Chude kromki gryki w piekarniku

Wśród recept, które są często używane przez wegetarian, można znaleźć wiele z tych, które są odpowiednie dla osób obserwujących Wielki Post. Jednym z nich są chude keksy z gryki. Przygotowują się bardzo szybko. Nie wymagają użycia zbyt drogich lub misternych składników. Ponadto burgery można gotować nie tylko ze świeżo ugotowanej gryki, ale również z owsianki, która pozostała po wczorajszej kolacji.

Jak wiesz, kasza gryczana dobrze komponuje się z warzywami, mięsem i, oczywiście, aromatycznymi grzybami. Ponieważ nie zaleca się stosowania produktów zwierzęcych, dziś będziemy gotować smaczne chude kromki gryczane z grzybami, marchewką, cebulą i przyprawami. Są takie kotlety zarówno gorące, jak i zimne. Z dodatkiem bocznym nie można podlewać. Para solonych ogórków lub świeżych pokrojonych pomidorów jest w porządku.

Chude kotlety z gryki z ziemniakami i grzybami

Ponieważ jajek nie można używać, tłuczone ziemniaki w tym przepisie będą puree ziemniaczanym i gryczanym. Aby danie było bardziej ostre, weź świeży czosnek lub zielenie.

Wymagane produkty:

• 220 g grzybów;
• ziemniaki - 2 szt .;
• cebula;
• 2 łyżki mąki;
• sól;
• suszone zioła;
• 2 ząbki czosnku;
• szklanka gryki;
• mielony pieprz;
• przyprawy

Opis procesu gotowania

Do tego przepisu na chude kotlety z gryki można używać grzybów lub boczniaków. Jeśli w domu są suszone grzyby, które zostały zebrane w słoneczny jesienny dzień i wysuszone własnymi rękami, najlepiej je wykorzystać. Jak wiadomo, grzyby leśne lub borowiki są o wiele bardziej pachnące niż opcje w sklepie. Jeśli suszone grzyby są używane do gotowania, nie zapomnij o moczeniu ich przez jeden dzień i gotuj przez 20 minut. Dopiero po tych prostych manipulacjach możesz je obciąć i dodać do farszu.

Gryka po prostu gotuje się w standardowym wzorze 1/2. Jeśli chodzi o ziemniaki, istnieje kilka opcji. Najpierw można go lekko ugotować i posiekać przy pomocy miksera. Po drugie, ziemniaki są wcierane na surowo na bardzo drobnej tarce. Obie opcje są odpowiednie dla tego przepisu.

Lekko schłodzona kasza gryczana musi zostać ugnieciona, aby masa nabrała lepkości. Dodaj do kaszy gryczanej z ziemniakami i grzybami. Drobno pokrojona cebula jest zalecana do smażenia. Wlać dużo przypraw, suszonych ziół. Dodaj posiekany czosnek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Mięso mielone dla chudych kotletów z gryki powinno być dość gęstą jednorodną masą. Z niego tworzą się kotlety. Niektóre gospodynie zwijają je w mąkę lub bułki tartej, inne nie. Przypomnij sobie, że mąka i krakersy dodadzą kalorii do potrawy. Wybór należy do Ciebie.

Połóż kotlety na blasze do pieczenia, włącz piekarnik na 20 minut. Temperatura w nim powinna wynosić około 180-190 stopni.

Kotlety z warzywami i chlebem

Kolejna opcja gotowania klopsiki z gryki w kuchence nie zajmuje dużo czasu, co przyciąga nowoczesne hostessy. Do gotowania wymaga prostych potraw, które znajdują się w każdej lodówce.

Lista składników:

• 120 gramów chleba żytniego;
• 180 gramów gryki;
• marchewki;
• cebula;
• sól;
• czosnek;
• pieprz;
• przyprawy;
• zieloni
  

Jak gotować?

Najdłuższym procesem w tym przepisie jest gotowanie gryki. Wlać do garnka wymaganą ilość produktu. Dodajemy wody w stosunku jeden do dwóch. Po ugotowaniu kasza gryczana musi zostać schłodzona. Na patelni usmażyć posiekaną cebulę i startą marchewkę. Chleb jest namoczony w wodzie. Wszystkie składniki wkłada się do jednego pojemnika i miele się za pomocą blendera. Dodaj ulubione przyprawy, sól, posiekane ząbki czosnku, świeże warzywa, drobno posiekane.

Z powstałej masowo chudej kaszy gryczanej, którą można smażyć na patelni lub upiec w piekarniku. Bardziej wygodny i mniej wysokokaloryczny - piekarnik. Temperatura w nim powinna wynosić około 190 stopni. Gotowanie kotletów z gryki trwa 20 minut.

Jak przesłać kotlety z gryki?

Dla wielu gospodyń domowych gotowanie potraw nie jest najgorsze. Problem zaczyna się, gdy trzeba go poprawnie ułożyć i pięknie ustawić na stole. Czym są szczupłe keksy z gryki?

• Po pierwsze, to wszelkiego rodzaju "puszkowane" warzywa z produktów domowej roboty. To danie to doskonałe marynaty, lekko solone pomidory, Grzyby.
• Po drugie, są to świeże warzywa. Z kotlecami gryczanymi, startą świeżą marchewką, czerwoną cebulą, marynowaną w occie jabłkowym, pieczoną cukinię lub bakłażany marynowane w occie jabłkowym idealnie się dopasują.
• Po trzecie, to sosy. Oczywiście opcje sklepu nie będą działać. Ale domowej roboty lekki majonez bez jajek lub sosu grochowego z cytryną i czosnkiem będzie całkiem przydatny. Pyszny sos można wytworzyć z tylko jednej łyżki mąki. Konieczne jest ogrzanie go na patelni, dodanie kilku łyżek bulionu warzywnego. Gotować, aż będzie gęsty. W gęstym białym sosie nakładamy łyżeczkę soku z cytryny, szczyptę soli, świeżych ziół i gałki muszkatołowej. Niesamowicie pyszny, delikatny i nie mniej ważny jest gotowy sos do kaszy gryczanej lub grzybowej.