmiennego z niezbędnymi zanieczyszczeniami pszenicy, żyta i owsa. Plus, oczywiście, czysta woda i oryginalne przyprawy.

Czy ktoś wie, że marka Jameson produkuje whisky z nutą wanilii, sherry i orzechów? Smakosze świętują słodki i prawie słodki smak napoju. Istnieją bardzo interesujące plotki wyjaśniające szlachetność słynnego produktu. Niektórzy mówią, że św. Patryk, patron Irlandii, przedstawił światu whisky, dokonując tego w VI wieku! A z Bliskiego Wschodu misjonarze mawiają, którzy nie zamierzają dawać prawa do świętego rywala.

Trzeba powiedzieć, że obie legendy są bardzo obiecujące jako ruch reklamowy. Zwolennicy irlandzkiej kultury doceniają pierwszą wersję, patriotycznie chwalą swój kraj i swoich patronów. Druga wersja jest bliska i przyjemna dla mieszkańców Bliskiego Wschodu. Ale obie legendy zwiększają popularność napoju i, odpowiednio, sprzedaży.

Jameson's Family Business

Fani dobrego, mocnego alkoholu nie zmęczyli się, aby pamiętać miłe słowa Johna Jamesona, który osiadł w Dublinie w 1770 roku, a 10 lat później założył tam swoją gorzelnię. Jego rodzina była dość duża - czterech synów i bardzo pracowitych chłopców, którzy chętnie pomagali jego ojcu w awansie. Destylarnia została odziedziczona z ojca na syna, a wraz z upływem czasu rosło zapotrzebowanie na markową whisky. W związku z tym gorzelnia powiększyła się i już w 1887 r. Zajęła już 5 akrów. W Dublinie rodzina Jameson stała się największym pracodawcą, a ponadto słynęła ze swojego lojalnego stosunku do zatrudnionego personelu, dobrych warunków pracy i możliwości kariery.

Trudno było utrzymać dobre i wysokiej jakości towary w jednym kraju, a wkrótce marka Jameson eksportowała whisky do wielu krajów. Ale potem pojawiły się pewne trudności: zaczęły spadać zyski, co tłumaczyło użycie mieszania na całym świecie, z wyjątkiem małej gorzelni Jamesona.

Pionierskie mieszanie

Pierwszą była Szkocja, a zatem okres ten stał się dla niej opłacalny. Ale już w 1879 roku wielu irlandzkich producentów, w tym John Jameson, wydało broszurę wzywającą do zmiksowania whisky falsyfikację, której jednak nie należy kupować, ponieważ produkt nazywa się "whisky". Pozycja firm była jasna, ale zyski nadal spadały, co oznaczało konieczność poważnych zmian w przebiegu operacji.

Na czele firmy stanął Andrew Jameson, który przeorganizował go na spółkę akcyjną i zmodernizował samo przedsiębiorstwo. Pojawiło się jednak coraz więcej problemów, ponieważ popyt na szkocką whisky gwałtownie wzrósł, a Irlandia po okresie I wojny światowej i deklaracji niepodległości odnotowała spadek. W Stanach Zjednoczonych wprowadzono suche prawo a wkrótce wybuchła II wojna światowa. Jak rozwiązać problem? Wyjściem było połączenie firm.

Trzy za jednego

Trzech liderów w produkcji irlandzkiej whisky - Jameson & Son, Cork Distilleries Company i John Power & Son założyli jedną firmę Irish Distillers Ltd. Wiele zakładów, które znajdowały się pod kontrolą tych gigantów branży, zostało zamkniętych, a produkcja napoju została uruchomiona zgodnie z nowymi technologiami w zakładzie w Middleton. Jednocześnie zachowano tradycyjne przepisy.

W 1988 roku dołączył do rynków światowych, kiedy firma dołączyła do francuskiej grupy Pernod Ricard. Do roku 2006 sprzedaż przekroczyła 2 miliony skrzynek rocznie.

Co jest wyjątkowe?

Tajne technologie whisky marki Jameson są inne, ponieważ przy produkcji potrójnej, nie podwójnej destylacji. Metodę tę wprowadził założyciel destylarni John Jameson, który zadbał o miękkość i równowagę napoju. A w sercu słynnej whisky zawsze są trzy składniki - jęczmień, kukurydza i woda z rzeki Dangorni, która płynie na terenie zakładu.

Jądra poddawane są zabiegowi przeciwdziałającemu starzeniu, które odbywa się w trzech etapach, w tym moczenia, kiełkowania i suszenia na gorąco. Przygotowany w ten sposób jęczmień miesza się ze świeżymi ziarnami i rozdrabnia na mąkę, po czym dodaje się wodę, której temperatura musi być równa 63 ° C. Okazuje się, że ciecz, która jest przesyłana do kotła zacieru, zapewnia fermentację skrobi w cukry, filtrowanie przez filtr zacieru i otrzymywanie brzeczki. Jest pompowana do zbiorników fermentacyjnych, dodawane są drożdże. Prawie 60 godzin fermentacji daje brago z 8% zawartością alkoholu.

Uzyskiwanie jakościowego wyniku

Powstałe braga nie może jeszcze zdobyć tytułu szlachetnego napoju. Najpierw powinna przejść przez trzy kostki destylarni, osiągnąć zawartość alkoholu 80-85%, połączyć z jęczmieniem i zacierem kukurydzianym, które nie powinny być mniejsze niż 15% fortecy.

Teraz w linii jest potrójna destylacja, która jest określana jako dodatkowa. Okazuje się, że alkohol o sile 94,4%! Picie tego jest niebezpieczne dla osoby nieprzygotowanej, ponieważ jest rozcieńczone i wlane do beczek. W ciągu roku starzenia alkohol traci około 2% siły, a napój należy zmniejszyć do 40%, po czym zostanie butelkowany.

Zakres destylacji smaków Jameson jest szeroki i jest w stanie zaspokoić potrzeby każdego smakosza. Whisky Jameson Special Reserve 12 lat w beczkach i pochłania nuty sherry i burbona. Ale whisky Jameson Gold Reserve łączy w sobie kompozycję trzech odmian, dojrzewających w dębowych beczkach i ma subtelny smak miodu i przypraw. Jameson Signature Reserve ma bukiet przypraw, kwiatów, jabłek i orzechów. I na koniec, nie można ignorować whisky Jameson Rarest Vintage Reserve: jako część napoju - rzadkich gatunków whisky, co pozwoliło w 2009 roku uzyskać tytuł najlepszej mieszanki irlandzkiej whisky.

Cena whisky Jameson jest teraz dość wysoka, ze względu na uznaną jakość i wyśmienity smak napojów pod marką Jameson. Whisky, której 1 litr - wystarczająca ilość, nawet dla dużej firmy, będzie honorować każdy stół. W końcu nie piją go tylko po to, by narzekać na życie lub omawiać obecny kryzys. Jest to zbyt szlachetny i poważny napój, by zmniejszyć jego istotę do banalnego pijaka.

Znajdź według zapachu

Wielu miłośników alkoholu twierdzi, że niemalże przez zapach może decydować o ilości zanieczyszczeń w napoju i jego oryginalności. Postanowił również ocenić szlachetny smak whisky Jameson? Jak odróżnić fałszywą osobę niedoświadczoną?

Kiedy szlachetny napój uderza w głowę, musisz oderwać się od codzienności i zrelaksować. W każdym łyku smak wydaje się nieco inny. Irlandczycy mówią, że smak whisky "tysiące aniołów tańczy w języku". Zapach oryginalnego napoju mówi dużo, więc prawdziwy koneser natychmiast poczuje jakąś sztuczkę.

Spojrzenie amatora powinno ocenić wygląd butelki: jaki jest kolor napoju? Nie zapominaj, że szlachetna whisky ma bogaty ton. W tym samym czasie napój powinien być prawie całkowicie przezroczysty i przejrzysty. Podczas degustacji należy pamiętać, że smak nie ujawnia się od razu, szczególnie jeśli mamy łyk whisky Jameson; 1 litr to nie tylko na pierwszy rzut oka, ale biorąc pod uwagę siłę i czystość napoju, ta objętość wystarczy na długi czas.

Jaką pojemność wybiera miłośnik alkoholu? Prawdopodobnie najpopularniejszy tom Jamesona (whisky) - 1 litr. Cena takiego przykładu, choć nie wygórowana, ale bardzo zauważalna dla przeciętnego obywatela i jego portfela.

Według profesjonalisty

Czy są jacyś zawodowcy whisky Jameson? Jak odróżnić podróbkę zgodnie z ich konkretnym podejściem do sprawy? Największy znawca alkoholu, Charles Macklin, uważa, że ​​"miłość do whisky pojawia się z wiekiem, a młodzi ludzie nie mogą być koneserami napoju." Koktajle w whisky nie odzwierciedlają pełni smaku ".

Jeśli Jameson, whisky (1l) również jest brana pod uwagę, to profesjonaliści szukają koloru. Po wyjściu z kostki destylacyjnej alkohol nie ma koloru, ale w procesie starzenia w beczce dębowej następuje ciemnienie. Kolor wysokiej jakości napoju może być różny, od klarownego do grubego bursztynu. Czasami przy użyciu beczek portowych whisky może mieć różowawy odcień.

Ale kolor nie jest głównym wskaźnikiem jakości, ponieważ można go łatwo zmienić, dodając karmel. To prawda, że ​​whisky nie powinna być zabłocona ani posiadać osadu. Następnie zwróć uwagę na miękkość smaku typową dla Jamesona. Whisky (1 litr), której cena w cenie 5 USD za butelkę zamienia produkt w najwyższej klasy zakup, jest pozycjonowana jako niezbędny element uczty o wysokiej jakości, więc łagodny smak jest odpowiedni, w przeciwnym razie goście upiją się i nie będą czuć uroku napoju. Cena może wzrosnąć do 120 USD za butelkę, ale oryginalność nie zawsze wynosi sto procent.

Wśród innych napojów, whisky jest najbardziej popularna, dlatego najczęściej jest kuta. Oryginalny napój ma pokrywę z metalu bez powłoki. Ponadto sama butelka posiada wypukłe napisy "Produkt Irlandii" na spodzie butelki i "John Jameson" na odwrocie pojemnika.