Dieta Keto: recenzje, menu, wyniki. Lista produktów

Coraz częściej przedstawiciele nowoczesnego społeczeństwa zwracają uwagę na kwestię zdrowej diety i dobrej diety. Nie jest to zaskakujące, ponieważ każdy chce żyć nie tylko dłużej, ale także cieszyć się dobrym zdrowiem. Wśród różnych metod walki z otyłością i wzmacniania organizmu szczególne miejsce zajmuje keto-dieta, której opinie są w większości pozytywne. Ten system zasilania pozwala szybko schudnąć i bez negatywnych konsekwencji, budować masę mięśniową i zwiększać siłę. Taka dieta jest często stosowana nawet w ramach terapii, której celem jest przezwyciężenie padaczki.

Czym są keto-diety

Ten rodzaj diety nazywa się ketogenicznie (stąd skrót "keto"). Ten rodzaj kontroli żywieniowej jest cenny, ponieważ pozwala organizmowi używać własnego tłuszczu jako źródła energii, spalając go. Proces ten definiowany jest jako ketoza, ponieważ występuje przy aktywnym udziale ciał ketonowych. Pojawiają się w wątrobie, ale tylko pod następującymi warunkami: osoba musi zbudować swoją dietę w taki sposób, aby poziom glukozy we krwi był minimalny.

Aby utrzymać pożądany poziom glukozy jest możliwe, jeśli dzienne spożycie węglowodanów nie przekracza 50 gramów. Jeśli zrezygnujesz z węglowodanów, pozostawiając w diecie zwykły procent białka i tłuszczu, to jedzenie nie straci w rzeczywistości kaloryczności, ale rozpocznie proces skutecznego spalania tłuszczu podskórnego. Różni się to od innych systemów keto-dietą, menu, które wyklucza tylko węglowodany, ale nie wszystkie elementy wysokokaloryczne w ogóle.

Zasada działania

Nie jest tajemnicą, że białka, tłuszcze i węglowodany są głównymi składnikami pełnego odżywiania organizmu. Każdy z tych pierwiastków odgrywa ważną rolę w metabolizmie. Warto zauważyć, że ciało ludzkie jest w stanie dostosować się do określonego systemu.

Węglowodany, będące jedną z kluczowych baterii, można określić jako najprostsze i najszybsze źródło energii. Ta właściwość jest spowodowana szybkim rozkładem na związki, których organizm może użyć zamiast glukozy. Substancje te nazywane są ketonami i nie są niczym więcej niż produktem utleniania kwasów tłuszczowych. Źródłem tego ostatniego jest tłuszcz podskórny. Proces ten rozpoczyna się w ciele przy stosowaniu diety ketonowej.

Stopniowa adaptacja organizmu do diety bez węglowodanów

Przede wszystkim warto przypomnieć, że począwszy od diety ketonowej ważne jest dbanie o obecność 30-50 g błonnika w codziennej diecie. Konieczne jest utrzymanie prawidłowego funkcjonowania jelit. Fibra nie będzie miała negatywnego wpływu na proces spalania tłuszczu, a trawienie zdecydowanie poprawi się. Ten ważny składnik można znaleźć w takich pikantnych warzywach jak szpinak, ogórki, sałata itp.

Teraz jest trochę informacji o tym, jak praca ciała dostosowuje się do warunków diety. Aby to zrobić, konieczne jest podzielenie procesu na fazy.

Tak więc, podczas pierwszego etapu, który trwa 8-10 godzin od początku diety, wszystkie wcześniej zgromadzone rezerwy węglowodanów są wyczerpane. Druga faza, która trwa cały następny dzień, charakteryzuje się restrukturyzacją organizmu w celu wykorzystania nowego źródła energii - tłuszczu podskórnego. Trzeci okres keto-diety (5-6 dnia) implikuje stałe stosowanie tłuszczu jako alternatywy dla węglowodanów. Należy zauważyć, że białka są źródłem energii.

Podczas czwartej i ostatniej fazy adaptacji organizmu do nowego tryb zasilania następuje pełne przejście do stosowania podskórnej tkanki tłuszczowej, a energia białka jako zbędna nie jest używana. W tym stanie mózg jest w 80% zasilany sztucznie stymulowaną ketozą.

Ładowanie węglowodanów

Zaczynając wdrażać prosty i praktyczny algorytm dla keto-diety, musisz zwracać uwagę na małe rzeczy, które pomogą osiągnąć pożądany rezultat szybciej. Na przykład, aby przeprowadzić ładowanie węglowodanów.

Jego istotą jest to, że po około dwóch tygodniach aktywnego stosowania diety, w której podskórny tłuszcz jest wykorzystywany do energii, wzbogacają organizm w węglowodany. Jest to ważne w tym procesie. metabolizm nie zwalniałem. W odniesieniu do ilości węglowodanów wystarczy 10 g na 1 kg wagi. Ale możesz zacząć spożywać pokarm zawierający węglowodany nie wcześniej niż 14 dni po rozpoczęciu pierwszej fazy.

Sam proces pobierania nie powinien trwać dłużej niż 12-18 godzin. Następnie ciało musi zostać ponownie przeniesione do trybu ketozy.

Najczęstsze rodzaje diet ketonowych

Istnieje kilka sposobów wykorzystania na własną dietę bez węglowodanów. W takim przypadku każdy powinien wybrać najlepszą opcję dla siebie, biorąc pod uwagę cechy organizmu i wyznaczone cele.

Tak więc, 3 sposoby sztucznego stymulowania procesu ketozy:

• Cykliczna dieta ketonowa. System ten koncentruje się na wykorzystaniu krótkich okresów, podczas których skupia się na przywróceniu zapasów glikogenu mięśniowego po jego wyczerpaniu. Jeśli chodzi o czas przerw pomiędzy przeprowadzaniem ładunków węglowodanowych, tutaj należy wziąć pod uwagę reżim treningowy i osobiste preferencje.
• Standardowa dieta ketonowa. W tym przypadku mówimy o podstawowej wersji systemu żywnościowego, który nie wykorzystuje ładowania węglowodanów. Przy takiej diecie ciało utrzymuje wysoki poziom tłuszczu, umiarkowanie wysokobiałkowego i niskowęglowodanowego.
• Cel diety keto. Ta wersja systemu pokarmowego koncentruje się na regularnym przyjmowaniu węglowodanów do organizmu przed i po treningu. Taka dieta jest istotna dla osób uprawiających sport, ponieważ zapewnia niezbędną ilość glukozy, co z kolei pozwala organizmowi uzyskać niezbędną ilość energii do treningu. Jednocześnie nie ma to wpływu na proces ketozy w dłuższych okresach.

Obecne i zakazane produkty

Ci, którzy zdecydują się użyć takiego narzędzia do odchudzania, jak keto-dieta, lista produktów, które będą używane do gotowania, powinny być bardzo dokładnie zbadane. Menu diety ukierunkowanej na ketozę należy wybierać w taki sposób, aby w diecie dominowały białka.

Oto następujące produkty spożywcze:

• jaja (przepiórka i kurczak);
• ryby (w szczególności łosoś, łosoś, tuńczyk, śledź);
• mięso (drób, wołowina, królik, wieprzowina i cielęcina);
• mała ilość warzyw, zawartość skrobi, w której można zdefiniować niską, jak również niesłodzoną sałatę owocową i liściową;
• owoce morza (kalmary, krewetki, kraby, małże, itp.);
• niskotłuszczowe produkty mleczne bez barwników, cukru, dodatków do owoców i aromatów (jogurt, kefir, twaróg);
• orzechy (pistacje, orzechy laskowe i migdały);
• odtłuszczone mleko (0,5-1,5%).

Ci, dla których keto-dieta, której menu jest ważne, aby zrobić poprawnie, jest prawdziwym celem bliskiej przyszłości, warto pamiętać o składnikach zabronionych do stosowania w procesie ketozy, są to:

• winogrona;
• zboża;
• banany;
• czekolada;
• ziemniaki;
• chleb;
• cukier;
• domowe ciasta lub babeczki;
• słodycze (ciasta, ciastka itp.).

Jeśli uzbroisz się w tabelę wartości energetycznej produktów (potrzebnych do dokładnego kontrolowania ilości węglowodanów spożywanych w ciągu dnia) i tych dwóch list, możesz łatwo stworzyć menu na tydzień, dwa lub więcej.

Obliczanie diety

Dla tych, którzy są poważnie zainteresowani dietą ketonową, musisz dokładnie przemyśleć menu tygodnia. Kluczową dawką powinna być żywność pochodzenia zwierzęcego. Możesz również użyć produkty mleczne. Warto zwrócić uwagę na źródła białka roślinnego i tłuszczu - grzyby, orzechy itp. W menu nie można podać żadnego makaronu i owoców. Konieczne jest, aby dieta zawierała suplementy błonnika i sproszkowane białko. Włókno jest niezwykle ważne, ponieważ pomaga zapobiegać zaparciom i gromadzeniu się toksyn, które mogą prowadzić do zatrucia.

Nie wolno nam tego zapominać dieta keto na tydzień domyślnie stosuje się wodę między posiłkami (co najmniej 1,5 litra na dzień).

Jakie wyniki należy się spodziewać

W każdym systemie istotny jest faktyczny efekt, jaki może wytworzyć. Jeśli skupisz się na kryteriach oceny "keto-dieta przed i po", warto zauważyć, że dieta węglowodanowa uzasadnia najbardziej odważne oczekiwania.

Gdy menu kalorii diety kalorii jest zmniejszona średnio o 15% dziennie. A przy tak niewielkich zmianach, od 2 do 3 kg tłuszczu spala się w ciągu tygodnia od stosowania systemu odżywiania bez węglowodanów. I to bez wyczerpujących strajków głodowych. Ponadto dieta wymagana do rozpoczęcia procesu ketozy nie ma żadnego negatywnego wpływu na metabolizm i metabolizm.

Tak więc wyniki diety ketonowej są bardziej niż namacalne: w 21 dni bez odżywiania węglowodanami ludzie tracą na wadze o 2-3 rozmiary, a takie zmiany pozostają przez długi czas.

Opinia lekarzy

Ważne jest, aby zwrócić uwagę na fakt, że wielu dietetyków jest bardzo pozytywnie nastawionych do używania tego systemu odchudzania. Keto-dieta, której opinie z ust zwykłych obywateli brzmią bardziej niż przekonująco, jest niezwykle interesująca, a dla specjalistów w dziedzinie medycyny skutecznym systemem zdolnym do wywoływania silnego efektu terapeutycznego.

Jedyną rzeczą, na którą zwracają uwagę dietetycy, jest potrzeba bardziej łagodnego obniżenia odsetka węglowodanów w diecie i przeprowadzania ładowania węglowodanów raz w tygodniu.

Skutki uboczne i przeciwwskazania

Przed podjęciem decyzji o rozpoczęciu procesu ketozy w organizmie ważne jest, aby wziąć pod uwagę fakt, że taki system przeciw wagowy jest przeciwwskazany dla niektórych osób. Na przykład osobom, u których zdiagnozowano choroby układu trawiennego, metabolizm lipidów i układ sercowo-naczyniowy, zdecydowanie nie zaleca się utraty wagi przy pomocy ketonów.

Niemożliwe jest stosowanie tego systemu pokarmowego dla osób cierpiących na cukrzycę, a także mających problemy z nerkami i dowolnymi narządami wewnętrznymi. Najważniejsze jest to, że uwalnianie insuliny do krwi i keto-diety jest ze sobą powiązane, ponieważ poziom tej substancji jest znacznie zmniejszony w dietach bez węglowodanów i ważne jest, aby wziąć to pod uwagę początkowo.

Jeśli chodzi o efekty uboczne, mogą one obejmować wzrost poziomu trójglicerydów i cholesterolu, senność, wypadanie włosów, zaparcia i senność. Oznacza to, że przy aktywnej aktywności umysłowej (pracy, kreatywności) lepiej nie zmniejszać odsetka węglowodanów.

Wnioski

Sądząc po recenzjach, dieta ketonowa jest jedną ze skutecznych metod spalania tłuszczu podskórnego bez utraty masy mięśniowej.

W tym samym czasie nie należy mylić go z niską węglowodanami. W systemie, który koncentruje się na ketozie, spożycie węglowodanów jest zredukowane do maksymalnego możliwego minimum. Jeśli prawidłowo używasz schematu, zgodnie z którym działa keto-dieta, wtedy możliwe jest, bez odmawiania treningu, uzyskanie znaczących rezultatów w utracie wagi. Ci, którzy są przeciwwskazani do takiego systemu, warto rozważyć dietę o niskiej zawartości węglowodanów i zasadę przemiany węglowodanów. Diety te są również w stanie dać namacalne rezultaty.