"John Collins": opis, historia i sposób wykonania koktajlu

Wśród napojów oficjalnie wpisanych na listę Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów, nie ostatnie miejsce to mieszany produkt o nazwie "John Collins". Według czołowych ekspertów jest nawet jednym z dziesięciu najlepszych koktajli na świecie. Czym jest ten produkt i jak go poprawnie przygotować?

Szczegółowy opis

Zaprojektowany w Anglii na początku XIX wieku koktajl "John Collins" natychmiast zainteresował wielu miłośników napojów mieszanych. W krótkim czasie zdobył ogromną popularność, a dziś jest w stanie ugotować barmana z dowolnego pubu. Uważany jest za jeden z najstarszych koktajli, który odpowiednio przetrwał próbę czasu.

"John Collins" to długi drink, który składa się z czterech głównych składników:

• gin;
• sok z cytryny;
• soda (lub jakakolwiek inna gazowana woda);
• syrop cukrowy.

W rzeczywistości jest to klasyczny siewca. Nazwa pochodzi od angielskiego słowa sour, co oznacza "kwaśny". Przynależność tego napoju do tej rodziny koktajli jest potwierdzona obecnością dwóch podstawowych składników: soku z cytrusów i substancji słodzącej. Ponadto, istnieje oczywiście baza alkoholowa w postaci ginu. Przy okazji użycia "John Collins" jest trawienny. Wszakże zawarte w nim składniki przyczyniają się do poprawy trawienia. Dlatego ten napój najlepiej spożywać po posiłku.

Metoda gotowania

Jak gotować "John Collins"? Przepis na koktajl jest niezwykle prosty. W razie potrzeby można go łatwo przygotować samodzielnie w domu. Aby to zrobić, potrzebujesz następujących składników: 45 mililitrów ginu, 15 mililitrów gotowego syropu cukrowego, lodu, 30 mililitrów soku z cytryny i 60 mililitrów "sody".

Naczynia: łyżeczka, szklanka collins lub highball.

Technologia przygotowania napoju:

1. Wlej trochę lodu do szklanki. Lepiej jest wziąć duże kostki. Na jednej szklance będą potrzebne około 4 sztuki.
2. Naprzemiennie wlewaj do niego wszystkie składniki. Soda powinna być dodana jako ostatnia.
3. Wymieszaj zawartość łyżeczką. W tym samym czasie szczególnie gorliwy nie jest konieczne.
4. Udekoruj szklankę plasterkiem cytryny i nałóż jedną wiśnię maraschino.

Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę gorzkiego Angostury do koktajlu, który dzięki obecności w nim ziół i przypraw zapewni skończonemu napojowi oryginalny smak i charakterystyczną goryczkę.

Rodzaje produktów

"John Collins" - koktajl, który ma kilka odmian. Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj napoju jest stosowany jako baza alkoholowa. Najpopularniejszym z nich jest "Tom Collins". Produkt otrzymał swoją nazwę, ponieważ do jego przygotowania barmani przyjęli dżin marki Old Tom Gin znanej w Anglii. Wyobrażając wyobraźnię można podobnie zrobić wiele podobnych mieszanek. Wśród najbardziej popularnych opcji, które warto podkreślić:

1. "Jack Collins." Wykonany jest z brandy jabłkowej. Ludzie nazywają ten produkt "Apple Jack".
2. "Mike Collins." Wykonany jest z irlandzkiej whisky.
3. Pepito Collins. Tequila służy jako baza.
4. "Pedro Collins." Ten koktajl jest wytwarzany na bazie rumu.

Rosyjscy barmani na bazie wódki mogą stworzyć swój produkt. Analogicznie powinno się nazywać "Joe Collins". Nie fakt, że jego smak będzie tak udany, jak oryginał. Ale będzie musiał zdecydować o klientach, po tym, jak spróbują nowego drinka.

Interesujące wiedzieć

Kto i kiedy wymyślił koktajl "John Collins"? Historia stworzenia tego napoju do dziś nie jest dokładnie znana. Istnieje kilka opcji, z których każda ma swój własny dowód historyczny. Według jednej z wersji koktajl został stworzony przez pracownika hotelu Limmers Old House przy Conduit Street w Londynie. W tym czasie popularne były drinki mieszane. Jak wiadomo, nawet brytyjscy marynarze często dodawali do alkoholu różne soki owocowe, aby uniknąć możliwej beri-beri podczas długiej podróży. Technologia ta została przyjęta przez szefa Collinsa i stworzył oryginalny napój, który później został nazwany jego imieniem.

Według innej wersji wszystko było inne. Koktajl wymyślił dwóch braci - Johna i Lhone'a. Każdy z nich wziął za podstawę swoją ulubioną markę ginu. John bardziej polubił wersję londyńską. Dlatego postanowili nazwać koktajl imieniem najbardziej udanego twórcy. Amerykanie również próbowali popchnąć ich wersję. Ich zdaniem nazwa napoju sugeruje, że został stworzony w Stanach. Ale nie było bardziej konkretnego potwierdzenia tego pomysłu. Oficjalnie Międzynarodowe Stowarzyszenie wybrało pierwszą opcję, a Wielka Brytania została zdecydowana być miejscem pochodzenia napoju.