Sałata wielkopostna z paluszkami krabowymi: przepisy kulinarne, cechy kulinarne

Klasyczny sałatka z kraba Na świątecznych stołach stała się równie popularna, jak i tradycyjne Olivier. Ale co złożyć na Nowy Rok, kiedy chcesz w pełni obserwować post Ortodoksyjny? Wiele gospodyń domowych nauczyło się już w Olivier, aby zastąpić kiełbasę wędzoną rybą. Cóż, w tym artykule nauczymy cię, jak przygotować chude sałatki z kraba. Przepisy na takie przekąski są zróżnicowane. Teraz nie ma problemu z zakupem majonezu w sklepie. Ale jak wymienić jajka, które przepisują przepis na klasyczną sałatkę z paluszkami krabowymi? Popularny savvy ma wiele przekąsek opartych na tradycyjnej recepturze. I tylko jeden składnik pozostał niezmieniony - paluszki krabowe. Poniżej znajdziesz interesujący wybór przepisów na takie chude przekąski. Wybierz sobie odpowiednią i zachwycaj swoich gości pysznymi daniami.

Sałatka jarzynowa

Ta sałatka jest interesująca, ponieważ może obnosić się zarówno przy świątecznym stole, jak i podczas codziennego obiadu lub kolacji. Jest bardzo łatwa do wykonania, a oprócz krabów wszystkie inne składniki są dość tanie. Najpierw drobno posiekaj ćwiartkowy widelec białej kapusty. Aby przyspieszyć, wyrabiamy je lekko rękami lub tolkushkoy do gotowania tłuczonych ziemniaków. Czyścimy jedną dużą lub dwie małe marchewki i zeskrobujemy je na grubej tarce. Z 250-gramową paczką krabów usuń opakowanie. Tniemy produkty na małe kostki. Odcedź słoik z kukurydzy od płynu. Wymieszaj ziarno sałatką chudego z paluszkami krabowymi. Posolić solą i posypać pieprzem do smaku. Napełnij przystawkę majonezem. Możesz zastosować inny sos do sałatki. Na przykład sos sojowy z olejem roślinnym i sokiem z cytryny, który nada potrawie orientalny smak.

Świąteczne Sałatki

Nawet najprostsze przekąski stają się niezwykłe, jeśli są podawane w oryginalny sposób. Na przykład w połówkach awokado lub tartalet z ciasta. Ale to danie będzie wyglądać świątecznie elegancko, nawet jeśli umieścisz je w zwykłej salaterce. Jednak muszą wydawać pieniądze. Potrzebujemy 200 gramów krewetek, najlepiej gotowanych i już obranych. Jeśli ich nie ma, przygotuj je sam. We wrzącej wodzie nie zapomnimy umieścić liścia laurowego i kilku groszków pieprzu. Zapewni to pikantny smak owoców morza. Następnie krewetki smażyć w niewielkiej ilości oleju roślinnego do złotego koloru. Dwieście gramów paluszków krabowych zostanie pociętych na średniej wielkości kostki. Wymieszaj z krewetkami. Cebula pokroić w pół pierścienia, pobić wrzącą wodą, aby goryczka zniknęła. Dodaj jedną dużą papryczkę słodką, pokrojoną w paski i trzy pokrojone pomidory w sałatce z kiszonych paluszków. Sól i pieprz. W słoiku zrobić stację benzynową. Wymieszaj dwie łyżki oliwy z oliwek, ocet balsamiczny i sos sojowy. Wyciśnij sok z połowy cytryny. Zakręć wieko i potrząśnij słojem, aż wszystkie składniki sosu znajdą się w mieszance. Napełnij sałatkę i poczęstuj.

Tradycyjna sałatka z paluszkami krabowymi (chude, bez jaj)

To bardzo kosztowna przekąska. Będziemy potrzebować dziesięciu paluszków krabowych. Oczyszczamy je z folii i kroimy w cienkie plasterki. Robimy to samo z dużym świeżym ogórkiem i dwoma pomidorami. Oczywiście, co może być tradycyjna sałatka z krabów bez słodkiej kukurydzy w puszkach? Ten komponent wymaga 150 gramów. Najważniejszym punktem tego przepisu jest sos sałatkowy. Wykonany jest z chudego majonezu i musztardy Dijon w proporcji dwóch do jednego. Wystarczy przyprawić potrawę sosem, posolić i posypać przyprawami.

Sałatka wielkopostna z paluszkami krabowymi i ryżem

Jeśli wykluczymy jajka z tradycyjnej receptury, jak zrobić przekąskę odżywczą? Powinieneś wiedzieć, że są dwa rodzaje sałatek z paluszków krabowych: z kukurydzą i ryżem. Spróbujemy połączyć dwa mączne produkty w jednym naczyniu. Wyjdź i smacznie i satysfakcjonująco. Zagotuj połowę szklanki ryżu, aż do pełnego ugotowania w lekko osolonej wodzie. W pełni fajna owsianka. Pakiety w sztyfcie na 240 gramów wolne od filmów. Wytnij produkty do kostek. Podobnie, miel duży ogórek. Mała wiązka zieleni (cebula, koperek lub pietruszka), wręcz przeciwnie, drobno splot. Spuść słoik z kukurydzy z płynu. Pozostaw niewielką ilość do dekoracji, a także część zieleni. Wszystkie składniki są zmieszane. Po bokach przekąski położymy równą, obrośliwą kukurydzę. Na sałacie robimy sieć majonezu. Posyp danie zieleniną.

Świąteczna sałatka z pomarańczami

Pomimo niezwykłej kombinacji składników, ta przystawka jest bardzo smaczna. Pomarańczowy w tym przepisie można zastąpić dwoma mandarynkami. Cała trudność polega na usunięciu cytrusów z białych warstw i nasion. Każdy plaster mandarynki należy pokroić na dwie części (w kolorze pomarańczowym - na więcej kawałków). Siedem paluszków krabowych pokrojonych w cienkie plasterki. Ściśnij ząbek czosnku za pomocą prasy. Dodaj sto gramów odsączonej kukurydzy. Umyć kilka liści sałaty. Można go wymienić Pekińska kapusta. Posolić danie do smaku. Sałatka Lean z paluszkami krabowymi i pomarańczą doprawiana majonezem. Połóż liście kapusty pekińskiej. Udekoruj pokrojonymi zieleniami.

Sałatka "Admiralteysky"

Zagotuj dwie bulwy ziemniaków w mundurze. Jeden czarna rzodkiew oczyść i przetrzyj dużymi zrębkami. Obrane schłodzone ziemniaki również zmielono w ten sam sposób. Ale kraby lepiej się trzymają, by zamarznąć, bo będą musiały bardzo dobrze wcierać. Wszystkie składniki przygotowujemy w osobnych pojemnikach. W końcu chudej sałatki z paluszków krabowych - puff. W pięknym naczyniu kładziemy na przemian rzodkiewkę i ziemniaki. Każda warstwa tego przystawek powinna być natłuszczona majonezem. Połóż pałeczki kraba na ziemniakach. Kładziemy na nich kapustę morską. Górna część naczynia ozdobiona siatką majonezową.

"Noc południowa"

To kolejna sałatka wielkopostna z paluszków krabowych i kukurydzy. Wymieszaj dwa główne składniki. Do tej przekąski paluszki krabowe nie muszą być krojone na małe kawałki - jest wystarczająco dużo plasterek średniej wielkości. Przy 240 gramach standardowej paczki surimi ryby będą potrzebowały pół puszki słodkiej kukurydzy. W przypadku zimowych odmian przekąsek należy wziąć więcej takich przetworów: pieczarki, czarne i zielone oliwki. Z oliwek należy usunąć kości. Grzyby pokroją na duże kawałki - tak samo jak paluszki krabowe. Ale pokroimy oliwki na małe pierścienie. Wymieszaj wszystkie składniki w szerokiej misce. Sól do smaku, posyp przyprawami. Aby uzupełnić paliwo, weź chudy majonez. W razie potrzeby można go zmieszać z łyżeczką. Musztarda Dijon lub szczypta słodkiej papryki.

Zimowy przekąskę warzywną

Ten przepis na sałatkę z chudego kraba jest idealny do świętowania Nowego Roku. Przecież świeże warzywa zimą tak ciężko. Dwieście gramów paluszków krabowych oczyszczonych z pojedynczych paczek i pociętych na małe kawałki. Jeśli masz do dyspozycji świeżą bułgarską paprykę, uwolnij ją z nasion i pokrój w paski. Ale do tej sałatki, a także konserwy. Następnie łowimy z domowych blanków i kroimy dwa solone lub kiszone ogórki i taką samą liczbę pomidorów. Czosnek obrany. Ściśnij przez prasę lub drobno posiekaj. Wszystkie składniki sałatki ostrożnie wymieszać. Sól i pieprz do smaku. Do takiej przekąski nie nadaje się majonez jako dressing, ale olej roślinny. Aby posmakować, dodaj trochę soku z cytryny. Możesz też użyć jabłka do tankowania, a jeszcze lepiej - octu balsamicznego. Nadaje się również jako sos sos sojowy.

Bardzo bogata sałatka

Ta pyszna przekąska może zastąpić niezależne danie. Zagotuj ryż w osolonej wodzie. Do sałatek potrzebujemy 150 gramów gotowych płatków. Rozgrzej olej na patelni. Umieść kilka całych ząbków czosnku. Przechowywać do momentu zmoczenia oleju specyficznym zapachem. Łowimy czosnek łyżeczką i wysyłamy na patelnię, przesyłając obrane i grubo posiekane pieczarki (lub inne grzyby jadalne w ilości 250 gramów). Smaż je olej czosnkowy do końca. Odrywamy grzyby z patelni, a na ich miejscu nakładamy drobno posiekaną cebulę. Wszystkie składniki muszą całkowicie ostygnąć. Wymieszaj je w dużej salaterce. Dodaj dwieście gramów krojonych średnich paluszków krabowych. Przekąska jest wypełniona majonezem.

Jak widać, wiele jest przepisów na wielkopostne sałatki z krabami. Inną sprawą jest to, że znalezienie prawdziwego surimi nie jest takie łatwe. Teraz wielu producentów zamiast niego lub innych ryb (mintaja, witlinek, morszczuków) umieszcza białko jaja w tak zwanych paluszkach krabowych. Jeśli ściśle przestrzegasz postu, uważnie przeczytaj produkt na opakowaniu.